Entdecken Sie 126 einzigartige Gerichte auf der vietnamesischen kulinarischen Karte

Am Abend des 20. Oktober organisierte der Tourismusverband von Ho-Chi-Minh-Stadt in Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen das Festival „Förderung der vietnamesischen Kochkultur “, um die einzigartige Kochkultur verschiedener Regionen des Landes, darunter auch Ho-Chi-Minh-Stadt, zu fördern und zu würdigen. Das Festival dauerte drei Tage, vom 20. bis 22. Oktober, in der Thong Nhat Hall in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Am Abend des 20. Oktober drücken die Delegierten den Knopf, um das Festival zu eröffnen.

Frau Nguyen Thi Khanh, Vorsitzende des Tourismusverbands von Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass die vietnamesische Küchenkarte in Phase 1 126 Gerichte umfassen werde und in der nächsten Phase die Anzahl schrittweise erhöht werde. Die Küchenkarte sei eine Möglichkeit, die traditionelle Kultur zu bewahren und zu ehren, die vietnamesische Küche auf internationales Niveau zu bringen und den Tourismus zu fördern. „Machen Sie die vietnamesische Küche zu einem Paradies für die Weltküche “, sagte Frau Khanh.

Eine Ecke der vietnamesischen kulinarischen Landkarte

Das Festival „Förderung der vietnamesischen Esskultur“ findet zu einem Zeitpunkt statt, an dem sich die vietnamesische Tourismusbranche auf die Umsetzung von Lösungen zur Beschleunigung der Erholung des Tourismus konzentriert, insbesondere auf die Anziehung internationaler Besucher während der Hochsaison Ende dieses Jahres. Dank der Anstrengungen der gesamten Tourismusbranche hat es dazu beigetragen, Vietnam zu einem Lichtblick auf der regionalen und internationalen Tourismuslandkarte zu machen.

„In der vietnamesischen Tourismusentwicklungsstrategie bis 2030 wird die kulinarische Kultur als wichtigster kultureller Strom identifiziert und auch die Küche stellt ihre Attraktivität unter Beweis. Gerichte wie Pho, Bun Bo, Mi Quang usw. sind für internationale Touristen zu attraktiven Gerichten geworden und tragen zur Förderung und Aufwertung des vietnamesischen kulinarischen Tourismus bei“, sagte Nguyen Trung Khanh, Direktor der vietnamesischen Nationalverwaltung für Tourismus.

Eine besondere Aktivität des Festivals ist der Wettbewerb, bei dem 126 Gerichte zubereitet und auf der Karte der vietnamesischen Küche präsentiert werden. Mit diesen 126 Gerichten wurde auch der Rekord der vietnamesischen Küche aufgestellt, da erstmals einzigartige und attraktive Gerichte der regionalen Küchen des Landes präsentiert wurden.

Vietnamesische kulinarische Karte mit 126 Gerichten auf dem Festival angekündigt

Laut einem Reporterbericht vom Abend des 20. Oktober kamen Einheimische und Touristen, darunter auch internationale, zum Festival, um die köstlichen Spezialitäten der vietnamesischen Küche zu entdecken und zu genießen. Während des Festivals erwartet die Besucher ein reichhaltiges und attraktives Programm mit kulinarischen Darbietungen, Kochkursen auf der Bühne, musikalischen Aktivitäten, kulinarischen Erlebnissen usw.

Die Lao Dong Zeitung hat einige Bilder vom Festival aufgenommen:

Attraktive regionale Gerichte werden im ganzen Land eingeführt und tragen so zur Förderung des Tourismus bei.

Quelle: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm