Pomelo, Pomelo … in Erinnerungen!

Eines Tages Anfang März strömten ohne Vorwarnung viele Frauen in den Fünfzigern im Dorf Thanh Phong in der Gemeinde Tan Thuan (Ham Thuan Nam) zu einem Punkt an der Provinzstraße 719, um mit ungewöhnlicher Freude eine kleine Frucht mit einer samtig schwarzen Schale in Form einer Fischölkapsel zu kaufen, die 30.000 VND/kg kostete.

Eine Frau rief aus: „Das ist der Mixer meiner Kindheit.“ Die Früchte werden gemahlen und mit Zucker gekocht (äußerst lecker) oder in Wein eingelegt. Menschen unter vierzig kennen diese Frucht kaum, da die Saison für Wildfrüchte in den Wäldern im Süden von Binh Thuan fast vorbei ist!

Die Geschichte über die Frucht machte unter den Frauen, die gerade ein oder zwei Kilo gekauft hatten oder die Früchte sorgfältig begutachteten und sich zum Kauf bereit machten, wie ein Lauffeuer die Runde, während die Verkäuferin der Frucht, ebenfalls eine über fünfzig Jahre alte Frau, sagte, dass die Frucht, die sie verkaufte, im Da Mi-Wald (Ham Thuan Bac) gepflückt und mitgebracht worden sei. Die Menge ist nicht groß, da im März noch nicht die Hauptmahlzeit ist. Die Reifezeit ist in ein bis zwei Monaten. Eine Frau aus der Käufergruppe beteiligte sich an dem Gespräch. Sie sagte, sie habe vor 1975 in der Gegend von La Gi gelebt. Um La Gi, Ham Tan, Tan Hai und Tan Thuan herum gab es früher alte Wälder. Wohin man auch geht, sieht man das Grün des Waldes. 3 Monate nach Tet beginnt die Waldfruchtsaison. Zuerst wird gemahlen; wenn es regnet, gibt es Korbfrüchte, Popfrüchte und Schreibfrüchte; Im Mai gibt es Pampelmusen, Garcinia, Zimtäpfel usw. Die Leute, die damals Wildfrüchte verkauften, stellten ihre Waren gerne auf Nylonplanen am Straßenrand der Pham Ngu Lao Straße (auf dem La Gi-Markt) oder an der Kreuzung etwa hundert Meter von der Tan Ly-Brücke entfernt aus. Die Leute, die die Mühle damals verkauften, sagten: In jedem Wald in der Provinz Binh Tuy (früher Binh Thuan) gab es eine Mühle, aber die meisten befanden sich im Wald von Binh An, der sich bis zum Berg Dat hinauf bis zum Gebiet Tan Hai erstreckte. Während der Mahlsaison geht eine Person los, um Hirse zu pflücken und zu verkaufen. Davon kann man mindestens eine Woche lang leben. Im rohen Zustand ist die Frucht grün, bei Reife verfärbt sich die Schale nach und nach samtig schwarz. Die Schale der gemahlenen Früchte ist dünn und knusprig. Drücken Sie einfach leicht mit der Hand darauf, um die Schale aufzubrechen und das Fruchtfleisch freizugeben. Das Hackfleisch ist dunkelgelb, schwammig und weich und hat einen süßen Geschmack. Viele Menschen mögen es, weil es abführende Eigenschaften hat und leicht verdaulich ist.

Die Geschichte der Frau weckt bei vielen Erinnerungen an die besondere Wildfruchtsaison mit Guave, Pomelo und Pampelmuse. Wir, die wir früher in La Gi aufgewachsen sind, erinnern uns alle: Vor 1976 gab es auf dem La Gi-Markt und mehreren benachbarten Märkten wie dem Dong Den-Markt (jetzt im Bezirk Tan Thien), Tan Hai, Lang Gon (Ham Tan) ... in den Monaten Mai und Juni ziemlich viele Leute, die Popcorn und Pampelmusen verkauften. Im reifen Zustand sind Pomelos rot-gelb, haben eine glänzende Schale, süß-saures Fruchtfleisch und enthalten einige für den Körper notwendige Vitamine. Die Frucht ist an beiden Enden spitz zulaufend, der mittlere Teil ist leicht gewölbt, ähnlich einer Stiftspitze. Die größte Frucht ist so groß wie der kleine Finger eines Erwachsenen, hat eine grüne Schale und enthält zudem viel Vitamin C. Nicht nur für unsere Generation, auch für die Soldaten im äußersten Südzentral-Gebiet während des Widerstandskriegs gegen Amerika sind die Pomelo und die Pampelmuse eine Welt der Erinnerungen. Herr Nguyen Huu Tri, Sekretär des Bezirksparteikomitees von Tanh Linh (2000 – 2005), sagte: „Als Soldaten Malaria hatten, waren Pomelos äußerst wertvoll. Daher fand die Pomelo-Frucht Eingang in die Literatur: „Liebt einander, fiebert, sauer begehrt.“ „Du kletterst auf einen dreißig Meter hohen Pampelmusenbaum“ – Gedicht von Thanh Thao. Das meiste Obst gibt es im Ba Ta-Wald (heute Gia Huynh). Soldaten marschierten, holten Nahrung, pflückten oft Sternfrüchte, Pampelmusen und Mangos (eine Art wilde Mango) und aßen, um ihren Durst zu löschen und bei Kräften zu bleiben.

Heutzutage werden Pampelmusen im Westen vor allem ab März in großen Mengen angebaut und verkauft. Doch vielen Menschen, die wilde Pomelos gegessen haben, schmecken die westlichen Pomelos nicht so köstlich und aromatisch.

Vielleicht waren Wildfrüchte einst vielen Menschen nah; Es gibt Menschen, die mehrere Monate im Jahr damit verbringen, wilde Früchte zu pflücken, um Geld zu verdienen. Die Wildfruchtsaisons sagen uns: Die Natur Vietnams ist sehr reich und vielfältig an natürlichen Früchten; So gab es auch eine Zeit, in der wir von Wäldern umgeben waren, die für uns wie eine natürliche Lunge wirkten und dazu beitrugen, das Umweltgleichgewicht zu halten, die schädlichen Auswirkungen von Überschwemmungen zu minimieren und das Grundwasser im Boden zu halten. Heutzutage schrumpft die Waldfläche, und das auch durch den Menschen. Daraus können wir Lehren für den Schutz der Waldressourcen ziehen, der grünen Lunge, die aus vielen Gründen vom Verlust bedroht ist.

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