Tan Hoa im Bezirk Minh Hoa in der Provinz Quang Binh ist eines von 260 Dörfern, die im Jahr 2023 von der Welttourismusorganisation (UNWTO) aufgrund der Bewahrung und Förderung der traditionellen nationalen kulturellen Identität als „bestes Touristendorf der Welt“ ausgezeichnet wurden.
Reisen im Überschwemmungsgebiet
Das Dorf liegt in einem Tal, umgeben von felsigen Bergen. Jedes Jahr während der Hochwassersaison stürzt das Wasser des Flusses Rao Nan wie ein wilder Wasserfall herab. Das Wasser stieg und verwandelte Tan Hoa in einen Wassersack. Den Menschen blieb nur Zeit, ein paar Habseligkeiten mitzubringen, und sie rannten dann zu den Felsen, um Schutz zu suchen. Als sie zurückkamen, war ihr Haus mit Schlamm überflutet und ihr Eigentum schien ein Totalverlust zu sein. Bei der historischen Überschwemmung im Jahr 2010, bei der der Wasserstand auf 12 Meter anstieg, wurde das gesamte Dorf überschwemmt und seitdem ist Tan Hoa als „Überschwemmungszentrum“ bekannt.
Entdeckungstour durch die Tu Lan-Höhle
Als die Menschen 2011 darüber nachdachten, wie sie mit der Flut leben könnten, banden sie etwa 20 bis 30 leere Fässer zusammen und befestigten sie mit vier Pfählen an den vier Ecken, sodass ein schwimmendes Haus entstand. Die Hochwassersaison kommt, schwimmende Häuser treiben auf dem Wasser, die Menschen gehen trotz Regen und Überschwemmungen weiterhin ihren normalen Alltagsaktivitäten nach.
Das schwimmende Haus von Herrn Truong Xuan Duong (60 Jahre alt, Dorf 1 – Yen Tho) und anderen Haushalten in Tan Hoa ist nicht nur ein hochwassersicheres Haus, sondern wurde auch in ein Privatzimmer mit allen Annehmlichkeiten für Touristen umgebaut und ist an alle Wetterbedingungen anpassbar. Touristen tauchen in das Leben der Einheimischen ein und erleben den Tourismus während der Regenzeit. Von da an stehen jedem Haushalt durch die Aufnahme von Gästen und die Bereitstellung von Beherbergungsdienstleistungen zusätzlich 7–10 Millionen VND/Monat zur Verfügung. Herr Truong Thanh Duyen, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Hoa, sagte, dass die gesamte Gemeinde bislang über fast 620 schwimmende Häuser verfügt, wodurch gewährleistet wird, dass sich 100 % der Haushalte an die Überschwemmungen anpassen können, sicher sind und mit ihnen leben können. Die Menschen in Tan Hoa sind stolz auf ihre Wälder und ihre schönen und berühmten Höhlen. Hier gibt es auch die indigene Kultur des Nguon-Volkes mit Volksliedern über Fischvergiftungen: „Warum bis zur Schneckensaison warten? Auf dem Tablett sitzt eine männliche Schnecke.“ „Wenn es regnet, fließt das Wasser überall herum. Wenn du deine Socken (Frau) nicht mitnimmst, wer wird dich dann erstechen, um dich zu essen?“
Wunderschöne Landschaft, einzigartige Küche
Das Dorf Tan Hoa hat über 3.300 Einwohner, hauptsächlich vom Volk der Nguon mit einer einzigartigen Sprache und einzigartigen kulturellen Aktivitäten.
Schwimmende Häuser in Tan Hoa werden zu einzigartigen Privatunterkünften
Die Natur hat Tan Hoa mit einer einzigartigen Landschaft beschenkt, darunter ein tief im Wald verstecktes Höhlensystem. Viele wunderschöne Höhlen mit äußerst prächtigen Stalaktiten wie Tu Lan, Tien-Höhle, Chuot-Höhle, Hung Ton ... wurden in den Weltreisemagazinen Lonely Planet und CNN Travel veröffentlicht. Die Eisenholzwälder, friedliche Dorfszenen mit Büffeln, die sich zum Grasen niederbeugen, tiefgrüne Maisfelder oder Kalksteinketten wurden zu Drehorten für viele Filme, insbesondere für den Hollywood-Blockbuster „Kong: Skull Island“.
In den Tagen vor Tet sind die Menschen in Tan Hoa damit beschäftigt, traditionelle lokale Köstlichkeiten für die Touristen zuzubereiten. Darunter sind Klebreis und fermentierte Fischsauce unverzichtbare Spezialitäten während des Tet-Festes, anderer Festivals und bei der Bewirtung angesehener Gäste.
