Gefälschte Milch und unvorhersehbare Gefahren für die öffentliche Gesundheit

Arbeiter verpacken Fertigprodukte in einer großen Produktionsanlage für gefälschtes Milchpulver, die kürzlich von der Polizei der Stadt Hanoi ausgehoben wurde.

Die schädlichen Auswirkungen von gefälschter Milch auf die öffentliche Gesundheit

Im April 2025 zerstörte die Polizei der Stadt Hanoi gemeinsam mit professionellen Einheiten eine Produktionslinie mit fast 600 Sorten gefälschtem Milchpulver. Ziel war es, Menschen mit Diabetes, Nierenversagen, Frühgeborene und schwangere Frauen zu vernichten. Die Testergebnisse zeigten, dass viele Milchproben nicht die deklarierten Inhaltsstoffe aufwiesen, Zusatzstoffe unbekannter Herkunft enthielten und nur weniger als 70 % der Nährwertstandards erfüllten.

Zuvor hatten die Behörden im Januar 2024 in Binh Duong und Ho-Chi-Minh- Stadt eine große Fabrik für gefälschte Milch entdeckt, die über den E-Commerce-Vertrieb bekannte Marken imitierte.

Viele Leser schickten Kommentare an die Zeitung Nhan Dan und drückten darin ihre Besorgnis über die weitverbreitete Situation gefälschter Milch aus, die es schwierig mache, zwischen echter und gefälschter Milch zu unterscheiden. Ein Leser aus dem Bezirk Thanh Xuan in Hanoi berichtete: „Milch ist eine wichtige Nahrungsquelle für Kinder und ältere Menschen in meiner Familie. Aber nachdem ich Informationen über gefälschte Milch gelesen habe, mache ich mir große Sorgen. Worauf sollten Verbraucher achten, um sichere Produkte zu wählen?“

Dr. Nguyen Thi Mai Hoan vom Nationalen Kinderkrankenhaus warnt vor den Risiken von Kunstmilch für Kleinkinder: „Milch ist in den ersten Lebensjahren eine wichtige Nahrungsquelle. Kinder, die Kunstmilch trinken, laufen Gefahr, einen Mangel an Kalzium, Eisen, Vitamin D und DHA zu erleiden, was zu Unterernährung und einer verlangsamten körperlichen und geistigen Entwicklung führt.“

Laut Dr. Hoan enthält manche künstliche Milch auch Melamin – eine gefährliche Industriechemikalie. Bei Kindern, die Melamin aufnehmen, kann es bei längerer Exposition zu Nierenschäden oder Darmentzündungen kommen und sie können sogar sterben. Häufige Vergiftungssymptome sind Durchfall, Erbrechen, Krämpfe und Fieber. Wenn es nicht rechtzeitig erkannt wird, kann es zu schwerwiegenden Komplikationen kommen.

Nicht nur für Kinder ist künstliche Milch gefährlich, auch für schwangere Frauen birgt sie Risiken. Bei der Verwendung minderwertiger Milch kann es zu einem Mangel an wichtigen Mikronährstoffen wie Kalzium und Folsäure kommen, was leicht zu Untergewicht bei der Geburt, Frühgeburten oder Geburtsfehlern führen kann. Bei älteren Menschen, die künstliche Milch verwenden, besteht außerdem das Risiko einer Osteoporose, von Stoffwechselstörungen und sogar Vergiftungen aufgrund einer gestörten Verdauungsfunktion.

Besonders für Diabetiker, Krebspatienten oder Menschen mit chronischen Erkrankungen spielt Spezialmilch eine wichtige Rolle in der Ernährungsroutine. Allerdings wurde laut Dr. Hoan festgestellt, dass einige gefälschte Milchprodukte Industriezucker oder ungeeignete Süßstoffe enthalten, die den Blutzuckerspiegel erhöhen und so das Risiko eines Komas oder Schlaganfalls erhöhen können.

Laut Nguyen Trong Hung, außerordentlicher Professor und Arzt am National Institute of Nutrition, kann es sein, dass minderwertige Milch und Kunstmilch im Hinblick auf den Nährstoffgehalt nicht genügend Energie, Vitamine und Mineralien liefern, wie in der Zutatenliste auf der Milchpackung angegeben.

Es ist schwierig, echte Milch von gefälschter Milch mit bloßem Auge zu unterscheiden, aber beim Kauf von Milch sollten Verbraucher die Informationen auf der Verpackung und der Schachtel sorgfältig lesen, wie zum Beispiel: Produktname; Firmenname und -adresse, Telefonnummer des Herstellers; Import- und Vertriebseinheit; Ablauf; Nährwerttabelle des Produkts; ... Wenn es sich um importierte Milch handelt, muss ein sekundäres Etikett auf Vietnamesisch vorhanden sein.

Außerordentlicher Professor, PhD, Doktor Nguyen Trong Hung, Nationales Institut für Ernährung

So kann beispielsweise der langfristige Konsum von Milch ohne die deklarierten Inhaltsstoffe zu Nährstoffmängeln führen, die die Entwicklung von Kleinkindern beeinträchtigen. Wenn Eltern zu sehr auf die Wirkung beworbener Milchprodukte vertrauen und mit ihren Kindern nicht zum Arzt gehen, riskieren sie, die Chance auf eine rechtzeitige Ernährungsintervention zu verpassen.

