Vorschriften für den Export von rohen und sauberen Vogelnestern nach China

Vogelnest vorbereiten. (Foto: Tuan Anh/VNA)

Gemäß dem Protokoll ist das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt für die Quarantäne, Inspektion, Sicherheits- und Gesundheitsüberwachung der nach China exportierten rohen und sauberen Vogelnester sowie für die Ausstellung von Exportquarantänezertifikaten verantwortlich.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ist dafür verantwortlich, der Generalzollverwaltung Chinas (GACC) Gesetze, Vorschriften und Normen in Bezug auf rohe und saubere Vogelnester sowie Prüfindikatoren, Methoden, Verfahren und Normen für nach China exportierte Produkte bereitzustellen.

Die Standards für rohe Vogelnester müssen Anforderungen an das Vogelgrippevirus und die Newcastle-Krankheit sowie sensorische Tests enthalten. Indikatoren zum Vogelgrippevirus, Newcastle, Nitritgrenzwert, Aluminiumgrenzwert und sensorische Tests ... müssen in die Standards für saubere Vogelnester aufgenommen werden.

Das Ministerium erlässt außerdem Vorschriften zur Krankheitsvorbeugung und zum Management von Vogelnistkästen. Betriebsverfahren zur Kontrolle der Vogelnesthygiene während der Ernte und des Transports.

Jährliche Programme zur Krankheitsüberwachung und Kontrolle toxischer Rückstände, um die Lebensmittelsicherheit für Vogelnester zu gewährleisten, einschließlich einer angemessenen Anzahl von Proben von Vogelnestfarmen, die der GACC zur Untersuchung auf Vogelgrippe und Newcastle-Krankheit gemeldet wurden.

Programme, Pläne und Berichte über die Umsetzung dieser Programme und Pläne müssen innerhalb von 3 Monaten nach Abschluss bei GACC eingereicht werden.

Reinigung von Vogelnestprodukten in der Fabrik der Khanh Hoa Salanganes Nest Company. (Foto: Vu Sinh/VNA)

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird sicherstellen, dass das Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem für rohe und saubere Vogelnester stets wirksam aufrechterhalten wird und den Anforderungen der chinesischen Gesetze und Vorschriften entspricht.

Bei Bedarf kann GACC eine Videoinspektion aus der Ferne durchführen oder Experten nach Vietnam schicken, um die Vogelnester zu inspizieren, zu bewerten und ihre Konformität zu überprüfen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird die notwendige Unterstützung leisten, um diesen Prozess zu erleichtern.

Anlagen zur Verarbeitung von Rohvogelnestern und sauberen Vogelnestern, die nach China exportieren, müssen bei der GACC registriert sein. Nur Produkte, die nach dem Registrierungsdatum hergestellt wurden, dürfen nach China exportiert werden. Nicht registrierten Unternehmen ist der Export nach China nicht gestattet.

Die Produktion und Verarbeitung von rohen und sauberen Vogelnestern für den Export nach China muss den einschlägigen Vorschriften Vietnams und Chinas hinsichtlich Quarantäne, Inspektion und Lebensmittelsicherheit entsprechen.

Rohe und saubere Vogelnester, die nach China exportiert werden, müssen einer Hitzebehandlung unterzogen werden, um eine Kerntemperatur von mindestens 70 Grad Celsius zu erreichen und diese Temperatur mindestens 3,6 Sekunden lang aufrechtzuerhalten, um eine wirksame Abtötung der Vogelgrippe- und Newcastle-Viren zu gewährleisten.

Überprüfen Sie nach der Verarbeitung die Feuchtigkeit des Vogelnests. (Foto: Hong Nhung/VNA)

Der offizielle vietnamesische Tierarzt ist verantwortlich für: Quarantäne und Inspektion von rohen und sauberen Vogelnestern; Zertifizierte Rohvogelnester und saubere Vogelnester werden gemäß einem wirksamen Qualitätsmanagementsystem hergestellt und verarbeitet und einer wirksamen Wärmebehandlung unterzogen, um sie von jeglichen Krankheitserregern zu befreien. Stellen Sie sicher, dass in den nach China exportierten Anlagen zur Verarbeitung von Roh- und Reinvogelnestern ein Rückverfolgbarkeitssystem eingerichtet wird …

Rohe und saubere Vogelnester, die nach China exportiert werden, müssen gemäß internationalen Hygienestandards mit neuen Materialien verpackt werden. Die Innen- und Außenverpackung des Produkts muss versiegelt sein.

Auf der Außenverpackung von rohen Vogelnestern müssen der Name und das Gewicht des Produkts, die Registrierungsnummer der Vogelnestfarm, der Name und die Adresse, die Registrierungsnummer der Verarbeitungsanlage, die Lagerbedingungen, das Produktionsdatum und das Verfallsdatum in Chinesisch und Englisch deutlich angegeben sein.

Jeder Sendung roher und sauberer Vogelnester, die nach China exportiert wird, muss eine Originalkopie des Veterinärquarantänezertifikats in chinesischer und englischer Sprache beiliegen. Form und Inhalt der Veterinärquarantänebescheinigung werden im Voraus von beiden Parteien vereinbart.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt stellt dem GACC unverzüglich aktuelle Informationen über die für die Ausstellung des Zertifikats zuständige Behörde, das Muster des Veterinärquarantänezertifikats, das handschriftliche Unterschriftsmuster des zuständigen Beamten, der das Zertifikat unterzeichnet, und andere relevante Dokumente zur Aufbewahrung zur Verfügung.

Änderungen und Ergänzungen der bereitgestellten Unterlagen müssen der GACC einen Monat im Voraus mitgeteilt werden.

Falls sich herausstellt, dass importierte Vogelnester die Anforderungen dieses Protokolls nicht erfüllen, hat die GACC das Recht, sie zurückzugeben, zu vernichten und das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zu benachrichtigen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird die erforderlichen Maßnahmen ergreifen, um die Ursache wie von der GACC gefordert zu untersuchen und umgehend auf die Ergebnisse zu reagieren.

Das am 9. November 2022 unterzeichnete Protokoll zwischen dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und der Generalzollverwaltung Chinas über Quarantäne-, Inspektions- und Veterinärhygieneanforderungen für Vogelnestprodukte, die aus Vietnam nach China exportiert werden, läuft mit dem Tag des Inkrafttretens dieses Protokolls aus.

Die Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt teilte mit, dass in Vietnam zwölf Unternehmen über eine Lizenz zum Export von Vogelnestprodukten nach China verfügen.

Gemäß dem Protokoll ist ein rohes Vogelnest der Rohstoff für die Herstellung eines sauberen Vogelnestes, das aus dem Speichel von Salanganen oder Salanganen der gleichen Art gebildet wird, die vorab gereinigt wurden, wobei Vogelkot, Erde und andere rohe Verunreinigungen entfernt und Schimmel ohne Verwendung von Chemikalien entfernt wurden.

Ein sauberes Vogelnest ist ein Produkt, das aus dem Speichel von Salanganen oder Salanganen derselben Art hergestellt wird, von denen Schmutz und Federn entfernt wurden, sodass es für den Verbraucher sicher ist./.

Laut VNA

Quelle: https://baothanhhoa.vn/quy-dinh-xuat-khau-to-yen-tho-va-to-yen-sach-sang-trung-quoc-245894.htm