An diesem Ort in Ninh Thuan wird „königliches Gemüse“ angebaut, das reich an Proteinen und frei von Cholesterin ist und sich gut verkauft.

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Eines Tages Ende September besuchten Reporter von Dan Viet das Cham-Dorf im Weiler Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan ), 6 km vom Zentrum der Stadt Phan Rang-Thap Cham entfernt. Dies ist der Ort mit dem größten grünen Spargelfeld in der Provinz Ninh Thuan.

Hier wird die Rolle der Leitung und Produktionsorganisation der Genossenschaft deutlich. Das typischste Beispiel hierfür ist die Tuan Tu General Service Cooperative, die als Mittelpunkt und Dreh- und Angelpunkt dient, um Spargelbauern dabei zu helfen, der Armut nachhaltig zu entkommen.

Nach fast 10 Jahren Betrieb ist die Tuan Tu Cooperative eine der effektivsten und typischsten Genossenschaften in Ninh Thuan.

Ein Dreh- und Angelpunkt für Landwirte, die „Kaisergemüse“ anbauen

Mitglieder der Genossenschaft Tuan Tu, Dorf Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan) bringen täglich grünen Spargel zum Verkauf an die Genossenschaft. Foto: Duc Cuong.

Als er uns am „Sammelpunkt“ des grünen Spargels der Genossenschaft empfing, sagte uns Herr Hung Ky (55 Jahre), Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, dass grüner Spargel keine Pflanze mehr sei, mit der man der Armut entkomme, sondern eine Pflanze, die das Volk der Cham im Dorf Tuan Tu bereichere.

Herr Hung Ky führte uns durch das 5.000 Quadratmeter große Spargelfeld seiner Familie und erzählte, dass die Menschen hier vor über zehn Jahren nur mit dem Anbau von Gemüse und Erdnüssen vertraut waren, aber noch nichts über Spargel wussten.

Um das Jahr 2010 herum begann der Spargel dank der Bemühungen des Agrarsektors der Provinz Ninh Thuan im Dorf Tuan Tu Cham Fuß zu fassen und sich auszubreiten.

„Damals war meine Familie einer der ersten Haushalte, die grünen Spargel anbauten. Nach acht Monaten Pflege brachte 1 Sao (1.000 Quadratmeter) Spargel 8–10 kg/Tag ein. Der Verkaufspreis lag damals bei 60.000–70.000 VND/kg, also waren alle begeistert …“, sagte Herr Hung Ky.

Doch obwohl der Preis hoch ist, ist die Produktion instabil und der Verkaufspreis des Spargels hängt zu stark vom Markt und den Händlern ab. Oftmals ist die Ernte gut, aber der Preis niedrig, oder der Preis ist gut, aber die Ernte schlecht.

Grünes Spargelfeld auf sandigem Boden der Genossenschaft Tuan Tu, Dorf Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

„Im Jahr 2016 gründeten ich und viele andere Spargelbauern im Dorf Tuan Tu mit Unterstützung der Ninh Thuan Farmers‘ Association die Tuan Tu General Service Cooperative. Damals hatte die Genossenschaft nur 13 Mitglieder und die Spargelanbaufläche betrug fast 5 Hektar …“, sagte Herr Hung Ky.

Im ersten Betriebsjahr kaufte die Genossenschaft nicht nur Spargel für ihre Mitglieder, sondern fungierte auch als Bindeglied zu einer Reihe lokaler Unternehmen, um Produkte für die Genossenschaft zu verkaufen. Die Produktion von grünem Spargel ist stabil, daher sind alle sehr gespannt.

„Unabhängig davon, ob der Marktpreis hoch oder niedrig ist, kauft die Genossenschaft Spargel von ihren Mitgliedern zu einem stabilen Preis von 45.000 VND/kg.

Anschließend liefert die Genossenschaft es zu einem Preis von 50.000 VND/kg an das verbundene Unternehmen. Die Differenz der Einnahmen wird von der Genossenschaft für ihre Geschäftstätigkeit verwendet oder gleichmäßig unter den Mitgliedern aufgeteilt und zur Unterstützung des Produktionskapitals für Mitglieder in Schwierigkeiten eingesetzt …“, sagte Herr Hung Ky.

Die Tuan Tu General Service Cooperative, die grünen Spargel anbaut, ist eine typische Kooperative in Ninh Thuan. T/h: Duc Cuong

Helfen Sie den Bauern, reich zu werden

Herr Tu Van Hay, derzeit stellvertretender Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, führte uns durch den Einkaufsprozess für grünen Spargel direkt in der Genossenschaft und sagte, dass die Genossenschaft seit ihrer Gründung Bedingungen geschaffen habe, unter denen Dutzende von Mitgliedern auf nachhaltige Weise der Armut entkommen konnten.

Herr Tu Van Hay, stellvertretender Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, baut grünen Spargel in der Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc, Provinz Ninh Thuan an. Foto: Duc Cuong.

Der typischste Fall ist der des Mitglieds Thi So (Cham-Person aus dem Dorf Tuan Tu). Frau So sagte, dass ihre Familie aufgrund schwieriger Umstände nicht über das nötige Kapital für die Produktion verfügte.

