(PLVN) – Bisher wurden in der Provinz Ca Mau 142 Produkte als den OCOP-Standards entsprechend anerkannt. Davon sind 29 4-Sterne-Produkte und 113 3-Sterne-Produkte. Derzeit werden in den Sektoren und auf den verschiedenen Ebenen der Provinz dringend Pläne umgesetzt, um Unternehmen zur Teilnahme am 3-Sterne-Ranking zu bewegen und zu ermutigen. Verbessern und steigern Sie gleichzeitig die Produktqualität, um 4-Sterne- und 5-Sterne-Standards zu erreichen. Aufwertung des mit 5 Sternen ausgezeichneten ökologischen OCOP-Trockenkrabbenfleischs und der Garnelen. Nach mehr als fünf Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms (Eine Gemeinde, ein Produkt) in der Provinz Ca Mau hatte es tiefgreifende Auswirkungen auf viele kleine und mittlere Unternehmen, Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen in der Provinz. Durch Bewertungskriterien wird die Qualität und Position von OCOP-zertifizierten Produkten auf dem Markt weiter bestätigt, was das Vertrauen der Verbraucher in den Ruf des Produkts stärkt. 3-Sterne-, 4-Sterne- und 5-Sterne-OCOP-Produkte werden von Räten auf allen Ebenen bewertet. Das Ziel für 2024 besteht darin, dass sich bei Ca Mau voraussichtlich 22 Produkte von 13 Unternehmen für ein Upgrade von 3 auf 4 Sterne registrieren. 9 Produkte von 6 Unternehmen wurden von 4 auf 5 Sterne hochgestuft.
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Die Tai Thinh Phat Farm Cooperative hat die Kriterien zur Vervollständigung der Unterlagen für die Hochstufung von 4-Sterne-OCOP-Produkten auf 5-Sterne-Produkte (ökologisch erzeugtes Krabbenfleisch und getrocknete Garnelen) grundsätzlich vorbereitet. |
Derzeit sind im Bezirk Nam Can zwei Produkte mit dieser Marke zertifiziert, und zwar die Sammelmarke „Nam Can Crab – Ca Mau“ und die zertifizierte Marke „Hang Vinh Shrimp Crackers – Ca Mau“. Dementsprechend wurde „Crab Nam Can – Ca Mau“ im Jahr 2015 vom Ministerium für geistiges Eigentum ein Zertifikat verliehen, und bis heute nutzen es neun Mitglieder (darunter drei Unternehmen, drei Genossenschaften und drei Einrichtungen). Derzeit hat der Bezirk auch eine Werbewebsite für die Kollektivmarke „Cua Nam Can – Ca Mau“ auf dem elektronischen Informationsportal des Bezirks erstellt. Im Allgemeinen erreichen und behalten die Krabbenprodukte von Nam Can dank des kollektiven Warenzeichens und der geografischen Angabe die Qualität von 3-Sterne-OCOP-Produkten. hat das Potenzial, bei der bevorstehenden OCOP-Klassifizierungsbewertung 4-Sterne-OCOP-Produkte zu entwickeln.
Frau Mai Thi Thuy Trang, Direktorin der Tai Thinh Phat Farm Cooperative (Gemeinde Tam Giang, Bezirk Nam Can), sagte:
„Diesmal hat sich die Tai Thinh Phat Farm Cooperative für die Aufwertung zweier Produkte angemeldet: Krabbenfleisch und ökologisch getrocknete Garnelen. Bis jetzt hat die Genossenschaft die Kriterien für die Vervollständigung der Unterlagen zur Hochstufung von 4-Sterne-OCOP-Produkten auf 5-Sterne-Produkte im Wesentlichen vorbereitet. So müssen die Produkte beispielsweise die Bedingungen für die Exportanbindung erfüllen, die Infrastruktur ausbauen und landwirtschaftliche Flächen sicherstellen. Zudem wurden alle Kriterien von den zuständigen Behörden überprüft und zertifiziert. Vinh Hoa Phat Shrimps Crackers werten OCOP von 4-Sterne auf 5-Sterne auf  |
Getrocknete Garnelencracker nach der Panierung. |
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Shrimpscracker werden getrocknet, bis sie eine gewisse Elastizität erreichen, dann von Hand in kleine Stücke geschnitten und einen weiteren Tag in der Sonne getrocknet. |
In Bezug auf das Markenzertifikat von Hang Vinh Shrimp Crackers – Ca Mau erteilte das Amt für geistiges Eigentum gemäß Entscheidung QD-SHTT vom 6. März 2023 ein Zertifikat zur Registrierung der Marke und wies das Volkskomitee des Bezirks Nam Can als Eigentümer aus. Derzeit hat der Bezirk drei Nutzern das Nutzungsrecht gewährt: Kien Cuong Production Company Limited, Vinh Hoa Phat Import-Export Company und Phuc Nhan Production Facility (in der Gemeinde Hang Vinh). In der kommenden Zeit wird das Produkt gemäß dem Plan des Volkskomitees der Provinz aufgewertet, um ein 5-Sterne-OCOP zu erreichen (die Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company (Gemeinde Hang Vinh) wird von den Abteilungen und Niederlassungen der Provinz dabei unterstützt, ihre Krabbencracker-Produkte aufzuwerten, um im Jahr 2024 ein 5-Sterne-OCOP zu erreichen). Herr Mai Sau, Direktor der Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company (Gemeinde Hang Vinh, Bezirk Nam Can), sagte:
