Clip: Modell der Aufzucht von medizinischen Hühnern, bei dem freilaufende Hühner gelben Blütentee trinken, traditionelle Medizin aus Heilpflanzen von Herrn Hoang Van Hung (Dorf Tan Tien, Gemeinde Don Dac, Bezirk Ba Che, Provinz Quang Ninh).
Durch die Aufzucht von medizinischen Hühnern verschwindet die Armut von selbst
Ba Che ist eine Bergregion mit großen Hügelflächen und frischer Luft. Daher eignen sich hier besonders gut große Nutzholzbäume, einheimische Bäume und Heilpflanzen.
Viele Haushalte hier haben diesen Vorteil genutzt und ein Hühnerzuchtmodell entwickelt, bei dem natürliche Weidemethoden mit der Verwendung von Futter kombiniert werden, das mit Heilkräutern angereichert ist, und sind so der Armut entkommen.
Die Familie von Herrn Hoang Van Hung (Dorf Tan Tien, Gemeinde Don Dac, Bezirk Ba Che, Provinz Quang Ninh) ist einer dieser Haushalte.
Als wir ankamen, kochte Herr Hung gerade einen großen Topf mit Heilkräutern, um Trinkwasser für die Hühner vorzubereiten. Herr Hung kocht nicht nur Heilwasser zum Trinken für Hühner, sondern mischt auch zerstoßene Heilkräuter mit Reiskleie, Maiskleie usw., um Hühnerfutter herzustellen.
Außer dass er im Wald Heilkräuter sammelt, besteht Herr Hungs Aufgabe von morgens bis abends darin, sich um die Hühner zu kümmern.
Herr Hoang Van Hung (Dorf Tan Tien, Gemeinde Don Dac, Bezirk Ba Che, Provinz Quang Ninh) kocht Kräutermedizin aus Heilpflanzen, um Hühnern ein Getränk zuzubereiten. Manche Leute behaupten, Herr Hung züchte „Luxushühner“, indem er seinen Freilandhühnern gelben Blütentee und traditionelle Kräutermedizin zu trinken gebe. Foto von : Bui My
Herr Hung sagte, dass seine Familie zuvor mit der Zucht von Weichschildkröten experimentiert hatte, um die Wirtschaft anzukurbeln. Allerdings wächst die gefräßige Weichschildkröte langsam, nur etwa 0,5 kg pro Jahr, und es dauert 3 Jahre, bis sie verkaufsreif ist.
Als Herr Hung erkannte, dass die Aufzucht von Weichschildkröten wirtschaftlich nicht sehr effizient war, begann er im Jahr 2018 mit der Hühnerzucht.
Anfangs hatte auch seine Familie mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen, da es ihr an Kapital und Erfahrung mangelte. In der ersten Phase ihrer Hühnerzucht verlor sie nach einer Epidemie fast alles. Doch mit der Entschlossenheit, in seinem Heimatland reich zu werden, fuhr er fort, Hühner zu züchten.
Dank der Unterstützung durch Kredite, der Teilnahme an Schulungen und der aktiven Weiterbildung im Bereich Hühnerzucht konnte seine Familie zunächst Erfolge erzielen.
Dank seines stabilen Einkommens aus der Hühnerzucht konnte Herr Hung seine Hühnerherde in den folgenden Kulturen schrittweise vergrößern. Mit der steigenden Zahl der Hühner steigen jedoch auch die Kosten für ihre Aufzucht, das Krankheitsrisiko und der Bedarf an mehr und in immer höheren Dosen eingesetzten Antibiotika.
Dank der Zucht von medizinischen Hühnern konnte die Familie von Herrn Hoang Van Hung im Dorf Tan Tien, Gemeinde Don Dac, Bezirk Ba Che, Provinz Quang Ninh der Armut entkommen. Foto von : Bui My
Daher stellte Herr Hung im Jahr 2021 von der normalen Hühnerhaltung auf die Hühnerhaltung mit natürlicher Weidehaltung und Futtermischung mit Heilkräutern um.
Dank der natürlichen Weidehaltung unter den Baumkronen und dem Verzehr und Trinken von Kräuterergänzungsmitteln wie gelbem Blütentee, Perilla, Ginseng, Geißblatt, Ginseng usw. erfreuen sich die medizinischen Hühnerprodukte der Familie Hung bei den Verbrauchern großer Beliebtheit.
Darüber hinaus hilft diese Methode Herrn Hungs Familie, Geld für Tierfutter und Tiermedikamente, insbesondere Antibiotika, zu sparen.
Doppeleffekt durch „Luxus-Hühnerhaltung“
„Seit ich Hühner für medizinische Zwecke züchte, sind sie viel gesünder und haben keinen weißen oder grünen Stuhl mehr, keine Verstopfung, keine Kokzidiose und keine schwarzköpfigen Parasiten mehr … Nach 6–7 Monaten Freilandhaltung in Kombination mit medizinischen Nahrungsergänzungsmitteln ist das Hühnerfleisch sehr lecker, fettig, hat eine schöne gelbe Haut und ist sehr knusprig“, sagte Herr Hung.