Doktor Hung sagte, dass es sehr schwierig sei, echte Milch von gefälschter Milch mit bloßem Auge zu unterscheiden, aber beim Kauf von Milch sollten Verbraucher die Informationen auf der Verpackung und der Schachtel sorgfältig lesen, wie zum Beispiel: Produktname; Firmenname und -adresse, Telefonnummer des Herstellers; Import- und Vertriebseinheit; Ablauf; Nährwerttabelle des Produkts; ... Wenn es sich um importierte Milch handelt, muss ein sekundäres Etikett auf Vietnamesisch vorhanden sein.

Kaufen oder verwenden Sie keine Milchprodukte, wenn die Produktverpackung verschmiert oder undeutlich bedruckt ist. Es gibt Spuren von Radierungen oder verbeulte Milchkartons, deren Herkunft unklar ist …

Darüber hinaus können Verbraucher nachschauen, ob das Unternehmen, das die jeweilige Milch herstellt, über langjährige Erfahrung verfügt. Sind diese Milchpulvermarken beliebt? Sie sollten vorrangig Milchmarken kaufen, die von den Behörden geprüft und lizenziert wurden, und bei mitgebrachten Milchprodukten und Produkten ohne eindeutige Herkunft vorsichtig sein …

Notwendigkeit einer Verschärfung des Managements und einer erhöhten Wachsamkeit zum Schutz der Verbraucher

Der Konsum von künstlicher Milch beeinträchtigt nicht nur die Gesundheit des Einzelnen, sondern stellt auch eine Belastung für die gesamte Gesellschaft dar. Laut Gesundheitsexperten sind die langfristigen Folgen eine Zunahme der Unterernährung bei Kindern, eine Zunahme chronischer Krankheiten, eine verringerte Lebenserwartung und eine Verschärfung der gesundheitlichen Ungleichheiten. Der Vertrauensverlust in den Markt führt zudem dazu, dass die Verbraucher einheimischen Produkten den Rücken kehren, was schwerwiegende Folgen für die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie hat.

Fast 600 Milchsorten wurden gefälscht.

Gefälschte Milchprodukte schaden nicht nur der Gesundheit, sondern zerstören auch das Vertrauen in die vietnamesische Lebensmittelindustrie. Dies könnte zu einem Rückgang der Produktion und des Verbrauchs echter Milchprodukte führen, mit langfristigen Folgen für die Wirtschaft.

Tatsächlich werden viele gefälschte Milchprodukte über E-Commerce-Plattformen und soziale Netzwerke vertrieben, was es für die Verbraucher schwierig macht, die Qualität zu kontrollieren. Die Produktverpackung ist so gestaltet, dass sie wie Originalprodukte aussieht und vollständige Informationen zu den Inhaltsstoffen sowie einen QR-Code enthält, hat jedoch in Wirklichkeit keinen Authentifizierungswert.

Verbraucher müssen äußerst wachsam sein, dürfen nur Produkte von seriösen Vertriebssystemen kaufen, Authentifizierungscodes und Stempel zum Schutz vor Fälschungen überprüfen und dürfen auf keinen Fall Milch aus unbekannten Quellen kaufen.

Dr. Dinh Thai Quang, Vizepräsident der Vietnamesischen Vereinigung für Rechtsverbreitung und -beratung

Dr. Dinh Thai Quang, Vizepräsident der Vietnamesischen Vereinigung für Verbreitung und Rechtsberatung, geht näher auf dieses Thema ein und empfiehlt den Verbrauchern, äußerst wachsam zu sein, nur Produkte von seriösen Vertriebssystemen zu kaufen, Authentifizierungscodes und Stempel zum Schutz vor Fälschungen zu überprüfen und auf keinen Fall Milch aus unbekannten Quellen zu kaufen.

Darüber hinaus betonte Herr Quang, dass die Behörden ihre Aufsicht verstärken und Verstöße strenger verfolgen müssten. Gleichzeitig müssten die Test- und Rückverfolgbarkeitskapazitäten verbessert werden, um Produktionslinien für gefälschte Milch schnell zu erkennen und zu zerstören.

„Echte Produktionsunternehmen müssen ihre Marken proaktiv schützen und eng mit den Behörden zusammenarbeiten, um die Verbraucher zu schützen und das Vertrauen in einheimische Produkte aufrechtzuerhalten“, sagte Herr Quang.

Gefälschte Milch ist nicht nur ein Akt des kommerziellen Betrugs, sondern auch eine direkte Bedrohung für die Gesundheit und das Leben der Menschen. Um dies wirksam zu verhindern, ist nach Ansicht von Experten eine enge Abstimmung zwischen Behörden, Unternehmen und Verbrauchern erforderlich.

Am wichtigsten ist, dass sich jeder Bürger mit fundiertem Verbraucherwissen ausstattet, um sich selbst und die Gemeinschaft vor der Gefahr der „falschen Milch“ zu schützen.

Laut nhandan.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/sua-gia-va-nhung-hiem-hoa-khon-luong-voi-suc-khoe-cong-dong-post400194.html