Die Maniokfelder sind voller Knollen, warum weinen die Händler in Tay Ninh?

In den letzten Jahren hat der Maniok-Anbau den Bauern Stabilität gebracht. Da das Angebot jedoch geringer ist als die Nachfrage, deckt die Maniok-Region in der Provinz Tay Ninh nur einen Teil des Bedarfs der über 50 Maniok-Fabriken, die in der Gegend tätig sind.

Aus diesem Grund sind die Maniokpreise immer hoch und es herrscht ein ständiger Konkurrenzkampf unter den Maniokhändlern.

Im Gebiet der Gemeinden Phuoc Ninh und Phuoc Minh (Bezirk Duong Minh Chau, Provinz Tay Ninh) wurden und werden die Maniokfelder Anfang Juli von Bauern abgeerntet.

An den Maniok-Einkaufsstellen im oben genannten Gebiet bringen Händler Maniok, um ihn zu sammeln und zu Maniokfabriken in der Provinz zu transportieren. In diesem Jahr beklagten sich alle Nudelkäufer über Verluste.

Als Grund geben die Händler an, dass die Maniokproduktion aufgrund der Hitze in diesem Jahr zurückgegangen sei. Pro Hektar Maniok liege der Ertrag zwischen 23,5 und 26 Tonnen Mehl.

Manioka-Ernte in der Gemeinde Phuoc Ninh, Bezirk Duong Minh Chau, Provinz Tay Ninh.

Der derzeit von den Fabriken angewandte Maniok-Einkaufspreis beträgt etwa 3.600 VND/kg für Maniok mit 30 Stärken.

Allerdings beeinträchtigte die anhaltende Hitze die Erträge, gefolgt von anhaltenden, starken Regenfällen, die zu einem niedrigen Stärkegehalt im Maniok führten.

Der Grund, warum die Bauern den großen Wurf landen, während die Nudelhändler Geld verlieren, liegt darin, dass die Händler um den Kauf unreifer Nudeln konkurrieren, die erst ein paar Monate alt sind.

Händler konkurrieren darum, einen Hektar nicht geernteten Maniok für 100 Millionen VND oder sogar mehr zu kaufen. Doch dieses Jahr ist das Wetter unbeständig, die Maniokernte weist einen geringen Stärkegehalt auf und die Produktivität ist reduziert. Da die Händler für die Ernte zusätzliches Geld ausgeben müssen, ist für die meisten von ihnen nach Abzug der Kosten mit Sicherheit mit Verlusten zu rechnen.

Herr Le Van Tung (wohnhaft in der Gemeinde Phuoc Minh, Bezirk Duong Minh Chau), der Maniok anbaut und Maniok handelt, sagte, dass es aufgrund der anhaltenden Hitze unmöglich sei, die Maniokpflanzen zu gießen, um sie wiederherzustellen. Anschließend kam es aufgrund anhaltender starker Regenfälle zu Überschwemmungen. Obwohl das Wasser schnell abfloss, verloren die Maniokknollen dadurch ihren Stärkegehalt. Bei der diesjährigen Weizenernte erlitt Herr Tungs Investition schwere Verluste.

Der Besitzer eines Maniokstärkeverarbeitungsbetriebs im Distrikt Duong Minh Chau sagte, dass Maniokbauern beim aktuellen Preis von etwa 3.600 VND/kg kein Geld verlieren könnten. Händler „schaden sich gegenseitig“, wenn sie um den Kauf von „jungen Nudeln“ zu hohen Preisen konkurrieren und auf unbeständiges Wetter treffen, wodurch der Maniok seinen Stärkegehalt verliert. Daher sind die Verluste verständlich.

Quelle: https://danviet.vn/ruong-trong-cay-mi-nho-bat-len-toan-cu-la-cu-sao-thuong-lai-o-tay-ninh-ai-nay-phai-khoc-rong-20240728000942736.htm