Spannender vietnamesischer Spezialitätenkaffeeröstwettbewerb 2025

Kinhtedothi – Der Vietnamesische Spezialitätenkaffeeröstwettbewerb ist ein Programm im Rahmen des 9. Buon Ma Thuot Kaffeefestivals im Jahr 2025. Mit der Teilnahme von 6 Kaffeeröstmaschinenmarken versammeln sich 36 hervorragende Kaffeerösthandwerker aus 13 Provinzen und Städten im ganzen Land.

Am Morgen des 10. März fand im Ökotourismusgebiet der Gemeinde KoTam, Bezirk Tan Hoa, Stadt Buon Ma Thuot, Provinz Dak Lak, die Eröffnungszeremonie des vietnamesischen Wettbewerbs im Rösten von Spezialitätenkaffee 2025 statt.

An der Zeremonie nahmen Genosse Nguyen Thien Van – Mitglied des Provinzparteikomitees, stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, Vertreter der Leiter von Abteilungen und Zweigstellen der Provinz Dak Lak, Medienbotschafter, Sponsoren und am Wettbewerb teilnehmende Künstler teil …

Herr Nguyen Thien Van, Mitglied des Provinzparteikomitees und stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, sprach bei der Eröffnungszeremonie.

Demnach wird der Wettbewerb vom 10. bis 13. März 2025 mit 2 Runden stattfinden. In der Vorrunde absolvieren die Kandidaten einen Test, bei dem sie Proben rösten und verkosten und die Qualität der verkosteten Proben gemäß den SCA-Standards bewerten. Die 20 Teilnehmer mit den höchsten Punktzahlen kommen in die Endrunde. In der Endrunde führen die Teilnehmer einen Rösttest für Pour Over und Phin Brewing durch. Bei diesem Wettbewerb müssen die Kandidaten Arabica- und Robusta-Kaffee im richtigen Verhältnis mischen, um das beste Produkt herzustellen.

An dem Wettbewerb nahmen 36 Künstler aus dem ganzen Land teil.

Bei der Zeremonie sagte Genosse Nguyen Thien Van, Mitglied des Provinzparteikomitees und stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees: „Der Kaffeeröstwettbewerb ist ein besonderes Ereignis von großer Bedeutung im Rahmen des Festivals.“ Der Wettbewerb zielt nicht nur darauf ab, die Kunst des Kaffeeröstens zu würdigen, einen der wichtigsten Schritte, der die Qualität und den Geschmack von Spezialitätenkaffee bestimmt, sondern bietet auch Handwerkern, Experten und Unternehmen die Möglichkeit, sich auszutauschen, zu lernen, Erfahrungen zu teilen und gemeinsam daran zu arbeiten, den Wert des vietnamesischen Kaffees zu steigern.

Einige Bilder vom Wettbewerb.

Vietnam Amazing Roast Master 2025 – Ziel von Vietnam Amazing Roast Master 2025 ist es, Kaffeeröster mit herausragenden Fähigkeiten zu finden und auszuzeichnen. Schaffen Sie eine Grundlage für Röster, um bei der Teilnahme an internationalen Kaffeeröstwettbewerben mehr Erfahrung zu sammeln, und motivieren Sie Röster, kontinuierlich zu üben, ihre Fähigkeiten zu verbessern und beim Kaffeerösten kreativ zu sein. Schaffen Sie Möglichkeiten für Röster, ihre Fähigkeiten im Kaffeerösten unter Beweis zu stellen, sich selbst herauszufordern und von Kollegen aus der Branche zu lernen. Knüpfen Sie Kontakte und tauschen Sie sich mit Kaffeeexperten, -produzenten, -röstern und -liebhabern aus.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/soi-noi-cuoc-thi-rang-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025.html