Entwicklung von OCOP-Produkten aus Craft-Dorf-Produkten

Ma Chau-Seide erreicht 4-Sterne-OCOP-Produkt.

In Quang Nam wurden OCOP-Produkte aus Kunsthandwerkserzeugnissen von Handwerksdörfern entwickelt, wie etwa Ma Chau-Seide, Thanh Ha-Töpfereien, Tam Thanh-Fischsauce, Cua Khe …

Handwerkliche Dorfprodukte – es bleibt noch viel zu tun

Bis jetzt gibt es in Quang Nam 24 3-Sterne-OCOP-Produkte, die aus Kunsthandwerk und Produkten aus dem Dorf entwickelt wurden. Bei 400 OCOP-Produkten, 40 Berufen und Handwerksdörfern (nicht anerkannte Handwerksdörfer ausgenommen) gibt es viele anspruchsvolle Handwerksprodukte (wie etwa Kunstholz, Kunstkeramik usw.). Die oben genannte Menge ist jedoch nicht groß und kein Produkt hat einen hohen Rang.

Neben dem Grund, warum viele Produktionsstätten in Handwerksdörfern nicht am OCOP-Programm teilnehmen, gibt es noch einen weiteren Grund: Wenn der Prozess richtig umgesetzt wird und die Auswahl streng nach den Kriterien erfolgt, erfüllen OCOP-Produkte tatsächlich viele hohe Anforderungen. Es ist nicht einfach, 4- oder 5-Sterne-Produkte herzustellen. Dies zeigt indirekt auch, dass noch viel zu tun ist, damit die Handwerksprodukte und Handwerksdörfer der Provinz überleben, wettbewerbsfähig bleiben und sich weiterentwickeln können.

Zunächst haben OCOP-Produkte im Allgemeinen und im Handwerk und in Handwerksdörfern entwickelte Produkte Vertrauen geschaffen und Verbraucher angezogen; Insbesondere Produkten aus der Lebensmittelgruppe wird hinsichtlich ihrer Qualität und Lebensmittelsicherheit viel mehr Vertrauen entgegengebracht als ähnlichen Produkten, bei denen es sich nicht um OCOP-Produkte handelt. Einige Produkte wie Zimt-Räucherstäbchen, Adlerholz (Ha Lam), Maniok-Nudeln (Que Son), Ma Chau-Seidenschals, Cua Khe-Fischsauce … sind vielerorts bekannt.

Es ist jedoch nicht einfach, die Identität der Quang-Nudeln festzustellen, da jeder weiß, dass es sich um eine Spezialität aus Quang Nam (nicht aus Quang Ngai, Quang Binh usw.) handelt und gegrilltes Kalbfleisch die Leute an Cau Mong erinnert. Abgesehen davon, dass es sich um eine einzigartige Delikatesse handelt, dauert es auch lange, eine Marke aufzubauen.

Andererseits gibt es große Überschneidungen zwischen den OCOP-Produkten verschiedener Ortschaften in der Provinz und zwischen den Provinzen in der Region, und regionale Besonderheiten sind nicht wirklich klar erkennbar, was ebenfalls eine Einschränkung für die Markterweiterung und die Schaffung regionaler Spuren auf dem Markt darstellt.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Jedes Handwerksdorf ist den Verbrauchern mehr oder weniger bekannt. Und wenn das gleiche Produkt an vielen Orten verkauft wird, werden die Käufer es bevorzugt im Handwerksdorf kaufen. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei den Verbrauchern mehr Vertrauen als ähnliche Produkte, bei denen es sich nicht um OCOP-Produkte handelt.

Eine Schwäche besteht darin, dass das Handwerksdorf selbst nicht das Subjekt ist, das Produktion und Handel organisiert, sondern dass es viele Subjekte gibt und die Produkte des Handwerksdorfs nicht einheitlich sind, um einen Auftrag zu erfüllen. Daher wirken sich die oben genannten Vorteile beider Seiten bei der Fertigstellung, Aufwertung und Entwicklung von Handwerksdorfprodukten zu OCOP-Produkten gegenseitig aus und schaffen einen doppelten Nutzen, der dazu beiträgt, den Ruf der Handwerksdörfer und -produkte zu verbessern.

Man kann sagen, dass viele Handwerksdörfer in einer sehr schwierigen Situation praktisch ihre Produktion eingestellt haben und ähnliche Produkte zum Verkauf woanders kaufen müssen. Wenn es Genossenschaften und Unternehmen (mit Anteilseignern von Handwerksbetrieben), die Produkte aus Handwerksdörfern zu OCOP-Produkten weiterentwickeln, wäre das eine wirksame Lösung für die Wiederbelebung und Entwicklung von Handwerksdörfern.

Es bedarf eines politischen Mechanismus zur Unterstützung von Themen der Marktförderung

Herr Le Muon, ehemaliger stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Quang Nam, sagte, dass nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern OCOP-Produkte werden müssen/sollten.

Die Entscheidung für das Produkt/Craft Village liegt beim Produktbesitzer und die Implementierung des richtigen OCOP-Zyklus ist ein Grundsatz, der immer befolgt werden muss. Der Staat sollte weiterhin Anreiz- und Unterstützungsmechanismen sowie politische Maßnahmen umsetzen. Dabei unterstützt es die OCOP-Subjekte bei der Förderung des Handels, auch auf ausländischen Märkten.

Verknüpfung von Angebot und Nachfrage durch Messen, Ausstellungen und Veranstaltungen, um einzigartige OCOP-Produkte, die mit der lokalen, regionalen, nationalen und internationalen Kultur verbunden sind, zu würdigen, zu fördern und vorzustellen sowie die starke Entwicklung des E-Commerce zu unterstützen …

Darüber hinaus muss die Regierung die Verwaltung und Aufsicht verstärken, um sicherzustellen, dass OCOP-Produkte nach den Kriterien der jeweiligen Sternebewertung bewertet und klassifiziert werden. Zudem muss sie Produkte, die die gewährte Sternebewertung nicht erfüllen, umgehend erkennen und die Anerkennung widerrufen.

Fördern und ermutigen Sie kleine Produktions- und Geschäftsbetriebe, sich zu Genossenschaften/Gruppen zusammenzuschließen und zusammenzuarbeiten und Kapital zur Gründung von Aktiengesellschaften beizutragen, um die Produktions- und Geschäftsführungskapazität zu verbessern und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein.

MEINE LINH (geschrieben)

Quelle: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-san-pham-lang-nghe-3140969.html