„Die Teilnahme an der Hochstufung von Produkten von 4 auf 5 Sterne ist für das Unternehmen eine Gelegenheit, die Kriterien zur Bewertung der Produktqualität zu erfüllen. Zusätzlich zu den Zertifizierungsanforderungen für die Qualitätsstandards von 4-Sterne-OCOP-Produkten muss das Produkt die Kriterien für die ISO- und HACCP-Zertifizierung erfüllen und von der Phase des Eingangsmaterialimports bis zum Produktexportprozess qualifiziert sein. Sämtliche Abläufe werden streng nach Vorschrift durchgeführt. Bis zu diesem Zeitpunkt erfüllt das Unternehmen grundsätzlich die Voraussetzungen für eine 5-Sterne-Bewertung und schafft damit die notwendigen Voraussetzungen für die Teilnahme am Upgrade.  |
Schneide- und Trocknungsprozess für Krabbenknacker in der Anlage Vinh Hoa Phat (Gemeinde Hang Vinh, Bezirk Nam Can). |
Derzeit gibt es im Bezirk Nam Can 11 Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen, darunter 5 Produkte mit 3 Sternen und 6 Produkte mit 4 Sternen. Darüber hinaus erwägt und erkennt der Bezirk sechs weitere 3-Sterne-OCOP-Produkte von vier Unternehmen an (die Anerkennung erfolgt im August 2024).
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Die Produktionsanlage für Krabbenknacker von Phuc Nhan (Gemeinde Hang Vinh, Bezirk Nam Can) wurde auf Provinzebene zum typischen ländlichen Industrieprodukt gewählt. |
Herr Tran Doan Hung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Nam Can, sagte:
„Um die Verwendung und gute Verwaltung der Marke wirksam zu fördern, weist das Volkskomitee des Bezirks die zuständigen Sektoren regelmäßig an, Propaganda zu organisieren, damit sich die Mitglieder an der Verwendung der Marke in geeigneter Form beteiligen. Dabei liegt der Schwerpunkt insbesondere auf den Inhalten im Zusammenhang mit der Verwaltung und Nutzung der Kollektivmarke „Cua Nam Can – Ca Mau“. Gleichzeitig hat der Distrikt die zuständigen Fachabteilungen angewiesen, die Produktionsbetriebe zu überprüfen und zu mobilisieren, um Faktoren im Zusammenhang mit Produktionsumgebung, Lebensmittelhygiene und -sicherheit einzuhalten und Reiscracker gemäß dem Verfahren herzustellen, um die Qualität von Krabbencrackern zu verbessern. Darüber hinaus überprüfte und verglich der Bezirk auch die Bestimmungen, um die Anerkennung des Garnelenchips-Handwerksdorfs in der Gemeinde Hang Vinh vorzuschlagen, wenn die Bedingungen erfüllt sind. Dadurch fördert und präsentiert der Bezirk weiterhin seine potenziellen Stärken sowie seine kulturellen, sportlichen, touristischen und kommerziellen Aktivitäten gegenüber Touristen innerhalb und außerhalb der Provinz. Insbesondere schafft das Bezirksvolkskomitee Bedingungen für die Zusammenkunft und Vernetzung von Betrieben und die Ausweitung von Kooperationsbeziehungen, um Handel und Tourismus zu entwickeln, Investitionen anzuziehen und Produktmarken zu entwickeln.  |
Viele OCOP-Produkte der Provinz Ca Mau haben ihre Position auf dem Markt nach und nach gefestigt. |
Bisher wurden in der Provinz Ca Mau 142 Produkte als den OCOP-Standards entsprechend anerkannt. Davon sind 29 4-Sterne-Produkte und 113 3-Sterne-Produkte. Derzeit werden in den Sektoren und auf den verschiedenen Ebenen der Provinz dringend Pläne umgesetzt, um Unternehmen zur Teilnahme am 3-Sterne-Ranking zu bewegen und zu ermutigen. Verbessern und steigern Sie gleichzeitig die Produktqualität, um 4-Sterne- und 5-Sterne-Standards zu erreichen. Hinzu kommen die Anstrengungen und die Entschlossenheit des Unternehmens, die Bedingungen zu erfüllen, damit OCOP-Produkte in der Provinz große Verbreitung finden.
Dem Plan zufolge wird das Dossier zur Hochstufung der OCOP-Produkte von Ca Mau von 4 auf 5 Sterne im Juli 2024 fertiggestellt und an den Appraisal and Classification Council übermittelt. Wenn die OCOP-Produkte der Provinz nach der Prüfung und Bewertung durch den Rat qualifiziert sind und die Qualitätsstandards des Programms erfüllen, werden sie die ersten 5-Sterne-OCOP-Produkte der Provinz sein, typische nationale Produkte, was viele neue Fortschritte für Ca Mau-Produkte bedeuten würde.
Quelle: https://baophapluat.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tiem-nang-va-loi-the-cua-ca-mau-post522257.html
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