Nach seinem Abschluss an der Universität für Leibeserziehung und Sport (ehemals Ha Tay) im Jahr 2010 half Herr Tran Trong Tan seiner Familie bei der Landwirtschaft und lernte gleichzeitig in den Massenmedien effektive landwirtschaftliche Produktionsmodelle kennen und erfuhr, wie einige Modelle in benachbarten Gebieten zum Reichtum führen.
Nachdem Herr Tan eine Zeit lang Erfahrungen in der Landwirtschaft gesammelt hatte, beschloss er im Jahr 2015, ein Unternehmen mit einem Kuhzuchtmodell zu gründen. Herr Tan war begeistert, kenntnisreich und qualifiziert, aber aufgrund mangelnder Erfahrung und Techniken in der Rinderzucht verlor er im ersten Versuch fast hundert Millionen.
Die Aufzucht von 3B-Rindern zur Mast bringt der landwirtschaftlichen und kommerziellen Genossenschaft La Hien und ihren Mitgliedern eine hohe wirtschaftliche Effizienz.
Obwohl sein Geschäft scheiterte, erhielt Herr Tan Ermutigung von seiner Familie und seinen Verwandten und war stets entschlossen, die Schwierigkeiten zu überwinden. Durch Forschung und Studien wurde Herrn Tan klar, dass es sich bei 3B-Kühen um eine ausländische Rinderrasse mit hohem Gewicht handelt. Es gibt 3B-Kühe, die ausgewachsen bis zu 750 kg, sogar bis zu 900 kg wiegen können, manche wiegen bei richtiger Aufzucht sogar bis zu einer Tonne. Daher beschloss Herr Tan im Jahr 2016, ausschließlich 3B-Kühe zur Mast und zum Aufbau großer Bestände zu züchten.
Um Kühe zur Aufzucht zu haben, musste Herr Tan in Provinzen und Städte wie Hanoi , Hai Duong, Hung Yen, Hai Phong und Bac Ninh reisen, um etwa sechs Monate alte Kühe zu kaufen, die er zu Testzwecken mästen wollte. Jede Zuchtkuh ist etwa 6 Monate alt, wiegt etwa 150 – 180 kg und ist 24 – 26 Millionen VND wert. Wenn die Kuh etwa 12 bis 15 Monate alt ist, wird sie je nach Gewicht für 40 bis 50 Millionen VND verkauft.
Nach der ersten Charge erkannte Herr Tan, dass der Vorteil der Kuhrasse 3B darin liegt, dass sie sehr einfach aufzuziehen ist, selten krank wird und wenig Pflege benötigt. Darüber hinaus ist der Preis für 3B-Kühe stabil. Im Durchschnitt können Landwirte von der Mast bis zum Verkauf einen Gewinn von 1 bis 1,6 Millionen VND pro Tier und Monat erzielen.
Die ersten positiven Ergebnisse gaben Herrn Tan sein Selbstvertrauen zurück. Im Jahr 2018 stellte Herr Tan auf die kommerzielle 3B-Rinderzucht um, indem er Rinder importierte, um sie einige Monate lang zu mästen und sie zu verkaufen, wenn der Preis stimmte.
Herr Tan teilte mit, dass das Futter der 3B-Kühe hauptsächlich aus Gras und Kleie besteht und die Futtermenge von der jeweiligen Entwicklungsstufe der Kuh abhängt. Dabei ist zu beachten, dass der Kraftfutteranteil immer 1 % des Körpergewichts der Kuh betragen muss.
„Normalerweise sollte die Kuh in den ersten Monaten normal gefüttert werden und dann, etwa drei Monate vor dem Verkauf, sollte die Kuh gemästet werden. Zu diesem Zeitpunkt wird der Kuh mehr Futter gegeben, mit einem Gewicht von 3 kg Kleie pro Tag. Im Durchschnitt frisst eine 3B-Kuh jeden Monat Kleie im Wert von etwa 600.000 – 800.000 VND“, sagte Herr Tan.
