Schulung und Anleitung zur Aufrechterhaltung und Verbesserung der Qualität der Marktkriterien des Lebensmittelgeschäfts

Am Morgen des 22. Oktober organisierte das Ministerium für Industrie und Handel von Thanh Hoa eine Schulungskonferenz, um den Auszubildenden, die Mitglieder des Marktverwaltungsrats und des Lebensmittelsicherheits-Aufsichtsteams (FSS) sind, Anleitungen zur Aufrechterhaltung und Verbesserung der Qualitätskriterien für Lebensmittelmärkte auf den Märkten in den folgenden Ortschaften zu geben: Thanh Hoa City, Sam Son City, Bim Son Town und den Bezirken Dong Son, Hoang Hoa, Hau Loc, Quang Xuong, Nga Son und Ha Trung.

Konferenzübersicht.

In seiner Rede auf der Konferenz sagte Herr Phung Dinh Anh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Thanh Hoa, dass Lebensmittelsicherheit und -hygiene in den letzten Jahren eine Herausforderung für die gesamte Gesellschaft gewesen seien. Um sofortigen Profit zu machen, bringen viele Produktions- und Verarbeitungsbetriebe giftige Produkte auf den Markt, die die Gesundheit und das Leben der Menschen ernsthaft beeinträchtigen, öffentliche Empörung hervorrufen und das Vertrauen der Verbraucher schwächen.

Da das Ministerium für Industrie und Handel erkannt hat, dass Risiken für die Lebensmittelsicherheit und -hygiene nicht nur in der Produktions- und Verarbeitungsphase, sondern auch in der Konservierungsphase entstehen, insbesondere beim Austausch und Kauf und Verkauf von Waren auf Märkten und in Lebensmittelgeschäften, hat es dem Volkskomitee der Provinz empfohlen, den Plan Nr. 58/KH-UBND vom 10. März 2022 zum Aufbau von Lebensmittelmärkten in der Provinz, die den Lebensmittelsicherheitsvorschriften entsprechen, für den Zeitraum 2022–2025 herauszugeben und darin den Fahrplan für den jährlichen Aufbau von Lebensmittelgeschäften für Bezirke, Städte und Gemeinden festzulegen.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel, Phung Dinh Anh, hielt die Eröffnungsrede der Konferenz.

Darüber hinaus organisiert das Ministerium für Industrie und Handel weiterhin Arbeitsdelegationen in 27/27 Bezirken, Städten und Gemeinden. Direkte Untersuchung der tatsächlichen Situation auf den Märkten in der Provinz, um die Instandhaltung und den Bau von Lebensmittelmärkten und sicheren Lebensmittelgeschäften zu überprüfen und zu leiten; Fordern, leiten und beseitigen Sie die Schwierigkeiten und Hindernisse jedes Ortes im Prozess der Aufrechterhaltung und des Aufbaus von Lebensmittelmärkten.

Durch die Anwendung der in TCVN 11856:2017 festgelegten Standards oder der Kriterien in der Entscheidung Nr. 08/2020/QD-UBND des Volkskomitees der Provinz vom 19. Februar 2020 wurde den Einrichtungen und der Infrastruktur auf den meisten Märkten in der Provinz Thanh Hoa Aufmerksamkeit bei Investitionen, Bau und Renovierung gewidmet. Die Ausrüstung für die Lebensmittelgeschäftstätigkeit auf dem Markt wird entsprechend den tatsächlichen Bedingungen des jeweiligen Standorts ausgestattet und erfüllt die Anforderungen der Lebensmittelsicherheit. Kleine Händler, die auf dem Markt Geschäfte machen, werden informiert und sind sich der Umsetzung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und zum Warenursprung im Rahmen ihrer Geschäfte auf dem Markt bewusst. Die Verantwortung der Marktverwaltung und des Teams zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit auf dem Markt wird gestärkt.

Dank der Entschlossenheit des Ministeriums für Industrie und Handel und der Beteiligung aller Ebenen und Sektoren haben in der Provinz bislang 370/389 Märkte die Standards für Lebensmittelhandelsmärkte erfüllt und damit 95 % erreicht. Davon wurden 253 Märkte als konform mit TCVN 11856:2017 erklärt und 116 Märkte wurden vom Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel gemäß den Kriterien für temporäre Märkte in der Entscheidung Nr. 08/2020/QD-UBND des Volkskomitees der Provinz vom 19. Februar 2020 über Vorschriften zu Verfahren und Aufzeichnungen für die Anerkennung von Lebensmittelhandelsmärkten als temporäre Märkte in der Provinz Thanh Hoa als Lebensmittelhandelsmärkte anerkannt, wodurch die Provinz zur Provinz mit der höchsten Anzahl von Märkten wurde, die als konform mit den Standards für Lebensmittelhandelsmärkte im Land erklärt wurden.

Um die Kriterien auch nach der Anerkennung als Lebensmittelhandelsmarkt wirksam aufrechtzuerhalten und so zur Verbesserung der Ergebnisse beim Aufbau eines Lebensmittelhandelsmarktes beizutragen, organisiert das Ministerium für Industrie und Handel auch in der kommenden Zeit Schulungskonferenzen, bei denen in den Distrikten Trieu Son und Ngoc Lac über die Aufrechterhaltung und Verbesserung der Qualität der Kriterien für Lebensmittelhandelsmärkte unterrichtet wird.

Chi Pham

Quelle: https://baothanhhoa.vn/tap-huan-huong-dan-cong-tac-duy-tri-va-nang-cao-chat-luong-tieu-chi-cho-kinh-doanh-thuc-pham-228268.htm