Entwicklung von OCOP-Produkten aus Craft-Dorf-Produkten

Ma Chau-Seide erhält 4-Sterne-OCOP-Produkt.

In Quang Nam wurden OCOP-Produkte aus Kunsthandwerkserzeugnissen entwickelt, aus Handwerksdörfern wie Ma Chau-Seide, Thanh Ha-Töpferei, Tam Thanh-Fischsauce, Cua Khe ...

Handwerkliche Dorfprodukte – es bleibt noch viel zu tun

Bislang gibt es in Quang Nam 24 3-Sterne-OCOP-Produkte, die aus Kunsthandwerk und Produkten aus Handwerksdörfern entwickelt wurden. Mit 400 OCOP-Produkten, 40 Berufen und Handwerksdörfern (nicht anerkannte Handwerksdörfer nicht eingerechnet) gibt es viele anspruchsvolle Handwerksprodukte (wie etwa Kunstholz, Kunstkeramik usw.), die oben genannte Menge ist jedoch nicht groß und es gibt kein Produkt mit einem hohen Rang.

Neben dem Grund, warum viele Produktionsstätten in Handwerksdörfern nicht am OCOP-Programm teilnehmen, gibt es noch einen weiteren Grund: Wenn der Prozess richtig umgesetzt wird und die Auswahl streng nach den Kriterien erfolgt, erfüllen OCOP-Produkte tatsächlich viele hohe Anforderungen. Es ist nicht einfach, 4- oder 5-Sterne-Produkte zu haben. Dies zeigt indirekt auch, dass noch viel Arbeit zu tun ist, damit die Handwerksprodukte und Handwerksdörfer der Provinz überleben, wettbewerbsfähig bleiben und sich weiterentwickeln können.

Zunächst haben OCOP-Produkte im Allgemeinen und Produkte, die im Handwerk und in Handwerksdörfern entwickelt wurden, Vertrauen geschaffen und Verbraucher angezogen; Insbesondere Produkten aus der Lebensmittelgruppe wird hinsichtlich ihrer Qualität und Lebensmittelsicherheit viel mehr Vertrauen entgegengebracht als ähnlichen Produkten, die keine OCOP-Produkte sind. Einige Produkte wie Zimt-Räucherstäbchen, Adlerholz (Ha Lam), Maniok-Nudeln (Que Son), Ma Chau-Seidenschals, Cua Khe-Fischsauce … sind vielerorts bekannt.

Es ist jedoch nicht einfach, die Identität festzustellen, denn wenn man über Quang-Nudeln spricht, weiß jeder, dass es sich um eine Spezialität von Quang Nam (nicht Quang Ngai, Quang Binh ...) handelt, und gegrilltes Kalbfleisch erinnert an Cau Mong. Abgesehen davon, dass es sich um eine einzigartige Delikatesse handelt, dauert es auch lange, eine Marke aufzubauen.

Andererseits gibt es große Überschneidungen zwischen den OCOP-Produkten verschiedener Orte in der Provinz und zwischen den Provinzen in der Region und die regionalen Besonderheiten sind nicht wirklich klar, was ebenfalls eine Einschränkung für die Markterweiterung und die Schaffung regionaler Spuren auf dem Markt darstellt.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Jedes Handwerksdorf ist den Verbrauchern mehr oder weniger bekannt. Und wenn dasselbe Produkt an vielen Orten verkauft wird, werden die Käufer es vorrangig im Handwerksdorf kaufen. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei den Verbrauchern mehr Vertrauen als ähnliche Produkte, die keine OCOP-Produkte sind.

Eine Schwäche besteht darin, dass nicht das Handwerksdorf selbst das Subjekt ist, das Produktion und Geschäft organisiert, sondern dass es viele Subjekte gibt und die Produkte des Handwerksdorfs nicht einheitlich sind, um eine Bestellung zu erfüllen. Daher wirken sich die oben genannten Vorteile beider Seiten bei der Fertigstellung, Aufwertung und Entwicklung von Handwerksdorfprodukten zu OCOP-Produkten gegenseitig aus und schaffen einen doppelten Nutzen, der dazu beiträgt, den Ruf der Handwerksdörfer und -produkte zu verbessern.

Man kann sagen, dass viele Handwerksdörfer in einer sehr schwierigen Situation ihre Produktion eingestellt haben und ähnliche Produkte zum Verkauf woanders kaufen mussten. Wenn es Genossenschaften und Unternehmen (mit Eigentümern von Handwerksbetrieben als Anteilseigner) gibt, die Produkte aus Handwerksdörfern zu OCOP-Produkten weiterentwickeln, ist dies eine wirksame Lösung zur Wiederbelebung und Entwicklung von Handwerksdörfern.

Es bedarf eines politischen Mechanismus zur Unterstützung von Marktförderungsthemen

Herr Le Muon, ehemaliger stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Quang Nam, sagte, dass nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern zu OCOP-Produkten werden müssen/sollten.

Die Entscheidung für das Produkt/Craft Village liegt beim Produktbesitzer und die Implementierung des richtigen OCOP-Zyklus ist ein Grundsatz, der immer befolgt werden muss. Der Staat sollte weiterhin Anreiz- und Unterstützungsmechanismen und -richtlinien umsetzen. Dabei unterstützt es OCOP-Subjekte bei der Förderung des Handels, auch auf ausländischen Märkten.

Durch Messen, Ausstellungen und Veranstaltungen Angebot und Nachfrage verbinden, um einzigartige OCOP-Produkte zu würdigen, zu fördern und vorzustellen, die mit der lokalen, regionalen, nationalen und internationalen Kultur verbunden sind, sowie die starke Entwicklung des E-Commerce zu unterstützen …

Die Regierung muss außerdem das Management und die Aufsicht stärken, um sicherzustellen, dass OCOP-Produkte entsprechend den Kriterien der jeweiligen Sternestufe bewertet und klassifiziert werden. Zudem muss sie Produkte, die die gewährte Sternestufe nicht erreichen, umgehend erkennen und die Anerkennung widerrufen.

Fördern und ermutigen Sie kleine Produktions- und Geschäftsbetriebe, sich zusammenzuschließen und zu kooperieren, um Genossenschaften/Gruppen zu bilden, Kapital zur Gründung von Aktiengesellschaften beizutragen, um die Produktions- und Geschäftsführungskapazität zu verbessern und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein.

MEIN LINH (geschrieben)

Quelle: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-san-pham-lang-nghe-3140969.html