Verantwortungsvoller Einsatz landwirtschaftlicher Betriebsmittel, Abfallsammlung und -behandlung bei der Kaffeeproduktion in Vietnam

Werkstattstuhl

Anwesend waren etwa 150 Delegierte des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt sowie der landwirtschaftlichen Beratungszentren der Provinzen Kon Tum, Dak Lak und Dak Nong. Forschungsinstitute, Universitäten, Hochschulen; Verband der Kaffeeproduzenten; Unternehmen, die im zentralen Hochland landwirtschaftliche Erzeugnisse und Kaffee produzieren und damit handeln; Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen, Kaffee produzierende Haushalte in der Provinz Lam Dong; Initiative für nachhaltigen Handel; Gemeindeentwicklungszentrum…

Konferenzszene

In seinem Bericht auf dem Workshop erklärte das National Agricultural Extension Center, dass es bei der Abfallbewirtschaftung in der Kaffeeindustrie in Vietnam derzeit noch zahlreiche Einschränkungen gebe, da die Bevölkerung sich dessen nicht bewusst sei, die Behandlungstechnologie nicht aufeinander abgestimmt sei und es an Förderrichtlinien mangele.

Abfälle aus der Kaffeeproduktion (Fruchtschalen, Kaffeesatz, Verarbeitungsabwässer, Düngemittelverpackungen, Pestizide usw.) haben negative Auswirkungen auf die Umwelt (aufgrund von Abwässern aus der Nassverarbeitung und dem Waschen der Bohnen), führen zur Bodenverschlechterung (aufgrund des unangemessenen Einsatzes chemischer Düngemittel und Pestizide, die das Mikrobiom aus dem Gleichgewicht bringen) und verursachen Treibhausgasemissionen (CO2, CH4, N2O aus der Verarbeitung und dem Transport).

Vorstellung des nachhaltigen Kaffeeproduktionsmodells der Provinz Lam Dong im Workshop

Die Gewährleistung einer verantwortungsvollen Nutzung landwirtschaftlicher Betriebsmittel und einer ordnungsgemäßen Sammlung und Entsorgung von Abfällen ist ein langfristiger Prozess, der koordinierte Änderungen sowohl in der Politik als auch im Verhalten der Erzeuger erfordert. In diesem Zusammenhang hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung das Projektdokument zum Aufbau eines politischen Dialogs, zur Verbesserung der Kapazitäten und des Bewusstseins für den verantwortungsvollen Einsatz landwirtschaftlicher Materialien sowie zur Sammlung und Behandlung von Abfällen bei der Kaffeeproduktion in Vietnam genehmigt, das von der Global Coffee Platform (GCP) in Vietnam gefördert wird.

Das allgemeine Ziel besteht darin, das Bewusstsein von landwirtschaftlichen Beratern, Gemeindeberatern, Landwirten, Kaffeeproduzenten und relevanten Partnern für die aktuelle Situation der Auswirkungen des Pestizideinsatzes auf die Umwelt zu schärfen. Beherrschen Sie die Sammlung und das Management von Abfällen bei der Kaffeeproduktion. Stärkung der Rolle und Verantwortung bei der Verwendung landwirtschaftlicher Betriebsmittel (Saatgut, Pestizide, Herbizide, Düngemittel, Bewässerungswasser usw.) in der Kaffeeproduktion, um zur Verbesserung der Produktqualität, zum Schutz der Gesundheit der Bevölkerung und zum Schutz der Umwelt beizutragen.

Der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Lam Dong, Nguyen Hoang Phuc, sprach auf dem Workshop

In seiner Rede auf dem Workshop erklärte der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Lam Dong, Nguyen Hoang Phuc, dass die kommerzielle Kaffeeanbaufläche in der Provinz Lam Dong fast 170.000 Hektar groß sei und ein durchschnittlicher Ertrag von 3,4 Tonnen Bohnen/ha erziele. Davon erfüllen 86.000 Hektar die Bio-Zertifizierungsstandards VietGAP, 4C usw. Die gesamte Kaffeebohnenexportproduktion der Provinz wird im Jahr 2024 50.000 Tonnen erreichen, bei einem Gesamtexportumsatz von 170 Millionen USD.

Um weiterhin sicheren und nachhaltigen Kaffee zu produzieren, führt die Provinz Lam Dong regelmäßig Kontrollen durch und überprüft die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen bei der Sammlung und Behandlung von Nebenprodukten und Pestizidverpackungen. Abfall- und Abwasserbehandlung bei der Kaffeeverarbeitung im Bereich...

Präsentation nachhaltiger Kaffeeproduktionsprodukte im Workshop

Im Workshop wurden Meinungen von Experten, Unternehmen und Bauern zu nachhaltigen Kaffeeproduktionsprozessen, der Stärkung der Kommunikation in der Gemeinschaft und Programmen zur Unterstützung der Bauern bei der Kaffeeproduktion bei gleichzeitigem Schutz der Umwelt ausgetauscht. Darüber hinaus wurden technische Lösungen und Hinweise für eine verantwortungsvollere Kaffeeproduktion zum Schutz der Umwelt, zur Verbesserung der Qualität und der wirtschaftlichen Effizienz für die Produzenten vorgestellt.

Reden der Delegierten beim Workshop

Der Direktor des National Agricultural Extension Center, Le Quoc Thanh, sagte, dass die Initiative des Global Coffee Forum zum Kapazitätsaufbau und zur Sensibilisierung für den verantwortungsvollen Umgang mit landwirtschaftlichen Materialien genau zum richtigen Zeitpunkt käme. Dementsprechend beteiligt sich das National Agricultural Extension Center aktiv und intensiv am Aufbau eines landwirtschaftlichen Beratungsteams auf Gemeindeebene. Jedes Jahr werden Hunderte von Schulungen organisiert, um eine nachhaltige Produktion für Tausende Hektar wichtiger Kaffeeanbaugebiete im ganzen Land aufzubauen und zu vernetzen.

Darunter gibt es viele erfolgreiche Modelle für einen verantwortungsvollen Umgang mit Materialien, die Herstellung von Kaffeeprodukten, die den Sicherheitsstandards entsprechen, ökologisch nachhaltig sind und Inputkosten sparen. Dadurch entsteht eine neue Denkweise für die Kaffeeproduktion entsprechend der Wertschöpfungskette und eine hohe Wirtschaftlichkeit wird erreicht.

Durch die Diskussion der Delegierten über die Rollen und Verantwortlichkeiten der Parteien sowie über die Schwierigkeiten und Vorteile der landwirtschaftlichen Beratungsteams der Gemeinden bei der Förderung der Sammlung und Behandlung von Abfällen in der aktuellen Kaffeeproduktion wurden die Beiträge und Vorschläge des Workshops aufgezeichnet, zusammengefasst und vom National Agricultural Extension Center analysiert. Sie dienen als wichtige Grundlage für die Entwicklung von politischen Empfehlungen und praktischen Lösungen zur Verbesserung des Abfallmanagements und der Verwendung landwirtschaftlicher Materialien in der nachhaltigen Kaffeeproduktionsindustrie in der kommenden Zeit...

Quelle: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/su-dung-vat-tu-nong-nghiep-co-trach-nhiem-thu-gom-va-xu-ly-chat-thai-trong-san-xuat-ca-phe-tai-viet-nam-c027d9f/