Nach seinem Abschluss an der Universität für Leibeserziehung und Sport (ehemals Ha Tay) im Jahr 2010 half Herr Tran Trong Tan seiner Familie bei der Landwirtschaft und erfuhr gleichzeitig in den Massenmedien von wirksamen landwirtschaftlichen Produktionsmodellen und von der Realität, wie einige Modelle in benachbarten Gebieten zum Reichtum führen.
Nachdem Herr Tan eine Zeit lang Erfahrungen in der Landwirtschaft gesammelt hatte, entschied er sich im Jahr 2015 dazu, ein Unternehmen mit einem Kuhzuchtmodell zu gründen. Herr Tan war begeistert, sachkundig und qualifiziert, doch aufgrund mangelnder Erfahrung und Techniken in der Rinderzucht verlor er im ersten Geschäft fast hundert Millionen.
Die Aufzucht von 3B-Rindern zur Mast bringt der landwirtschaftlichen und kommerziellen Genossenschaft La Hien und ihren Mitgliedern eine hohe wirtschaftliche Effizienz.
Obwohl sein Geschäft scheiterte, erhielt Herr Tan Ermutigung von seiner Familie und seinen Verwandten und war stets entschlossen, Schwierigkeiten zu überwinden. Durch Forschung und Studien wurde Herrn Tan klar, dass es sich bei 3B-Kühen um eine ausländische Rinderrasse mit hohem Gewicht handelt. Es gibt 3B-Kühe, die als erwachsene Tiere bis zu 750 kg, sogar bis zu 900 kg wiegen können; bei richtiger Aufzucht können einige sogar bis zu einer Tonne wiegen. Daher entschied sich Herr Tan im Jahr 2016 dazu, nur noch die Zucht von 3B-Kühen zu betreiben, um diese zu mästen und große Bestände aufzubauen.
Um Kühe zum Aufziehen zu haben, musste Herr Tan in Provinzen und Städte wie Hanoi, Hai Duong, Hung Yen, Hai Phong und Bac Ninh reisen und dort etwa sechs Monate alte Kühe kaufen, um sie für Tests zu mästen. Jede Zuchtkuh ist etwa 6 Monate alt, wiegt etwa 150 - 180 kg und ist 24 - 26 Millionen VND wert. Wenn die Kuh etwa 12 - 15 Monate alt ist, wird sie je nach Gewicht für 40 - 50 Millionen VND verkauft.
Nach der ersten Charge erkannte Herr Tan, dass der Vorteil der Kuhrasse 3B darin liegt, dass sie sehr leicht aufzuziehen ist, selten krank wird und wenig Pflege benötigt. Darüber hinaus ist der Preis für 3B-Kühe stabil. Im Durchschnitt können Landwirte von der Mast bis zum Verkauf einen Gewinn von 1 bis 1,6 Millionen VND pro Kuh und Monat erzielen.
Die ersten positiven Ergebnisse gaben Herrn Tan sein Selbstvertrauen zurück. Im Jahr 2018 stellte Herr Tan auf die kommerzielle 3B-Rinderzucht um, indem er Rinder importierte, um sie einige Monate lang zu mästen und sie zu verkaufen, wenn der Preis stimmte.
Herr Tan erklärte, dass das Futter der 3B-Kühe hauptsächlich aus Gras und Kleie besteht und die Futtermenge von der jeweiligen Entwicklungsstufe der Kuh abhängt. Dabei ist zu beachten, dass der Kraftfutteranteil immer 1% des Körpergewichts der Kuh betragen muss.
„Normalerweise sollte die Kuh in den ersten Monaten normal gefüttert werden und dann etwa drei Monate vor dem Verkauf, dann sollte die Kuh gemästet werden. Zu diesem Zeitpunkt wird die Kuh mehr gefüttert, mit einem Gewicht von 3 kg Kleie pro Tag. Im Durchschnitt frisst eine 3B-Kuh jeden Monat Kleie im Wert von 600.000 bis 800.000 VND“, sagte Herr Tan.
