Licht auf die Durian-„Verkuppelung“ werfen

Seit fast einer Woche sind Frau Thai Thi Hai und ihr Mann (Gemeinde Cu Dlie M'nong, Bezirk Cu M'gar) nach dem Abendessen damit beschäftigt, Werkzeuge für die Bestäubung von Durianbäumen in einem Garten vorzubereiten, der mehr als 3 km von ihrem Zuhause entfernt liegt. Zu den Werkzeugen gehörten eine Stirnlampe und ein Besen mit weichen Borsten, der an einer langen Holzstange befestigt war.

In der stillen Nacht, in der sie gelegentlich das Zirpen von Fröschen und Grillen hörte, überprüfte Frau Hai die Stabilität des Besenkopfes, schaltete eine Taschenlampe ein und begann mit der Arbeit. Im flackernden Licht einer Taschenlampe näherte sie sich jedem Durianbaum mit blühenden Blüten und strich mit der weichen Pinselspitze vorsichtig über die Blütenstände, sodass der Pollen dieser Blütenstände auf die Narben anderer Blütenstände fiel. Und so, vom unteren Ast zum oberen Ast, von einem Baum zum anderen, brauchte das Paar etwa zwei Stunden, um seinen gesamten Garten zu fegen.

Frau Thai Thi Hai verwendet eine Lampe, um Durian zu bestäuben.

Frau Hai erzählte, dass ihre Familie auf 1,5 Hektar Land im Kaffeegarten fast 150 Durianbäume gepflanzt habe und die Durian nun im zweiten Jahr geerntet werde. Der Pflegeprozess, die Blüte, die Bestäubung und die Fruchtbildung sind sehr wichtige Schritte. Um die Fruchtbildungsfähigkeit des Baumes zu steigern, werden Kalkbesen verwendet, die dazu beitragen, dass die Früchte rund und voll werden. Auf demselben Baum blühen die Durianblüten nicht alle gleichzeitig, sondern manche blühen zuerst, manche später. Wenn Sie also sehen, dass die Blüten im Garten zu blühen beginnen, müssen Sie die Gelegenheit nutzen, sie zu bestäuben. Die Bestäubung erfolgt kontinuierlich etwa 7–10 Tage lang. Aus den Erfahrungen der letzten Saison mit Überbestäubung, die zu schlechter Fruchtausbeute und -qualität führte, lernte sie und ging dieses Jahr behutsam und sorgfältig vor.

Wie viele Gärtner in der Region verwendet Herr Nong Van Mong (Gemeinde Ea Tan, Bezirk Krong Nang) jedes Mal, wenn die Durianblüte beginnt, fleißig Lampen, um die Durian zu bestäuben. Derzeit besitzt seine Familie 100 Durianbäume, von denen jedoch nur etwa 50 Früchte tragen. Herr Mong sagte, dass bei einigen Duriansorten, insbesondere bei Bäumen, die gerade mit der ersten Ernte begonnen haben, Früchte zu tragen, die Fruchtansatzrate durch natürliche Bestäubung oft gering sei, sodass Menschen bei der Bestäubung der Bäume helfen müssten. Bestäuben Sie Durian je nach den Eigenschaften der jeweiligen Anbauregion von März bis April. Die Bestäubung erfolgt nachts zwischen 18 und 22 Uhr. Diese Arbeit ist nicht schwierig, erfordert aber Geschick, Sorgfalt, Ausdauer und vor allem Fingerspitzengefühl, um eine Beschädigung oder ein Brechen des Stempels oder der Blüte zu vermeiden. Bei großen Durianbäumen mit langen Ästen reicht die Stangenlänge nicht aus, die Bauern müssen sogar auf den Baum klettern und ihn sorgfältig beobachten, um alle Blütenstände bestäuben zu können. Bei richtiger Bestäubung weist die Durian eine hohe Fruchtansatzrate auf und der Baum trägt runde, gleichmäßige Früchte.

Die Bauern führen eine zusätzliche Bestäubung der Durian durch, in der Hoffnung, dass der Baum hohe und runde Früchte trägt.

Laut Herrn Mong konzentrieren sich die Landwirte seit den letzten Jahren, als der Preis für diese Frucht hoch ist, nicht mehr nur auf den Anbau zum Spaß am Essen, sondern auch auf Investitionen und die Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Pflege der Bäume, um eine hohe Produktivität zu erzielen. Insbesondere der Anbau von Durian erfordert vom Gartenbesitzer Erfahrung und die Fähigkeit, sich wie ein Baby um seinen Garten zu kümmern. Damit Durianbäume gut wachsen und hochwertige Früchte tragen können, ist neben der Blüte und Bestäubung auch eine ausreichende Bewässerung und Düngung sowie die richtige Vorbeugung gegen Schädlinge und Krankheiten erforderlich.

In der dunklen Nacht stehen die Durian-Gärten in voller Blüte und verströmen einen süßen Duft. Durianblüten wachsen in Büscheln, verteilt auf den Zweigen, sind elfenbeinweiß oder blauweiß und haben winzige Stempel, die zwischen den zarten Blütenblättern hervorragen. Jeder Durianblütenstand besteht aus einigen wenigen bis einigen Dutzend Blüten, die zum Boden hin wachsen. Obwohl es viele Blüten gibt, beschneiden Gärtner die Früchte nach der Bestäubung und Fruchtbildung weiter, um Nährstoffe, Produktivität und Qualität sicherzustellen. Dabei wählen sie die schönsten und besten Durianfrüchte aus und warten damit bis zum Erntetag.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/soi-den-se-duyen-cho-sau-rieng-6751941/