Herr Hung teilte mit, dass es viele traditionelle vietnamesische Heilmittel für die Heilung von Hühnern gibt. Bei den Heilkräutern handelt es sich um alles bekannte Sorten wie beispielsweise der Gelbblütentee, der abwehrstärkend, antibakteriell und kühlend wirkt; Perilla hat eine vorbeugende Wirkung gegen Grippe- und Atemwegsviren sowie Asthma; Cau Ginseng hat eine widerstandssteigernde Wirkung; Zitronengras unterstützt und stimuliert die Verdauung, beugt Blähungen vor und reduziert Schleim...
Die von Herrn Hoang Van Hung (Dorf Tan Tien, Gemeinde Don Dac, Bezirk Ba Che, Provinz Quang Ninh) gezüchteten Spezialhühner werden natürlich aufgezogen und mit medizinischen Nahrungsergänzungsmitteln gefüttert, sodass sie sehr gesund sind. Foto: Bui My.
„Um die Widerstandskraft der Hühner zu stärken, koche ich jeden Tag selbst Wasser aus Heilkräutern, um daraus ein Getränk für die Hühner zuzubereiten. Dementsprechend verwende ich oft Heilkräuter mit natürlichen Antibiotika wie wilde Chilis, Reisbällchen, gelben Blütentee, Ginseng, Käfer … Berechnungen zufolge müssen 1.000 Hühner täglich etwa 40 bis 50 Liter Kräuterwasser trinken“, sagte Herr Hung.
Laut Herrn Hung müssen Hühner für die industrielle Zucht nur etwa drei Monate und zehn Tage aufgezogen werden, bevor sie verkauft werden können, während Hühner für medizinische Zwecke sechs bis sieben Monate aufgezogen werden müssen, bevor sie verkauft werden können.
Darüber hinaus ist der Preis für Medizinalhuhn auch höher als der für konventionelles Huhn, wobei der Verkaufspreis stabil bei etwa 140.000 VND/kg Huhn und 160.000 VND/kg kastriertem Huhn liegt.
"Allein dadurch, dass ich den Hühnern keine Medikamente geben muss, hat meine Familie eine Menge Geld gespart. Und was noch schöner ist: Wenn ich Hühner zu medizinischen Zwecken züchte, muss ich mir keine Gedanken über die Produktion machen. Die Hühner müssen nicht wie andere Hühnerrassen aus der industriellen Zucht auf den Markt gebracht werden", sagte Herr Hung begeistert.
Derzeit entwickelt sich das Modell der Medizinalhühnerzucht der Familie Hung gut mit einer Herdengröße von etwa 6.000 Vögeln und einer Gesamtstallfläche von 2.500 m².
Seine Familie verdient jedes Jahr etwa 200 bis 300 Millionen VND mit der Aufzucht von medizinischen Hühnern. Um den Wert des Kräuterhühnchens zu steigern, arbeitete Herr Hung außerdem mit örtlichen Haushalten zusammen, um im Dorf Tan Tien eine Genossenschaft zur Zucht von Medizinalhühnern zu gründen.
Herr Hung äußerte den Wunsch, bei der Gewährung von Vorzugskrediten unterstützt zu werden, um seinen Geschäftsumfang zu erweitern. Obwohl sich die medizinischen Hühnerprodukte der Familie großer Beliebtheit erfreuen, handelt es sich bei den Kunden hauptsächlich um Stammkunden.
Daher hofft er, dass die lokalen Behörden, Abteilungen und Organisationen die Förderung von Hühnerprodukten als Arzneimittel sowie die Produktproduktion unterstützen werden.
Herr Trieu Van Dung, stellvertretender Vorsitzender der Bauernvereinigung des Distrikts Ba Che in der Provinz Quang Ninh, sagte, dass Herr Hoang Van Hung zu den typischen Bauernhaushalten in der Gemeinde Don Dac gehöre.
Um Herrn Hoang Van Hung bei der Entwicklung seines Wirtschaftsmodells zu unterstützen, hat die Bauernvereinigung des Distrikts Ba Che Bedingungen geschaffen, die es Herrn Hung ermöglichen, über den Bauernunterstützungsfonds Kredite zu erhalten und seine Teilnahme an Schulungen und Technologietransfers zu erleichtern.
Während dieses Prozesses nutzte Herr Hoang Van Hung das Darlehen effektiv, entwickelte ein erfolgreiches Modell und verbesserte das Leben seiner Familie.
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Quelle: https://danviet.vn/raising-chicken-in-quang-ninh-in-a-luxurious-way-to-grow-a-golden-tea-of-flowers-and-herbs-of-the-day-of-dan-giau-len-202409042329014.htm
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