Erfolgreich gezüchteter Spezialaal mit nahrhaftem Fleisch wie „Wasserginseng“ in Quang Ngai, für 600.000 VND/kg verkauft

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Das Modell der kommerziellen Aalzucht in Zementtanks ist insbesondere im Bezirk Son Tay und im Allgemeinen in den Bergbezirken der Provinz Quang Ngai noch sehr neu.

Die anfängliche Wirksamkeit des kommerziellen Aalzuchtmodells, das im Haushalt von Frau Dinh Thi He (Gemeinde Son Tinh, Bezirk Son Tay, Provinz Quang Nhai) umgesetzt wurde, hat jedoch viele Perspektiven für die Entwicklung dieses Modells eröffnet.

Aal ist ein Spezialfisch mit hohem wirtschaftlichen Wert. Allerdings ist die künstliche Vermehrung von Aalbrut in unserem Land bislang nicht erfolgreich.

Aalsamenquellen für die kommerzielle Aalzucht werden hauptsächlich aus der Natur gewonnen. Daher ist die Qualität der Zucht (ungleichmäßige Fische, durch Stromschlag getötete oder am Haken hängende Fische usw.) für die stabile Entwicklung der kommerziellen Aalzucht in der Provinz Quang Ngai nicht gewährleistet.

Im Jahr 2022 wird das landwirtschaftliche Erweiterungszentrum der Provinz Quang Ngai in der Gemeinde Son Tinh im Bezirk Son Tay ein kommerzielles Aalmodell in einem Zementtank mit einer Größe von 60 ^{m2 implementieren.}

Die Zahl der zur Zucht freigegebenen Aalbrut beträgt 600, die Dichte der zur Zucht freigegebenen Aalbrut in Zementtanks beträgt 10 Fische/ ^m² , die Größe der Aalbrut beträgt 100 g/Fisch.

Die Quelle für die Aalbrut für die Zucht wird vom Aquakulturforschungsinstitut III bezogen. Die Jungfische wurden von diesem Institut erfolgreich aus Larven und kleinen Jungfischen in der freien Natur aufgezogen.

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Aal ist ein besonderer Süßwasserfisch mit hohem wirtschaftlichen Wert.

Haushalte, die an dem Modell der Aalzucht in Zementtanks teilnehmen, werden vom Staat zu 100 % bei der Anschaffung von Aalbrut, Frischfutter sowie Medikamenten und Chemikalien zur Vorbeugung und Behandlung von Aalkrankheiten unterstützt.

Gleichzeitig entsendet das landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Quang Ngai technisches Personal, um den gesamten Aalzuchtprozess regelmäßig zu überwachen und technische Anleitungen dazu zu geben.

Um den Menschen innerhalb und außerhalb des Modells dabei zu helfen, die Techniken der kommerziellen Aalzucht in Zementtanks zu verstehen, organisierte das Agricultural Extension Center Schulungen für 20 Aquakulturhaushalte in der Gemeinde Son Tinh.

Frau Dinh Thi He sagte: „Nachdem ich in Aalzuchttechniken geschult worden war, habe ich das Becken nach dem Bau behandelt, indem ich es zweimal (2 Tage/Mal) in Alaun (100 g/ ^m² ) eingeweicht und dann mit Bananenblättern sauber geschrubbt habe, 3 bis 4 Mal Wasser zu- und abgelassen und es 2 Wochen lang in der Sonne trocknen ließ.“

Über dem Tank habe ich ein Sonnenschutznetzdach entworfen, um sicherzustellen, dass die Faktoren in der Tankumgebung immer stabil bleiben. Ich habe einen Wasserhahn hinzugefügt, aus dem regelmäßig Wasser fließt, um sicherzustellen, dass genügend gelöster Sauerstoff für das Wachstum der Aale vorhanden ist. Außerdem habe ich Plastikrohre zu Bündeln gebündelt und sie in das Becken gelegt, um den Aalen Schutz zu bieten.

Aale sind Allesfresser und ernähren sich von kleinen Fischen, Karauschen, Tilapia und Silberkarpfen. Während der Aufzucht zerkleinere ich daher frisches Futter, bevor ich es auf den Futterboden lege, damit die Fische es fressen können.

Gleichzeitig fügte Frau He dem Futter Vitamine und Verdauungsenzyme hinzu, um die Widerstandskraft zu erhöhen und die Überlebensrate der Aale zu verbessern.

Das technische Personal des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Quang Ngai hat sich mit dem landwirtschaftlichen Dienstleistungszentrum des Bezirks Son Tay abgestimmt, um das in der Gemeinde Son Tinh implementierte Modell der kommerziellen Aalzucht in Zementtanks regelmäßig zu überprüfen.

Dank der strikten Einhaltung der Anweisungen des technischen Personals des Zentrums konnten die Aale während der Aufzucht gut wachsen und sich entwickeln und es kam zu keinerlei Erkrankungen. Nach 8 Monaten Aufzucht beträgt das Durchschnittsgewicht 0,7 kg/Fisch, die Überlebensrate liegt bei 90 %.

Frau Dinh Thi He fügte hinzu, dass die wirtschaftliche Effizienz umso höher sei, je größer der Aal sei, weshalb sie die Zucht noch eine Weile fortsetzen werde.

Der derzeit stabile Verkaufspreis für Aal liegt zwischen 550.000 und 600.000 VND/kg. Bei einer Aufzucht von weiteren 10 Monaten erreichen die Aale ein Gewicht von etwa 1,5 bis 2 kg/Aal, dann wird der Gesamtertrag des Modells über 300 Millionen VND betragen; Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn fast 100 Millionen VND.

Basierend auf der Wirksamkeit des Modells im Jahr 2022 züchtet die Familie von Frau Dinh Thi He auch in diesem Jahr weiterhin Fisch im richtigen Umfang, in der richtigen Menge, Dichte und Größe.

Gleichzeitig wandte Frau He auch die richtigen Aalzuchttechniken an, in denen sie im letzten Jahr geschult worden war und die sie direkt am Modell erlebt hatte. Der Aalbestand wächst derzeit gut und dürfte ebenso produktiv sein wie im letzten Jahr.

Der Erfolg des kommerziellen Aalzuchtmodells in Zementtanks in der Gemeinde Son Tinh im Bezirk Son Tay in der Provinz Quang Ngai trägt zur Diversifizierung der lokalen Aquakulturarten bei und eröffnet Perspektiven für die Entwicklung äußerst effektiver Wirtschaftsmodelle sowie für die Einkommenssteigerung der Landwirte in Bergregionen.

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