(NLDO) – Der Banh-Chung-Verpackungsworkshop ist nicht nur eine erlebnisorientierte Aktivität, sondern auch eine Gelegenheit für Studierende aus Vietnam und Myanmar, engere Kontakte zu knüpfen.
Am 13. Januar organisierte das Bach Viet Polytechnic College (Bezirk Go Vap) einen Workshop zur Herstellung von Banh Chung, an dem viele Studenten teilnahmen. An dem Workshop nahmen insbesondere auch 26 internationale Studenten aus Myanmar teil, die an der Schule Wirtschafts- und Handelsjapanisch-Interpretation studieren.
Myanmarische Schüler beobachten aufmerksam, wie der Schulleiter Banh Chung einwickelt
Während er die Kuchen einpackte, erzählte Herr Thanh seinen Schülern etwas über die Tet-Bräuche in Vietnam.
In seiner Rolle als Ausbilder beeindruckte Dr. Tran Manh Thanh, Rektor des Bach Viet Polytechnic College, viele Studenten mit seiner Geschicklichkeit und Freundlichkeit.
Während er den Kuchen einwickelte, sagte Dr. Thanh: „Ein guter Banh Chung ist ein quadratischer Kuchen, der sich fest anfühlt. Nach dem Kochen wird der Kuchen nicht matschig, behält die Weichheit des Klebreis und die Köstlichkeit des Fleisches und der grünen Bohnen. Obwohl es heute fertige Formen zum Einwickeln des Kuchens gibt, kann ihn nicht jeder erfolgreich einwickeln.“
Laut Dr. Thanh ist der Chung-Kuchenverpackungs-Workshop eine äußerst sinnvolle Aktivität, die den Schülern aus Myanmar die Gelegenheit bietet, mehr über die traditionellen vietnamesischen Neujahrsbräuche zu erfahren. Banh Chung ist nicht nur ein traditionelles Gericht während des Tet-Festes, sondern auch ein tiefgreifendes kulturelles Symbol, das Wiedervereinigung, Wohlstand und Dankbarkeit gegenüber den Vorfahren symbolisiert.
Dozenten und Studenten verpacken gemeinsam Banh Chung
Obwohl viele Kuchen kaputt gingen und wir mehr Dong-Blätter kaufen mussten, um sie zu reparieren, waren alle aufgeregt, weil wir einen sehr bedeutsamen Workshop gehabt hatten.
Als sie zum ersten Mal Kuchen verpackten, brachen viele Schüler in lautes Gelächter aus, weil das fertige Produkt so stark von den Anweisungen abwich. „Obwohl der Kuchen, den ich verpackt habe, nicht sehr schön ist, bin ich trotzdem sehr stolz. Ich hoffe, der Kuchen ist bald fertig, damit ich den Geschmack von vietnamesischem Banh Chung genießen kann“, sagte Hnin Eu Shwe Yee aufgeregt.
Das Schuljahr 2024 ist das erste Jahr, in dem die Schule internationale Studierende zum Studium willkommen heißt. Daher möchte die Schule eine gemütliche Tet-Atmosphäre mit traditionellen Gerichten für ihre internationalen Freunde schaffen. Darüber hinaus half das gemeinsame Einwickeln von Banh Chung den vietnamesischen und myanmarischen Schülern, Sprach- und Kulturbarrieren zu überwinden und auf der Grundlage gemeinsamer Erfahrungen sinnvolle Verbindungen aufzubauen.
Die Schule plant, etwa 100 Banh Chung zu verpacken. Nach dem Backen werden die Kuchen unter den im Wohnheim wohnenden vietnamesischen und myanmarischen Studenten aufgeteilt.
[Anzeige_2]
Quelle: https://nld.com.vn/chuyen-la-thay-viet-huong-dan-sinh-vien-myanmar-goi-banh-chung-196250113162020611.htm
Kommentar (0)