Quynh Phu: Aufrechterhaltung und Verbesserung der Qualität von OCOP-Produkten

Im Jahr 2020 hat Quynh Phu das Programm „One Commune One Product“ (OCOP) implementiert. Nach mehr als 4 Jahren sind im gesamten Bezirk 22 Produkte als OCOP-Produkte anerkannt. Der Bezirk war entschlossen, das Produkt weithin bekannt zu machen und wies die Gemeinden an, sich um die Erhaltung der Marke und die Verbesserung der Produktqualität zu bemühen.

Quynh Coi-Reispapier der Gemeinde Dong Hai ist eines von vier Produkten, die als 4-Sterne-OCOP-Produkte des Distrikts Quynh Phu anerkannt sind.

Fokus auf Verbesserung der Produktqualität

Quynh Coi-Reispapier aus dem Dorf Du Dai in der Gemeinde Dong Hai (Quynh Phu) ist eines der ersten Produkte des Bezirks Quynh Phu, das im Jahr 2020 als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet wurde. Es handelt sich um ein traditionelles Produkt eines jahrzehntealten Handwerksdorfs, daher steht die Verbesserung der Produktqualität für die Haushalte stets im Mittelpunkt.

Herr Hoang Pho Nam, Eigentümer der Reispapierproduktionsanlage Quynh Coi, erklärte: „Reispapier ist ein Produkt, das regelmäßig in Familienmahlzeiten verwendet wird. Die Nachfrage ist hoch, daher stellen wir bereits bei der Auswahl der Rohstoffe sehr strenge Anforderungen.“ Reis für die Kuchenherstellung muss aus einer seriösen Quelle stammen und frei von Verunreinigungen und Schimmel sein. Der Produktionsprozess muss sicher und sauber sein und die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Insbesondere wenn ein Produkt als 4-Sterne-OCOP-Produkt mit Barcode und Rückverfolgbarkeitscode anerkannt wird, bietet sich für die Einrichtung die Möglichkeit, dem Markt mehr Qualitätsprodukte anzubieten. Derzeit beliefert die Anlage den Markt durchschnittlich mit etwa drei Tonnen Kuchen pro Tag und schafft so stabile Arbeitsplätze für Dutzende von Arbeitern.

Die Weinproduktionsanlage Lung Hong in der Gemeinde Quynh Giao (Quynh Phu), die Herrn Nguyen Duc Lung gehört, hatte im Jahr 2023 zwei Produkte im Sortiment, die als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt wurden: gelber Klebreiswein und blattfermentierter Klebreiswein. Derzeit bestätigen die Produkte nach und nach ihren Ruf bei den Kunden.

Herr Lung vertraute an: „Wein ist ein besonderes Konsumprodukt, das in direktem Zusammenhang mit der menschlichen Gesundheit steht. Um einen zufriedenstellenden Tropfen Wein zu erhalten, muss er viele Phasen und strenge Kontrollprozesse durchlaufen: Der Reis muss von einem Lieferanten stammen, der die Standards für sauberen Reis erfüllt, die Hefe darf nur von einer Produktionsstätte stammen und beim Kochen dürfen nur eine Reissorte und eine Art Markenhefe verwendet werden, um den Ruf des Unternehmens nicht zu schädigen.“ Derzeit verkauft meine Familie über 4.000 Liter Wein pro Monat, um den Markt innerhalb und außerhalb der Provinz zu bedienen. Seit der Gründung werden die Produkte auf dem Markt verkauft und von den Verbrauchern aufgrund ihrer Qualität sehr geschätzt, was zunächst zu einem guten Ruf bei den Kunden führte.

Die Weinproduktionsanlage Lung Hong in der Gemeinde Quynh Giao (Quynh Phu) konzentriert sich stets auf die Verbesserung der Produktqualität, um ihre Marke zu erhalten.

