Wie stellen die Menschen in Ba Ria-Vung Tau durch die Zucht stachelloser Bienen in winzigen Holzkisten den Honig stachelloser Bienen her, den sie für 2 Millionen pro Liter verkaufen?

Indem sie die natürlichen Vorteile der ausgedehnten Vegetation (hauptsächlich Obstgärten und Wildblumen) ausnutzten, haben die Bauern im Distrikt Chau Duc (Provinz Ba Ria – Vung Tau) in den letzten Jahren mit der Entwicklung des Zuchtmodells für stachellose Bienen Hunderte Millionen Dong verdient.

Herr Than Xuan Dong (rechts), stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands des Bezirks Chau Duc, Provinz Ba Ria-Vung Tau, besuchte die Stachellose-Bienen-Farm von Herrn Truong Nhat Truong.

Stachellose Bienen züchten, einfach zu machen, hoher Gewinn

Die Stachellose-Bienen-Farm der Familie von Herrn Truong Nhat Truong im Weiler Tien Thanh, Gemeinde Quang Thanh (Bezirk Chau Duc, Provinz Ba Ria-Vung Tau) hat eine Fläche von etwa 100 Quadratmetern. Von 2023 bis heute hat diese Bienenfarm der Familie von Herrn Truong durch den Verkauf von Imkereiboxen und Honig ein Einkommen von mehr als 250 Millionen VND eingebracht.

Als er über das Zuchtmodell der stachellosen Bienen sprach, sagte Herr Truong, dass er sich schon seit langer Zeit leidenschaftlich für die Bienenforschung interessiere. Durch Forschungen erfuhr Herr Truong, dass stachellose Bienen kleiner als Honigbienen sind, keinen Stachel haben, ihre Nester nicht verlassen, um woanders hinzugehen, und nicht viel Platz einnehmen. Als Herr Truong erkannte, dass es sich hierbei um eine andere Bienenart als die üblicherweise auf dem Markt verkauften Honigbienen handelte und dass diese das Potenzial hatte, zu einem kommerziellen Produkt weiterentwickelt zu werden, beschloss er, all seine Bemühungen der Zucht stachelloser Bienen zu widmen, einer Wildbienenart, die selbstständig wächst und Honig produziert.

Nachdem Herr Truong viele Experimente zum Verständnis des Wachstumsprozesses stachelloser Bienen durchgeführt und seine Recherchen mit Referenzmaterialien aus Büchern, Zeitungen und dem Internet kombiniert hatte, begann er, die Kolonie in seinem Haus und im Garten zu vermehren und aufzuziehen. Aus ursprünglich mehr als einem Dutzend Bienenvölkern hat Herr Truong nach siebenjähriger Aufzucht mehr als 600 stachellose Bienenvölker entwickelt und die „Bee Farm School“ gegründet.

Laut Herrn Truong kann ein stachelloses Bienenvolk zweimal im Jahr Honig ernten, etwa 1 Liter Honig. Die Besonderheit dieser Bienenart besteht darin, dass sie keinen Zucker frisst, sondern nur Nektar saugt, der Honig ist also natürlich und rein.

Du-Honig hat einen süßen, leichten und leicht säuerlichen Geschmack und einen höheren Nährstoffgehalt als andere Honigsorten, weshalb er bei vielen Menschen sehr gefragt ist. Der im Garten verkaufte Honig kostet 2 Millionen VND/Liter; Jede Schachtel Bienensamen wird für 1,5 bis 2 Millionen VND verkauft.

Was den Honig stachelloser Bienen betrifft, bietet Herr Truong zwei Produkte an: Honig und Extrakt stachelloser Bienen. Derzeit konzentriert sich Herr Truong auf die Förderung der Sortenausbeute, sodass die Honigsammlung bisher etwa 150 Liter erreicht hat.

Nach den Erfahrungen von Herrn Truong erfordert die Aufzucht stachelloser Bienen in Innenräumen die Schaffung eines kühlen Raums mit stabiler Temperatur. Bei der Aufzucht im Freien unter Baumkronen hingegen muss darauf geachtet werden, den Bienenstock vor Eidechsen und Vögeln zu schützen, die die Bienen fangen und fressen wollen.

Die Aufzucht stachelloser Bienen ist für den Züchter sehr einfach und sicher. Honigbienen verlassen den Bienenstock, dieses Phänomen tritt bei stachellosen Bienen jedoch nicht auf, da die Königin der stachellosen Biene nach der Eiablage an einem Ort bleibt und nicht fliegt.

Pandazucht kombiniert mit Tourismus

Auf der Win's Farm mit einer Fläche von über 1.500 Quadratmetern im Weiler Lien Hiep in der Gemeinde Xa Bang investierte Frau Nguyen Thi Ngoc Phuong in ein Zuchtmodell für stachellose Bienen und organisierte in Schulen Führungen zum Thema Bienen. Dadurch wird eine Verbindung zwischen Schülern und Natur hergestellt, um Umweltschutz zu vermitteln und natürliche Landschaften zu erhalten.

Hier wurden von Frau Phuong mehr als 200 Holzkisten zur Aufzucht stachelloser Bienen in vielen einzigartigen Stilen entworfen. Frau Phuong sprach über die Holzkiste zur Aufzucht stachelloser Bienen und sagte, dass die Haushalte in der Gegend hauptsächlich stachellose Bienen für den Honig züchten, während die Holzkiste auf Win's Farm auffällig dekoriert ist, um sowohl Honig zu züchten als auch als Dekoration zu dienen und Außenbereiche hervorzuheben.

„Diese Kästen dienen als Bienenhäuser und ermöglichen die Trennung des Bienenvolkes oder die Honiggewinnung, ohne die Entwicklung des Volkes zu beeinträchtigen. Die Ernte jedes Kastens mit stachellosen Bienen dauert fast ein Jahr und liefert etwa 500 ml Honig. Dies ist auch ein Startup-Projekt für 2024, für das ich mich angemeldet habe“, fügte Frau Phuong hinzu.

Nach Angaben des Bezirksbauernverbands verfügt Chau Duc über eine landwirtschaftliche Nutzfläche von über 34.500 Hektar, was über 81 % der natürlichen Landfläche des Bezirks entspricht. Es wurden viele spezielle Obstanbaugebiete angelegt, die sich für die Zucht stachelloser Bienen eignen.

„Der Verband wird dem Volkskomitee des Bezirks raten, die Entwicklung von OCOP-Produkten zu unterstützen, Vorzugskredite zu gewähren und 15 Haushalte im Bezirk, die stachellose Bienen züchten, zu mobilisieren, einen Berufsverband der Landwirte zu gründen, damit diese sich gegenseitig mit Techniken helfen, die Qualität verbessern, Marken schaffen und die Produktion von Produkten stachelloser Bienen stabilisieren können“, sagte Than Xuan Dong, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands des Bezirks Chau Duc (Provinz Ba Ria-Vung Tau).

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm