Stärkung des Lebensmittelsicherheitsmanagements in der Region

Organisieren Sie fachübergreifende Kontrollen und Überraschungsinspektionen in Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben während Spitzenzeiten.

Seit Anfang 2025 werden die Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit bei größeren und unerwarteten Ereignissen in der Provinz zeitnah und effektiv umgesetzt. Die Einheit konzentriert sich auf die Durchführung von Inspektionen und Aufsichten, um die Lebensmittelsicherheit für das chinesische Neujahrsfest und das Frühlingsfest 2025 in den Gastronomiebetrieben der Provinz zu gewährleisten. Entwickeln Sie Pläne und implementieren Sie Überwachungsmaßnahmen zur Gefahrenüberwachung durch Lebensmittelkontamination in Bezirken, Städten und Gemeinden.

Konkret wurden 48 Lebensmittelproben und 8 Proben von Testgeräten mittels Schnelltests entnommen, um häufige Gefahren durch Lebensmittelkontamination in Gastronomiebetrieben zu überwachen. Die Ergebnisse zeigten, dass 56/56 Proben negativ auf das Reagenz reagierten, was 100 % entspricht. Der Bezirk hat Schnelltests durchgeführt, um die üblichen Risiken einer Lebensmittelkontamination auf Märkten, in Gastronomiebetrieben und an Straßenimbissen zu überwachen. Die Ergebnisse zeigten, dass 333/333 Proben negativ auf Reagenzien reagierten, was 100 % entspricht.

Behörden kontrollieren die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bei der Herstellung und dem Handel mit Lebensmitteln.

Inspektions- und Nachinspektionsarbeiten werden aufrechterhalten. Die Einheit hat während der Spitzenzeit des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes im Jahr 2025 drei sektorübergreifende Inspektionen und Überraschungsinspektionen in Lebensmittelproduktions- und Geschäftsbetrieben organisiert. Durch die Inspektionen wurde festgestellt, dass die meisten Produktions- und Geschäftsbetriebe die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit gut einhalten. Einige Betriebe seien noch immer nachlässig, die Delegation habe sie jedoch ermahnt, die gesetzlichen Bestimmungen in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel strikt und vollständig einzuhalten.

„In der kommenden Zeit wird sich das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Hygiene auf die Umsetzung von Aktivitäten während des Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit 2025 konzentrieren, der vom 15. April bis 15. Mai 2025 stattfindet. Dazu gehören die proaktive Kontrolle und Warnung vor Lebensmittelkontaminationsrisiken, die Förderung der Kommunikation, die Sensibilisierung der Bevölkerung und die Verbesserung der Qualität des Lebensmittelsicherheits- und Hygienemanagements sowie die Inspektion und Überwachung der Lebensmittelsicherheit in Gastronomiebetrieben, insbesondere während der bevorstehenden Touristensaison“, betonte Herr Le Minh Tien.

H. Le

Quelle: https://baoquangbinh.vn/suc-khoe/202503/tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-2225218/