Um OCOP-Produkte weit und breit zu verbreiten

Im Bezirk Quynh Phu sind derzeit 22 Produkte als OCOP-Produkte anerkannt, von denen 4 Produkte 4-Sterne-OCOP und 18 Produkte 3-Sterne-OCOP erreicht haben. Gemäß den Vorschriften wird die zuständige Behörde die Kriterien drei Jahre nach der Anerkennung von OCOP-Standardprodukten neu bewerten. Wenn ein Produkt die Standards nicht erfüllt, wird ihm eine niedrigere Sternebewertung zugewiesen oder die Sternezertifizierung wird ihm entzogen. Es zeigt sich, dass das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ den Menschen in ländlichen Gebieten zwar viele wirtschaftliche Vorteile bringt, das Risiko jedoch sehr hoch ist, dass den OCOP-Produkten die Zertifizierung entzogen wird, wenn die Qualität nicht aufrechterhalten wird. Für eine nachhaltige Entwicklung der OCOP-Produkte sind daher Flexibilität, spezifische Lösungen und langfristige Strategien zur Entwicklung der OCOP-Produkte seitens der betroffenen Personen, lokalen Behörden, Genossenschaften und Unternehmen erforderlich.

Laut Herrn Hoang Pho Nam, Eigentümer des Reispapierunternehmens Quynh Coi: „Derzeit sind die Produkte immer wettbewerbsfähig und zielen auf den besten Nutzen für die Verbraucher ab.“ Wenn Sie möchten, dass Ihre Produkte eine große Verbreitung finden und vielen Menschen bekannt werden, muss die Qualität an erster Stelle stehen. In den letzten Jahren hat unser Werk 1,8 Milliarden VND investiert, um Beschichtungsmaschinen, Kessel und Schneidemaschinen mit großer Kapazität zu kaufen und eine geschlossene Fabrik zu bauen. Jetzt verfügt das Produkt über einen Strichcode und einen Rückverfolgbarkeitscode, sodass es jedermanns Vertrauen genießt.

In seiner Weinproduktionsanlage hat sich Herr Nguyen Duc Lung in letzter Zeit auf die Produktwerbung konzentriert. Herr Lung sagte: „Die Weinproduktionsanlage seiner Familie ist erst seit mehr als zwei Jahren in Betrieb, daher ist die Ausweitung des Marktes sehr wichtig.“ Neben der Verbesserung der Produktqualität achten wir auch auf das Verpackungsdesign und investieren in die Förderung und Einführung von Produkten auf E-Commerce-Plattformen, die Ausstellung auf Messen und Produkteinführungspunkten innerhalb und außerhalb der Provinz ... Von dort aus hoffen wir, dass sich die Produkte unserer Familie zunehmend weiterentwickeln und auf dem Markt behaupten.

Herr Do Tien Cong, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Quynh Phu, sagte: „Um die Produkte zu erhalten und weiterzuentwickeln, haben der Bezirk Quynh Phu und die Ortschaften in der Vergangenheit stets darauf geachtet, die Themen zu unterstützen und zu begleiten. Gleichzeitig soll ein Plan zur Ausrichtung der nachhaltigen Entwicklung von OCOP-Produkten entwickelt werden, der die Stärkung der Rolle und Aufsicht der lokalen Behörden bei der Entwicklung und Bewertung von OCOP-Produkten sowie die Einführung zeitnaher Unterstützungsrichtlinien umfasst. In der kommenden Zeit werden der Bezirk und die lokale Regierung eng mit den Teilnehmern zusammenarbeiten, um Entwicklungspläne für jedes Produkt zu besprechen und zu erstellen, die Indikatoren zu ermitteln, die hinsichtlich Punktzahlen und Rankings noch verbessert werden können, und Maßnahmen und Anweisungen für die Teilnehmer zum Ausfüllen ihrer Dossiers umzusetzen. Darüber hinaus forderte der Bezirk auch die zuständigen Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten auf, jede Einheit bei der Verbesserung aller Kriterien zu unterstützen, Produktverbesserungen sicherzustellen und Anstrengungen zu unternehmen, um die Qualität der OCOP-Produkte aufrechtzuerhalten und zu verbessern.

Nguyen Cuong

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