Dorfszene in Tan Hoa
Zur Reisherstellung werden als Zutaten eine Mischung aus Mais, Reis und Maniok verwendet. Nachdem die Samen etwa 2–3 Stunden in kochendem Wasser eingeweicht wurden, nimmt man sie heraus und gibt sie in einen Mörser, um sie zu Pulver zu zerstoßen. Dann legen Sie den Teig ins Feuer und lassen ihn etwa eine Stunde lang garen. Wenn der Reis gar ist, nehmen Sie ihn vom Herd, geben Sie ihn in eine Form und formen Sie Stücke zum Essen. Dieses Gericht wird mit in Bächen gefangenen männlichen Schnecken und Wildfisch sowie Süßkartoffelsuppe gegessen.
Die Fischsauce der Leute von Tan Hoa wird aus Rohstoffen wie Fisch aus Bächen und Flüssen hergestellt, beispielsweise Karpfen, Graskarpfen, Barsch usw. Frau Tran Thi Hoa (52 Jahre alt) stellt seit 30 Jahren Fischsauce her und verriet, dass sie Zutaten für Hunderte von Reisgerichten und viele Gläser Fischsauce vorbereitet hat, um sie den Touristen zu servieren. „Durch die Erfahrung vieler Generationen und die von unseren Vorfahren weitergegebenen „Geheimnisse“ haben wir eine köstliche, reichhaltige Fischsauce aus Süßwasserfischen hergestellt, die jeder, der sie einmal genossen hat, nie vergessen wird. Dieses Tet habe ich vor, 100 Gläser Fischsauce herzustellen, um sie den Touristen zu servieren. Sie können sie als Geschenk kaufen und an kalten Tagen mit Reis essen“, sagte Frau Hoa.
Erkunden Sie den Eisenholzwald in Tan Hoa
Trotz vieler Höhen und Tiefen behalten der Reis und die Fischsauce der Menschen von Tan Hoa bis heute ihren einzigartigen traditionellen Geschmack. Nicht nur an Regen- und Hochwassertagen, auch bei den Familienessen an Feiertagen, Tet-Tagen, Todestagen usw. gibt es bei den Tan Hoa-Bewohnern immer Reis und Fischsoße, um den Großeltern und Vorfahren Respekt zu zollen.
Die Oxalis Company hat im Jahr 2010 den Grundstein für den Tourismus in Tan Hoa gelegt und arbeitet mit der Provinz Quang Binh zusammen, um eine solide schrittweise Entwicklungsstrategie für Tan Hoa zu entwickeln. Laut Herrn Nguyen Chau A, Generaldirektor von Oxalis, haben diese attraktiven Touren dazu beigetragen, dass Tan Hoa in den ersten 10 Monaten des Jahres 2023 mehr als 10.000 Touristen begrüßen konnte. Anlässlich des diesjährigen Neujahrsfestes plant Tan Hoa in Abstimmung mit der Oxalis Company die Organisation von Touren für Tet. Zusätzlich zu den wunderschönen Dörfern und Höhlen fördern wir die Zubereitung lokaler kultureller Gerichte, um sie den Touristen zu servieren, wenn sie nach Tan Hoa kommen, um Tet zu „feiern“. Zusätzlich zu den beiden oben genannten Hauptgerichten wird es viele weitere Gerichte mit dem Geschmack der Berge und Wälder geben, wie etwa: Honig, Bachfisch, Bachschnecken, Wildgemüse, Yamswurzeln …, die während des Tet-Festes voraussichtlich Touristen anlocken werden.
Herr Nguyen Ngoc Quy, Direktor der Tourismusbehörde der Provinz Quang Binh, sagte, dass das Touristendorf Tan Hoa schrittweise zu einem Modell für wetterangepassten Tourismus in Vietnam und Südostasien ausgebaut werden soll. Neben der Schaffung wetterangepasster Tourismusprodukte handelt es sich dabei auch um ein wirksames Modell für die Verbindung zwischen Unternehmen und der Gemeinschaft. Unternehmen unterstützen Marketing und Geschäft, während die Gemeinschaft nachhaltige Werte schafft, um sich gemeinsam zu entwickeln und die Dienstleistungen in Tan Hoa schrittweise zu perfektionieren und zu diversifizieren, um den vielfältigen Bedürfnissen der Touristen gerecht zu werden.
Der Tiger bewacht den Eisenholzwald
Herr Truong Xuan Do (72 Jahre alt) wird mit einem „Tiger“ verglichen, der den Eisenholzwald bewacht. Obwohl ihm für den Schutz des Eisenholzwaldes kein Gehalt gezahlt wird, meldet er sich freiwillig, um jeden Preis den Eisenholzwald zu schützen. Dank dieser Tatsache ist der Eisenholzwald hinter seinem Haus noch immer voller wertvoller Hölzer und wurde zu einer Tour mit dem Titel „Erkundung des Eisenholzwaldes – Kongs Haus“, die im Allrad-Geländewagen angeboten wird. Dies ist eine attraktive Tour für viele Touristen, die nach Tan Hoa kommen.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)