Das Modell der Zucht von Meereskrabben in Plastikboxen der Ha Vang Aquaculture Cooperative (Bezirk Thach Ha, Stadt Ha Tinh, Provinz Ha Tinh) gilt als effektives Modell mit hohen Gewinnen und schneller Kapitalrückgewinnung. Hierbei handelt es sich um ein Krabbenzuchtmodell, bei dem eine Zirkulationswasserfiltertechnologie und Sauerstoffbelüftung zum Einsatz kommen, sodass nicht viel Eingangswasser benötigt wird.

W-aquatic products6.jpg
Aquakultur-Genossenschaft züchtet 1.000 Krabben in Plastikboxen

Herr Nguyen Van Hoa, Direktor der Ha Vang Aquaculture Cooperative, sagte, dass im Jahr 2021 lokale Führungskräfte und Menschen in das Aquakulturgebiet in der Stadt Hai Phong gingen, um sich über das Modell der Aufzucht von Weichschalenkrabben in Plastikboxen zu informieren. Als Herr Hoa und sechs andere erkannten, dass dieses Modell eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich bringt, entschieden sie sich, in die Zucht von Weichschalenkrabben zu investieren, mit dem Wunsch, in ihrer Heimatstadt reich zu werden.

W-aquatische Produkte8.jpg
Das Gewicht der fertigen Krabbe beträgt etwa 3,5 Unzen pro Krabbe. Jedes kg wird für 700.000 VND verkauft

Denken heißt Handeln: Ende 2022 gründeten Herr Hoa und sechs weitere Mitglieder die Ha Vang Aquaculture Cooperative. Nach ihrer Gründung pachtete die Genossenschaft mehr als einen Hektar brachliegendes, verlassenes Land in der Gegend von Dong Ghe (Gemeinde Thach Ha) von den örtlichen Haushalten und investierte mehr als eine Milliarde VND, um mit der Zucht von Weichschalenkrabben zu „beginnen“.

W-Aquatic products1.jpg
Das zirkulierende Wasserfiltersystem sorgt dafür, dass die Wasserquelle immer sauber und sauerstoffreich ist und schafft so ein ideales Lebensumfeld für das gesunde Wachstum der Krabben.

„Wir haben 1.000 Plastikboxen gekauft, um 1.000 Krabben zu züchten. Anfangs war die Krabbenzucht schwierig, da die Krabben nicht an das Modell gewöhnt waren, das System Probleme hatte und ständig erneuert und repariert werden musste. Nach einer Zeit der Arbeit und des Lernens aus den Erfahrungen ist unser Modell nun vor Ort recht erfolgreich“, sagte Herr Hoa.

Herr Hoa sagte, dass das Modell der Zucht von Seekrabben in Kisten den Vorteil habe, dass es wenig Platz benötige, aber eine hohe Produktivität erreiche, die Produkte lebensmittelsicher seien und keine Medikamente oder Antibiotika enthielten.

W-Aquatic products2.jpg
Überprüfen und überwachen Sie die Wasserquellen regelmäßig, um sicherzustellen, dass die Krabben gut wachsen.

„Die Leute züchten Krabben in Teichen. Dann kaufen wir sie zurück und ziehen sie in Plastikboxen auf, bis sie sich häuten. Bei jeder Häutung verdoppelt sich das Gewicht der Krabben im Vergleich zum Normalgewicht. Wenn die Krabben mit der Häutung beginnen, verkaufen wir sie. Wir verkaufen sie einmal im Monat, hauptsächlich an große Restaurants in Haiphong “, sagte Herr Hoa.

W-aquatische Produkte10.jpg
Gehäutete Krabben wiegen doppelt so viel wie normale Krabben.

Die Ha Vang Seafood Cooperative sagte auch, dass das Modell der Aufzucht von Meereskrabben in Plastikboxen viele Vorteile gegenüber der traditionellen Methode habe.

„Unserer Einschätzung nach ist dieses Modell 4-5 Mal wirtschaftlicher als die herkömmliche Methode. In jeder Plastikbox wird nur eine Krabbe aufgezogen, um zu verhindern, dass sich die Krabben gegenseitig beißen. Die Boxen werden platzsparend übereinander gestapelt und nummeriert, um Aufzuchtdatum, Krabbengewicht, Futter und Pflege bis zur Ernte kontrollieren zu können.

Die Eigenschaften der Krabben sind dieselben, aber wenn sie in Plastikboxen aufgezogen werden, ist ihre Qualität anders. „Wenn Krabben in Teichen gezüchtet werden, ist die Wasserqualität unbeständig. Wenn die Krabben in Plastikboxen gehalten werden, enthält das Wasser alle Mineralien, die die Krabben brauchen. Die Krabben sind absolut sicher und es werden keine Antibiotika eingesetzt“, fügte Herr Hoa hinzu.

W-aquatische Produkte9.jpg
Die Delegation besuchte das Krabbenzuchtmodell in Plastikboxen im Bezirk Thach Ha.

Laut dem Vertreter der Ha Vang Aquaculture Cooperative bringt das Modell der Krabbenzucht in Plastikboxen einen Gewinn von etwa 1 Milliarde VND pro Jahr. „1.000 Krabben, jede 3,5 Unzen schwer, wir verkaufen durchschnittlich etwa 350 kg pro Monat. Jedes Kilo Krabben bringt 700.000 VND ein. Nach Abzug aller Kosten und Verluste erzielen wir einen Gewinn von etwa einer Milliarde VND pro Jahr. Weichschalenkrabben sind recht teuer, aber immer ausverkauft. Die Menge an Krabben, die wir züchten, reicht nicht aus, um die Restaurants im Norden zu beliefern“, fügte der Vertreter der Genossenschaft hinzu.

Im Gespräch mit einem Reporter von VietNamNet lobte Herr Nguyen Song Han, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Thach Ha, das Zuchtmodell der Ha Vang Aquaculture Cooperative für Weichschalenkrabben sehr.

Laut Herrn Han kehrten die Gemeindebeamten nach einer Zeit des Erfahrungsstudiums in Provinzen und Städten zurück, um ihr Wissen an die Bevölkerung weiterzugeben, und entwickelten das erste Modell zur Zucht von Weichschalenkrabben vor Ort.

„Die Kooperative pachtete die seit vielen Jahren brachliegenden Reisfelder für 20 Jahre von den umliegenden Haushalten, um Weichschalenkrabben zu züchten. Nach Abzug der Kosten erwirtschaftet die Kooperative jährlich einen Gewinn von etwa 1 Milliarde VND. Dieses Krabbenzuchtmodell sichert den Menschen ein hohes Einkommen. In Zukunft wird die Region dieses Modell übernehmen, um eine nachhaltigere Wirtschaft zu entwickeln“, so Herr Han.