In den letzten Jahren hat der Maniok-Anbau den Bauern Stabilität gebracht. Da das Angebot geringer ist als die Nachfrage, deckt die Maniok-Anbaufläche in der Provinz Tay Ninh nur einen Teil des Bedarfs der über 50 Maniokfabriken, die in der Gegend tätig sind.
Aus diesem Grund sind die Maniokpreise stets hoch und es herrscht ein starker Konkurrenzkampf unter den Maniokhändlern.
Im Gebiet der Gemeinden Phuoc Ninh und Phuoc Minh (Bezirk Duong Minh Chau, Provinz Tay Ninh) wurden und werden Anfang Juli Maniokfelder von Bauern abgeerntet.
An den Maniok-Einkaufsstellen in dem oben genannten Gebiet bringen Händler Maniok, um ihn zu sammeln und zu Maniokfabriken in der Provinz zu transportieren. In diesem Jahr klagten alle Nudelkäufer über Verluste.
Als Grund geben die Händler an, dass die Maniok-Ernte aufgrund der Hitze in diesem Jahr zurückgegangen sei. Pro Hektar Maniok liege die Ernte zwischen 23,5 und 26 Tonnen Mehl.
Maniok-Ernte in der Gemeinde Phuoc Ninh, Bezirk Duong Minh Chau, Provinz Tay Ninh.
Der derzeit von den Fabriken angewandte Maniok-Einkaufspreis liegt bei etwa 3.600 VND/kg für Maniok mit 30 Stärken.
Die Erträge wurden jedoch durch lang anhaltende Hitze beeinträchtigt, gefolgt von anhaltenden schweren Regenfällen, die den Stärkegehalt des Manioks verringerten.
Der Grund, warum die Bauern den großen Durchbruch erzielen, während die Nudelhändler Geld verlieren, liegt darin, dass die Händler um die unreifen Nudeln konkurrieren, die erst wenige Monate alt sind.
Händler konkurrieren darum, einen Hektar nicht geernteten Maniok für 100 Millionen VND oder sogar mehr zu kaufen. Doch dieses Jahr ist das Wetter unbeständig, die Maniok-Ernte weist einen geringen Stärkegehalt auf und die Produktivität ist reduziert; Da die Händler für die Ernte zusätzliche Kosten aufwenden müssen, werden die meisten von ihnen nach Abzug der Kosten mit Sicherheit Verluste machen.
Herr Le Van Tung (wohnhaft in der Gemeinde Phuoc Minh, Bezirk Duong Minh Chau), der sowohl Maniok anbaut als auch Maniok handelt, sagte, dass es aufgrund des anhaltenden heißen Wetters unmöglich sei, die Maniokpflanzen zu gießen, um sie wiederherzustellen. Dann kam es durch anhaltenden, starken Regen zu Überschwemmungen. Das Wasser floss zwar schnell ab, die Maniokknollen verloren jedoch ihren Stärkegehalt. Bei der diesjährigen Weizenernte erlitt Herr Tungs Investition schwere Verluste.
Der Besitzer eines Maniokstärkeverarbeitungsbetriebs im Distrikt Duong Minh Chau sagte, dass die Maniokbauern beim derzeitigen Preis von etwa 3.600 VND/kg kein Geld verlieren könnten. Die Händler „schaden sich gegenseitig“, wenn sie im Wettbewerb um die hohen Preise für „junge Nudeln“ stehen und bei wechselhaftem Wetter die Stärke des Manioks einbüßen. Die Verluste sind also verständlich.
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Quelle: https://danviet.vn/ruong-trong-cay-mi-nho-bat-len-toan-cu-la-cu-sao-thuong-lai-o-tay-ninh-ai-nay-phai-khoc-rong-20240728000942736.htm
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