Um Kühe vor allem im Winter proaktiv mit Futter zu versorgen, fermentiert Herr Tan Gras und Zuckerrohrspitzen mit Salz und Zucker und lagert sie 8–12 Monate lang. Im Durchschnitt können zwei Morgen Elefantengras drei 3B-Kühe drei Wintermonate lang mit ausreichend Nahrung versorgen.
Neben Raufutter wie Gras verwendet Herr Tan auch Biertreber, Bohnentreber und Weinhefe zur Fütterung der Kühe. Daher wachsen 3B-Kühe sehr schnell; bei guter Pflege kann jede Kuh 25–30 kg pro Monat zunehmen. Insbesondere während der Zucht verwendet Herr Tan biologische Einstreu, damit der Stall immer sauber und trocken ist und die Umwelt nicht verschmutzt.
Gründung von Genossenschaften zur Unterstützung ethnischer Bevölkerungsgruppen
Nachdem Herr Tan eine Zeit lang die Wirtschaft seiner Familie aufgebaut hatte, wurde ihm klar, dass die Preise für lokale Agrarprodukte oft instabil waren, weil es für sie keine stabilen Absatzmärkte gab. Im Jahr 2019 gründeten Herr Tan und sieben weitere Mitglieder der Kommune, darunter sechs Mitglieder der ethnischen Gruppe der Tay, die Landwirtschafts- und Handelsgenossenschaft La Hien mit einem Gesamtkapital von 500 Millionen VND.
Die Hauptaktivitäten der Genossenschaft sind die Aufzucht von Büffeln, Kühen, Schweinen und Hirschen sowie der Anbau von Obstbäumen (Zimtapfel, Longan). Durch die Methode der Verknüpfung entlang der Wertschöpfungskette von Waren, von der Produktion bis zum Verbrauch, erreicht die Genossenschaft schnell eine hohe Effizienz und eine stabile Produktion ihrer Produkte. Von 2019 bis heute hat die Genossenschaft jedes Jahr durchschnittlich 65 Zuchtkühe und 30 Hirsche verkauft und dabei einen Jahresumsatz von über 1,2 Milliarden VND erzielt.
Die Hauptaktivitäten der Genossenschaft sind die Aufzucht von Büffeln, Kühen, Schweinen und Hirschen sowie der Anbau von Obstbäumen (Zimtapfel, Longan).
Herr Tan sagte, dass der Preis für 3B-Rindfleisch derzeit stabil bei 97.000 – 98.000 VND/kg liege und er es in fast alle Provinzen und Städte exportiere. Neben der Bereitstellung von 3B-Zuchtkühen bietet Herr Tan auch technische Beratung an und übernimmt den Ankauf von Rindern für hilfsbedürftige Menschen.
Um das Kuhzuchtmodell zu erweitern, hat die Genossenschaft in den Bau und die Inbetriebnahme eines 250 m2 großen Stallsystems investiert, in dem bis zu 40–50 Kühe der Rasse 3B gehalten werden können. Außerdem bereitet sie die Erweiterung der Fläche für die Hirschzucht vor, um die Produktion und die Betriebseffizienz zu verbessern und so mehr Arbeitsplätze für die Arbeiter vor Ort zu schaffen.
„Die Gründung der Genossenschaft hilft den Mitgliedern nicht nur, ihre Produktionseffizienz zu steigern und eine stabile Produktion zu erreichen, sondern schafft auch feste Arbeitsplätze für 15 einheimische Arbeiter mit einem durchschnittlichen Einkommen von 6–7 Millionen VND pro Person und Monat. In den kommenden Jahren hofft die Genossenschaft, weitere Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen für ihre Mitglieder und die einheimische Bevölkerung, insbesondere für die ethnische Gruppe der Tay in meiner Region, zu steigern“, erklärte Herr Tan.
SÜDEN
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