Herr Pham Duy Khiem, Vorsitzender der Salanganes Nest Association der Provinz Phu Yen, sagte, dass es im Dezember 2023 in der Provinz über 1.000 Salanganes-Nisthäuser gab, die gleichmäßig auf 9 Bezirke, Städte und Gemeinden verteilt waren. Die Gesamtproduktion an Vogelnestern beträgt fast 2 Tonnen (entspricht etwa 40 Milliarden VND).
Aufgrund der zunehmenden Jagd auf Salanganen kommt es in letzter Zeit zum Phänomen, dass Salanganen an andere Orte ziehen ...
Die Provincial Bird's Nest Association hat die Zusammenarbeit mit den Gemeinden verstärkt, um dieses Problem zu verhindern. Der Verband hat seine Mitglieder auch bei der Registrierung für die Lebensmittelsicherheitszertifizierung, der Registrierung von OCOP-Produkten für Vogelnester und aus Vogelnestern verarbeiteten Produkten unterstützt...
Infolgedessen wurden Vogelnestprodukte von drei Unternehmen als 3-Sterne- und 4-Sterne-OCOP-Produkte der Provinz zertifiziert.
Bei dem Austausch sagte Herr Nguyen Van Son, Vorsitzender der Salanganes-Nest-Vereinigung der Provinz Ninh Thuan, dass sich der Beruf der Salanganes-Nestzucht in der Provinz Ninh Thuan seit 2012 mit fast 600 Salanganes-Nesthäusern und einer Produktion von etwa 3 Tonnen pro Jahr herausgebildet und weiterentwickelt habe.
Auch die örtliche Vogelnestzucht hat mit Problemen durch die Jagd zu kämpfen, die zu einem Rückgang der Vogelnestpopulation führt. Daher möchte der Verband von Phu Yens Erfahrungen bei der Erhaltung und Entwicklung von Vogelnestpopulationen lernen.
Bei dieser Gelegenheit tauschten die Vogelnestverbände der beiden Orte auch Erfahrungen und Lösungen für die Entwicklung von Vogelnestmarken, die Registrierung für ISO- und OCOP-Zertifizierungen sowie den Export von Vogelnestprodukten nach China aus.
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Quelle
![[Podcast] Nachrichten vom 21. Februar 2025](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/3/1/95e8ca51488d48cab89fa7526493031f)
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