Dies ist eine international geschätzte Frucht, die in den Gärten Vietnams in Hülle und Fülle wächst. Diese Frucht bringt sogar Krebszellen zum „Zittern“.
Papaya ist eine Frucht mit vielen Nährstoffen, die sehr gut für die Gesundheit sind. Jede 100 g reife Papaya liefert 42 Kalorien (kcal), enthält 90 % Wasser, 13 % Zucker, Ballaststoffe und keine Stärke, sodass sie nicht dick macht.
Ernährungsstudien zur Papaya haben die erstaunlichen Nährstoffe dieser Frucht gezeigt.
100 g reife Papaya enthalten etwa 2.100 µg Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt werden kann, ein starkes Antioxidans, das bestimmten Krankheiten wie trockenen Augen, trockener Haut, Krebs usw. vorbeugt. Darüber hinaus enthält diese Frucht auch Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B1, B2 und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink …, um die Leber zu regenerieren und die Widerstandskraft zu stärken.
Ernährungsstudien zur Papaya haben die erstaunlichen Nährstoffe dieser Frucht gezeigt. Reife Papaya enthält etwa 90 % Wasser, 13 % Zucker, keine Stärke, reich an organischen Säure-Carotinoiden, Vitamine: A, B, C, 0,9 % Fett, Zellulose (0,5 %), Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Thiamin, Riboflavin.
Ein weiteres Forschungsergebnis zeigt, dass in 100 g Papaya 74 – 80 mg Vitamin C (Hauptvitamin der Papaya), Carotin (Provitamin A) 500 – 1.250 IE enthalten sind. Hinzu kommen die Vitamine B1, B2, Enzyme, Mineralstoffe wie Kalium (179mg), Calcium, Magnesium, Eisen und Zink.
Zusätzlich zu den oben genannten Substanzen enthält grüne Papaya auch 4 % undurchsichtigen weißen Latex, eine Mischung aus vielen Proteasen (proteinverdauenden Enzymen), von denen Papain die wichtigste ist. Ein Papayabaum produziert etwa 100 g Saft pro Jahr (nehmen Sie die Frucht, wenn sie noch jung am Baum ist). Ebenfalls vorhanden sind Chymopapain und Papaya-Protease.
Unterstützung bei der Zerstörung von Krebszellen
Papaya wird grün als Gemüse (in Salaten, gebraten, gekocht, gedünstet) verwendet oder reif als Frucht gegessen. Rohes Papayafleisch enthält 88 % Wasser, 11 % Kohlenhydrate und vernachlässigbare Mengen an Fett und Eiweiß. 100 g Papaya liefern 43 kcal, 75 % des Tagesbedarfs an Vitamin C, 10 % des Tagesbedarfs an Vitamin E und Folsäure.
Papaya enthält das Enzym Papain (das beim Abbau von Proteinen hilft), das viele Wirkungen hat, z. B. die Hemmung von Bakterien, die Verringerung von Schwellungen nach Operationen und die Zerstörung der Proteinmembran, die Krebszellen umgibt, und so dem Körper hilft, Krebszellen zu zerstören. Experimentelle Studien haben gezeigt, dass das im Papayasaft enthaltene Lycopin das Wachstum von Brust- und Leberkrebszellen hemmt.
Das Antioxidans Lycopin in Kombination mit grünem Tee reduziert das Risiko der Entwicklung von Prostatakrebszellen um bis zu 85 %.
Starkes Antioxidans
Papaya enthält gesunde Antioxidantien, sogenannte Carotinoide. Darüber hinaus nimmt Ihr Körper diese nützlichen Antioxidantien aus der Papaya besser auf als aus anderen Obst- und Gemüsesorten.
Studien zeigen, dass fermentierte Papaya oxidativen Stress bei älteren Erwachsenen sowie Menschen mit Prädiabetes, Schilddrüsenunterfunktion und Lebererkrankungen reduzieren kann.
Papaya hilft Ihrem Körper im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten bei der Aufnahme nützlicher Antioxidantien.
Verbessern Sie die Herzgesundheit
Wenn Sie Ihrer Ernährung Papaya hinzufügen, kann dies die Herzgesundheit fördern. Studien zeigen, dass Früchte mit hohem Lycopin- und Vitamin-C-Gehalt dazu beitragen können, Herzkrankheiten vorzubeugen.
Die Antioxidantien in der Papaya können Ihr Herz schützen und die schützende Wirkung des guten HDL-Cholesterins verstärken.
Papaya ist eine äußerst gesunde tropische Frucht, da sie viele Antioxidantien enthält, die Entzündungen lindern, Krankheiten bekämpfen, die Augen zum Strahlen bringen und die Haut verschönern können.
Gut für das Verdauungssystem
Papaya enthält ein Enzym namens Papain, das Proteine abbaut, Nahrung verdaut und dem Körper hilft, Nährstoffe besser aufzunehmen. Darüber hinaus enthält Papaya viel Wasser und Ballaststoffe, die bei der Linderung von Verdauungsproblemen wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Verstopfung helfen.
Papaya enthält ein Enzym namens Papain, das Proteine abbaut, Nahrung verdaut und dem Körper hilft, Nährstoffe besser aufzunehmen.
Gegen Hautschäden
Papaya hält nicht nur Ihren Körper gesund, sondern kann auch dazu beitragen, dass Ihre Haut straffer und jugendlicher aussieht. Das Vitamin C und Lycopin in der Papaya schützen Ihre Haut und können helfen, Zeichen der Hautalterung zu reduzieren.
Vorbeugung von Knochen- und Gelenkerkrankungen
Papaya enthält natürliche entzündungshemmende Wirkstoffe wie Proteaseenzyme und Flavonoide. Diese entzündungshemmenden Mittel können dazu beitragen, Entzündungen und entzündungsbedingte Schmerzen bei Erkrankungen wie Arthritis und Osteoarthritis zu lindern. Darüber hinaus trägt das Vitamin C in dieser Frucht dazu bei, Knochen- und Gelenkgewebe vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
Unterstützung bei der Gewichtsabnahme
Papaya ist eine Frucht, die etwa 42 Kalorien pro 100 Gramm enthält. Wenn Sie sie also essen, können Sie Ihrem Körper die nötige Menge Zucker zuführen, ohne an Gewicht zuzunehmen. Allerdings sollten Sie es nicht täglich missbrauchen, da es Gelbsucht verursachen kann.
Wie isst man Papaya gut?
Frühstück: Halbieren und eine Hälfte mit griechischem Joghurt füllen, dann mit ein paar Blaubeeren und gehackten Nüssen garnieren.
Salat: Papaya, Tomaten, Zwiebeln und Koriander klein schneiden, Limettensaft dazugeben und gut vermischen.
Dessert: Gehacktes Obst mit 2 Esslöffeln (28 Gramm) Chiasamen, 1 Tasse (240 ml) Mandelmilch und 1/4 Teelöffel Vanille vermischen. Gut vermischen und vor dem Verzehr kühl stellen.
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Quelle: https://www.baogiaothong.vn/te-bao-ung-thu-cung-phai-run-so-truoc-loai-qua-co-day-o-vuon-que-viet-nam-192241222134709543.htm
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