Im Jahr 2020 wurde sie über die Armutsbekämpfungskanäle der Tuan Tu Cooperative mit Saatgut und Düngemitteln unterstützt, um 1 Sao grünen Spargel anzubauen.

Nach mehr als drei Jahren des Spargelanbaus ist die Familie von Frau So der Armut entkommen und zu einem wohlhabenden Haushalt in der Gegend geworden.

„Derzeit hat die Familie die Fläche auf über 2 Sao (2.000 Quadratmeter) erweitert und schneidet und verkauft täglich 18 bis 20 Kilogramm grünen Spargel. Das Einkommen beträgt 750.000 bis 900.000 VND pro Tag …“, sagte Frau So aufgeregt.

Laut Frau So wird grüner Spargel in Tuan Tu auf Sand angebaut, sodass das Wasser schnell absorbiert wird und der Spargel sehr gut wächst. Grüner Spargel ist in Tuan Tu außerdem weicher und süßer als an vielen anderen Orten und hat einen hohen Nährwert, weshalb er auf dem Markt sehr beliebt ist.

Herr Tu Van Hay, stellvertretender Direktor der Tuan Tu Cooperative, sagte, dass die meisten Mitglieder der Tuan Tu Cooperative früher aus armen Haushalten stammten, die Kooperative inzwischen jedoch auf 85 Mitglieder angewachsen sei. Unter allen Genossenschaftsmitgliedern gibt es keine Mitglieder aus armen oder armutsgefährdeten Haushalten am Ort. Durchschnittlich kauft die Genossenschaft 150 – 200 kg pro Tag, während der Erntezeit kauft sie von ihren Mitgliedern täglich über 300 kg grünen Spargel.

Tragen Sie zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete in Ninh Thuan bei

Herr Hung Ky, Direktor der Genossenschaft Tuan Tu, sagte, dass die wichtigste Aufgabe der Geschäftsführung und der Mitgliedshaushalte darin bestehe, sich auf Investitionen in die Produktion und die Verknüpfung des Produktkonsums zu konzentrieren, um so zu einem schnellen und nachhaltigen Wachstum des grünen Spargels beizutragen.

In den letzten 8 Jahren hat die Tuan Tu Cooperative ihre Anbaufläche von 5 Hektar mit 13 anfänglichen Mitgliedshaushalten auf über 55 Hektar mit 85 Cham-Mitgliedshaushalten erweitert.

Alle Mitglieder bauen grünen Spargel nach VietGap- und Bio-Standards an und wenden wassersparende Sprinkler-Bewässerungsmodelle an.

„Ertrag und Umsatz der Tuan Tu Genossenschaft mit Spargel sind im Laufe der Jahre stetig gestiegen. Im Jahr 2022 lag der Ertrag bei 62 Tonnen und der Umsatz bei 3,1 Milliarden VND. Im Jahr 2023 betrug der Ertrag 71 Tonnen und der Umsatz 3,6 Milliarden VND. Allein im Jahr 2024 werden voraussichtlich 75 Tonnen erreicht und der Umsatz wird sich auf über 4 Milliarden VND belaufen...“, sagte Herr Hung Ky.

Nach Angaben des Volkskomitees der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc (Ninh Thuan) wurde in der Gegend ein sicheres Gemüseanbaugebiet von 300 Hektar angelegt.

Davon wurden 100 Hektar Grünspargel angebaut. Allein der Genossenschaft Tuan Tu wurde für 40 Hektar eine Anbaugebietskennung zugeteilt, wodurch den Bauern ein sicheres Gefühl bei der Produktion gegeben wird.

Grüner Spargel ist mittlerweile eine Nutzpflanze, die den Bauern der Genossenschaft Tuan Tu in der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan) einen reichen Lebensunterhalt verschafft. Foto: Duc Cuong.

Herr Ho Thanh Phong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Ninh Thuan), sagte, dass grüner Spargel eine wichtige Nutzpflanze in der Gegend sei. Allein im Dorf Tuan Tu gibt es 539 Haushalte mit 2.445 Einwohnern, hauptsächlich Cham, die grünen Spargel im Sand anbauen.

Dieser Anbau bringt eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich, im Dorf Tuan Tu durchschnittlich etwa 55 bis 60 Millionen pro Person und Jahr, und trägt dazu bei, den Ort so aufzubauen, dass er den Kriterien einer fortschrittlichen neuen ländlichen Kommune entspricht.

Herr Le Thanh Hung, Vorsitzender des Bauernverbands der Provinz Ninh Thuan, sagte, dass die Tuan Tu Cooperative eine typische Genossenschaft sei, die vom Bauernverband der Provinz gegründet wurde. Dank ihrer effektiven Arbeitsweise hat die Genossenschaft vielen Mitgliedern und Landwirten geholfen, ihre Wirtschaft weiterzuentwickeln und so die Armut nachhaltig zu verringern.

„Was die Genossenschaft Tuan Tu betrifft, so wurde sie seit 2019 vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Ninh Thuan kontinuierlich für ihre herausragenden Leistungen gelobt und belohnt …“, sagte Herr Hung.

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Quelle: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm