Pfeffermarkt weist zu viele ungewöhnliche Schwankungen auf

Herr Hoang Phuoc Binh, ständiger Vizepräsident der Chu Se Pepper Association ( Gia Lai ), gab Reportern der Industry and Trade Newspaper ein Interview zu diesem Thema.

In der zweiten Augustwoche 2024 fielen die Pfefferpreise auf 135.000 VND/kg, den niedrigsten Stand der letzten zwei Monate. Was ist der Grund, Sir?

Anders als jedes Jahr weist der Pfeffermarkt in diesem Jahr zu viele ungewöhnliche Schwankungen auf. Generell beginnt für Pfeffer jedoch ein Preisaufwärtszyklus. Dieser Zyklus dauert nicht 5–7 Jahre, sondern vielleicht 10 Jahre. Dies ist auf Marktmechanismen sowie Angebot und Nachfrage zurückzuführen. Allerdings sind genaue Vorhersagen über die Pfefferpreise in der kommenden Zeit sehr schwierig.

Pfefferpreise erleben eine turbulente Woche

Zu große Schwankungen bei den Pfefferpreisen bergen viele Risiken. Vor Kurzem nahm ich an der Sitzung der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) teil, bei der die ersten sechs Monate des Jahres 2024 Revue passieren und die Situation für die letzten sechs Monate des Jahres prognostiziert wurde. Hier kam die VPSA auch zu der Einschätzung, dass einige Unternehmen im Voraus verkauften (also Leerverkäufe tätigten) und dass die Unternehmen aufgrund steigender Pfefferpreise „ihre Lagerbestände aufgebraucht“ hätten.

Von jetzt an bis zur Zeit vor der neuen Ernte (ungefähr im Januar des Sonnenkalenders) wird es einen Mangel an Waren geben, aber ob der Mangel groß oder klein ist und ob die Unternehmen es aushalten können, bis zur neuen Ernte zu warten oder nicht, kann niemand beurteilen. Denn Pfeffer hat die Eigenschaft, jahrelang lagerfähig zu sein.

Wie viel Pfeffer noch übrig ist (auch aus Spekulationen oder von Unternehmen noch auf Lager), lässt sich zum jetzigen Zeitpunkt nur sehr schwer genau abschätzen, dies ist ein Geschäftsgeheimnis. Wir können nur Schätzungen abgeben.

Was ist der Grund dafür, dass China die Einfuhr von vietnamesischem Pfeffer reduziert und die Käufe von indonesischem Pfeffer erhöht, Sir?

Vorläufige Statistiken der Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) zeigen, dass die Pfefferexporte nach China im Juli 2024 nur 606 Tonnen erreichten, was einem Rückgang von 76,5 % im Vergleich zum Juni entspricht. Insgesamt lag China in den ersten sieben Monaten des Jahres auf Platz 4 der fünf größten Pfefferabnahmemärkte Vietnams und erreichte 8.059 Tonnen, was einem Rückgang von 84,6 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht.

Herr Hoang Phuoc Binh – Ständiger Vizepräsident und Generalsekretär der Chu Se Pepper Association (Gia Lai)

Zuvor belief sich die Menge an Pfeffer, die nach Angaben des chinesischen Zolls im Juni 2024 auf den chinesischen Markt importiert wurde, auf über 2.000 Tonnen, 2,5-mal mehr als im Mai und 40 % mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Bemerkenswert ist, dass Vietnam im ersten Halbjahr dieses Jahres mit 1.515 Tonnen auf den zweiten Platz der größten Märkte für von China importierten Pfeffer (nach Indonesien) zurückfiel, was einem Rückgang von 7,6 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht.

Hinsichtlich der Verringerung der chinesischen Einfuhr von vietnamesischem Pfeffer und der Zunahme der Käufe von indonesischem Pfeffer fordern wir außerdem die Vietnam Pepper and Spice Association und spezialisierte Agenturen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie des Ministeriums für Industrie und Handel auf, die Ursache zu untersuchen und herauszufinden.

Tatsächlich ist der aktuelle Preis für indonesischen Pfeffer nicht niedriger als der Preis für vietnamesischen Pfeffer und sogar höher als der Preis für vietnamesischen Pfeffer. Es ist also klar, dass dies nicht auf Preisgründe zurückzuführen ist.

Die Frage ist, warum China seinen Kauf von indonesischem Pfeffer erhöht? Welche Art von Erhöhung? Ist das Produkt dem Markt, den Kunden und dem Geschmack der Chinesen vertraut?

Früher wurde Pfeffer in China mithilfe der Wasserimmersionstechnologie gekauft, und dort wird dieser Artikel immer noch akzeptiert. Mittlerweile konzentrieren sich viele führende vietnamesische Exportunternehmen auf die Herstellung von weißem Pfeffer – sie verwenden dabei Dampftechnologie statt Einweichtechnologie wie früher und steigern so ihre Exporte auf die Märkte in den USA und der EU. Ist das der Grund?

Ein weiteres Thema, das ebenfalls angesprochen werden kann, ist die Frage, ob China den Export von schwarzem Pfeffer einschränkt, was ein Hindernis für China darstellen könnte, das es davon abhält, viel Pfeffer aus Vietnam zu importieren. Wir müssen alle diese Fragen klar verstehen.

Wie lautet Ihre Prognose für die kommende Paprikasaison?

Die Pfeffererntezeit in Vietnam dauert in den wichtigsten Anbaugebieten von Januar bis Ende April. Einige Pfefferanbaugebiete in Quang Tri verlängern die Erntezeit bis Ende Juni, diese Zahl ist jedoch nicht viel.

Zur Einschätzung der bevorstehenden Paprikaernte gibt es derzeit viele widersprüchliche Informationen. Einige sagen, sie nimmt ab, andere sagen, sie nimmt zu. Die Informationen sind also ziemlich verwirrend. Einige Gärtner berichteten, dass die neue Pfefferernte in ihren Pfeffergärten keine Früchte hervorbrachte. Einige Gärtner sagten jedoch, sie erwarten eine Rekordernte. Dies ist auf Wetterfaktoren zurückzuführen.

Vietnam liegt in einer Region mit recht unterschiedlichen Wetterunterregionen. Besonders vor dem Hintergrund, dass Vietnam mit dem bevorstehenden La Niña-Phänomen konfrontiert ist, erschwert starker Regen den Fruchtansatz des Pfeffers.

Um jedoch die genaue Zahl zu erhalten, ist es notwendig, in die tatsächliche Fläche jeder Region und Gemeinde des wichtigsten Pfefferanbaugebiets zu gehen. Viele Meinungen besagen, dass wir erst gegen Ende des Jahres, etwa im November und Dezember, eine einigermaßen genaue Prognose der Produktion abgeben können.

Ich denke jedoch, dass dies nicht so wichtig ist. Denn auch wenn die nächste Paprikaernte etwas besser ausfällt als die letzte, kann sie die in der Vergangenheit und weiterhin verloren gegangene Paprikaanbaufläche nicht wettmachen. Daher wird erwartet, dass sich der Aufwärtszyklus fortsetzt.

Danke schön!

Nach einem leichten Anstieg Ende letzter Woche kam es zu einem starken Rückgang der Pfefferpreise zu Beginn dieser Woche. Insbesondere sind die Pfefferpreise heute (13. August) in einigen Gegenden wichtiger Anbaugebiete um 4.000 - 5.000 VND/kg gesunken und verzeichneten den Höchstpreis von 138.000 VND, wobei die Preise in einer Spanne von 137.000 - 138.000 VND/kg schwankten. Der Markt weist viele ungewöhnliche Schwankungen auf.

Quelle: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html