Um die Kühe vor allem im Winter proaktiv mit Futter zu versorgen, fermentiert Herr Tan Gras und Zuckerrohrspitzen mit Salz und Zucker und lagert sie 8–12 Monate lang. Im Durchschnitt können zwei Hektar Elefantengras drei 3B-Kühe drei Wintermonate lang mit Nahrung versorgen.
Zusätzlich zu Raufutter wie Gras füttert Herr Tan seine Kühe auch mit Biertreber, Bohnentrester und Weinhefe. Daher wachsen 3B-Kühe sehr schnell; bei guter Pflege kann jede Kuh 25–30 kg pro Monat zunehmen. Insbesondere während der Zucht verwendet Herr Tan biologische Einstreu, sodass der Stall immer sauber und trocken ist und die Umwelt nicht verschmutzt.
Gründung von Genossenschaften zur Unterstützung ethnischer Gruppen
Nachdem Herr Tan eine Zeit lang die Wirtschaft seiner Familie aufgebaut hatte, erkannte er, dass die Preise für lokale Agrarprodukte oft instabil waren, weil es für sie keinen stabilen Absatzmarkt gab. Im Jahr 2019 gründeten Herr Tan und sieben weitere Mitglieder der Kommune, darunter sechs Angehörige der ethnischen Gruppe der Tay, die Landwirtschafts- und Handelsgenossenschaft La Hien mit einem Gesamtkapital von 500 Millionen VND.
Die Hauptaktivitäten der Genossenschaft sind die Zucht von Büffeln, Kühen, Schweinen und Hirschen sowie der Anbau von Obstbäumen (Zimtapfel, Longan). Durch die Verknüpfung der Wertschöpfungskette von Waren, von der Produktion bis zum Verbrauch, kann die Genossenschaft ihre Betriebsabläufe schnell effizienter gestalten und eine stabile Produktion ihrer Produkte erreichen. Von 2019 bis heute hat die Genossenschaft jedes Jahr durchschnittlich 65 Zuchtkühe und 30 Hirsche verkauft und dabei einen Jahresumsatz von über 1,2 Milliarden VND erzielt.
Die Hauptaktivitäten der Genossenschaft sind die Zucht von Büffeln, Kühen, Schweinen und Hirschen sowie der Anbau von Obstbäumen (Zimtapfel, Longan).
Herr Tan sagte, dass der Preis für 3B-Rindfleisch derzeit stabil bei 97.000 - 98.000 VND/kg sei und er es in fast alle Provinzen und Städte exportiere. Neben der Bereitstellung von 3B-Zuchtkühen bietet Herr Tan auch technische Beratung an und übernimmt den Ankauf von Rindern für hilfsbedürftige Menschen.
Um das Kuhzuchtmodell auszuweiten, hat die Genossenschaft in den Bau und die Inbetriebnahme eines 250 m2 großen Stallsystems investiert, in dem bis zu 40 - 50 Kühe der Kategorie 3B gehalten werden können. Außerdem bereitet sie die Ausweitung des Bereichs für die Hirschzucht vor, um die Produktion und Geschäftseffizienz zu verbessern und mehr Arbeitsplätze für die Arbeitnehmer vor Ort zu schaffen.
„Die Gründung der Genossenschaft hilft den Mitgliedern nicht nur, die Produktionseffizienz zu verbessern und eine stabile Produktion zu erreichen, sondern schafft auch regelmäßige Arbeitsplätze für 15 lokale Arbeiter mit einem durchschnittlichen Einkommen von 6–7 Millionen VND pro Person und Monat.“ „Die Genossenschaft hofft, in den kommenden Jahren mehr Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen für ihre Mitglieder und die Bevölkerung vor Ort zu steigern, insbesondere für die ethnische Gruppe der Tay in meiner Gegend“, erzählte Herr Tan.
SÜDEN
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