Entdecken Sie die Vorzüge von Grüntee und Kakao.

Die Flavanol-Antioxidantien in grünem Tee und Kakao tragen zum Schutz der Blutgefäßfunktion bei. Starten Sie mit Gesundheitsnachrichten in den Tag und lesen Sie mehr in diesem Artikel!

Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten ; Sie können auch diese Artikel lesen: Schwere Fehler beim „Aushungern von Krebszellen“; Wenig bekannte gesundheitliche Vorteile von Vitamin C ; Schadet das Auslassen des Frühstücks Ihrem Herzen? ...

Wenn Sie gerne fettreiche Lebensmittel essen, was können Sie tun, um die Schädigung Ihrer Blutgefäße zu reduzieren?

Zu viel Fettkonsum kann leicht zu Gewichtszunahme führen und zahlreiche negative gesundheitliche Folgen haben. Eine aktuelle Studie hat einen Nährstoff identifiziert, der diese Auswirkungen möglicherweise abmildern kann.

Eine der Situationen, in denen wir besonders gern fettreiche Lebensmittel essen, ist Stress. Das liegt daran, dass Stress den Cortisolspiegel im Körper erhöht, was wiederum Heißhungerattacken verstärkt, insbesondere auf fett- und zuckerreiche Lebensmittel.

Die in Kakao und grünem Tee enthaltenen Flavanol-Antioxidantien tragen zum Schutz der Blutgefäßfunktion bei.

Forschungen von Experten der Universität Birmingham (Großbritannien) ergaben, dass der Verzehr fettreicher Lebensmittel in Stresssituationen die Funktion der Blutgefäße und die Sauerstoffversorgung des Gehirns negativ beeinflusst. Die im Kakao enthaltenen antioxidativen Flavanole tragen jedoch zum Schutz der Blutgefäßfunktion bei. Neben Kakao ist auch grüner Tee ein Lebensmittel mit einem sehr hohen Flavanolgehalt.

In der Studie erhielten Freiwillige zwei Croissants mit 10 Gramm gesalzener Butter, 1,5 Scheiben Käse und 250 ml Vollmilch. Anschließend wurden sie in zwei Gruppen aufgeteilt. Die eine Gruppe trank eine Tasse Kakao mit einem hohen Gehalt an Flavanol-Antioxidantien, die andere Gruppe trank ebenfalls Kakao, jedoch mit einem niedrigen Flavanolgehalt.

Anschließend wurden die Freiwilligen gebeten, Kopfrechenaufgaben zu lösen. Das Forschungsteam maß außerdem die Durchblutung des Unterarms, die Herz-Kreislauf-Aktivität und die Sauerstoffversorgung des präfrontalen Cortex. Die Durchführung dieser Tests erzeugte einen Stress, der dem im Alltag erlebten Stress ähnelte.

Die Studie ergab, dass bei Personen, die Kakao mit niedrigem Flavanolgehalt konsumierten, die Gefäßfunktion unter Stress beeinträchtigt war. Die Gruppe, die Kakao mit hohem Flavanolgehalt zu sich nahm, zeigte diese Beeinträchtigung hingegen nicht. Weitere Details zu diesem Artikel finden Sie ab dem 10. Dezember auf unserer Gesundheitsseite .

Wenig bekannte gesundheitliche Vorteile von Vitamin C

Vitamin C ist besonders gut für die Haut. Es unterstützt die Kollagenproduktion, ein wichtiges Protein, das die Haut straff und elastisch hält. Außerdem schützt Vitamin C die Haut vor Sonnenschäden.

Vitamin C stärkt zudem das Immunsystem und hilft dem Körper, Krankheiten abzuwehren. Es fördert außerdem die Eisenaufnahme und kann dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.

Isabel Vasquez, eine Ernährungswissenschaftlerin aus den USA, erläutert einige weniger bekannte gesundheitliche Vorteile von Vitamin C.

Guave ist sehr reich an Vitamin C.

Verbessern Sie Ihre Hautgesundheit. Typische Anzeichen eines Vitamin-C-Mangels sind langsame Wundheilung und geschwächte Haut. Kollagen ist der Hauptbestandteil des Bindegewebes, und Vitamin C ist für die Kollagenbildung unerlässlich. Daher führt ein Mangel an Vitamin C zu einem Kollagenabbau und damit zu einer Verschlechterung des Hautzustands.

Vitamin C wirkt zudem zusammen mit Vitamin E, einem weiteren Antioxidans, um Hautschäden durch schädliche UV-Strahlen vorzubeugen.

Stärkt das Immunsystem. Vitamin C wirkt sich auch positiv auf das Immunsystem aus, da die Haut eines der körpereigenen Abwehrsysteme gegen Krankheitserreger ist.

Neben seiner Funktion in der Haut spielt Vitamin C eine Rolle in zwei Immunsystemen: dem angeborenen Immunsystem (schnelle Reaktion) und dem adaptiven Immunsystem (spezifische Reaktion auf verschiedene Krankheitserreger). Dank seiner antioxidativen Eigenschaften schützt Vitamin C die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Weitere Informationen finden Sie ab dem 10. Dezember auf unserer Gesundheitsseite .

Der Arzt erklärte: Kann das Auslassen des Frühstücks dem Herzen schaden?

Manche Menschen frühstücken kaum, vielleicht nur eine Tasse Kaffee oder eine Scheibe Brot. Wer Intervallfasten praktiziert, lässt das Frühstück unter Umständen ganz aus und wählt das Mittagessen als erste Mahlzeit.

Aber wissen Sie, welche schwerwiegenden Folgen es haben kann, wenn man das Frühstück auslässt?

Laut einer Metaanalyse aus dem Jahr 2020, die in der Fachzeitschrift „Obesity“ veröffentlicht wurde, kann das Auslassen des Frühstücks den „schlechten“ Cholesterinspiegel erhöhen. Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die das Frühstück ausließen, einen um 9 Punkte höheren „schlechten“ Cholesterinspiegel aufwiesen als diejenigen, die frühstückten. Dr. Joel Fuhrman merkt jedoch an, dass das Auslassen des Frühstücks nicht zwangsläufig schlecht für das Herz ist.

Eines von Dr. Fuhrmans Rezepten für schnelle Mahlzeiten enthält Haferflocken, Chiasamen, Erdbeeren, Walnüsse und Nussmilch.

Dr. Fuhrman erklärt: Der Körper kann gespeicherte Lipide (wie Fette und Cholesterin) mobilisieren, wenn keine Nahrung aufgenommen wird. Dies kann den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins vorübergehend erhöhen. Das bedeutet jedoch nicht, dass die vorübergehende Freisetzung von gespeichertem Cholesterin das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht .

Dr. Fuhrman erklärt jedoch, dass Menschen, die regelmäßig frühstücken, tendenziell den ganzen Tag über gesündere Lebensmittel wählen. Sie achten außerdem stärker auf ihre Gesundheit und treiben regelmäßig Sport. Wer weniger auf seine Gesundheit achtet, lässt das Frühstück möglicherweise aus, isst aber dafür häufiger Snacks. Dies könnte erklären, warum viele Studien belegen, dass Frühstücker eine bessere Ernährungsqualität und einen besseren allgemeinen Gesundheitszustand aufweisen. Starten Sie mit Gesundheitsnachrichten in den Tag und lesen Sie mehr in diesem Artikel!

Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm