Durch die gemeinsame Zucht von Wels und gestreiftem Schlangenkopffisch auf demselben Feld verdienen die Menschen in der Gemeinde Hau Giang unerwartet mehr Geld

Seine Familie besitzt 8 Hektar Reisfelder in einer tiefliegenden Gegend und erzielt jedes Jahr nur zwei Reisernten und in der Hochwassersaison auch Fischernten. In den vergangenen Jahren züchtete Herr Truong Cong Dinh in der Gemeinde Hoa An im Bezirk Phung Hiep (Provinz Hau Giang ) hauptsächlich Weißfische auf den Feldern.

Doch dieses Jahr investierte er fast 100 Millionen VND, um Kanäle in den Feldern auszubaggern und zwei Fischarten – Gelber Wels und Gestreifter Schlangenkopffisch – zu kaufen und zu züchten.

Herr Dinh sagte: „Um Gelbwelse effektiv im Feld zu züchten, müssen die Bauern zunächst einen etwa einen Meter langen Graben entlang des Feldes anlegen, der so tief ist, dass die Fische dort Schutz suchen können, wenn die Wasseroberfläche durch Sonneneinstrahlung heiß wird. Die Fische nutzen die verfügbaren Nahrungsquellen im Feld wie Reishülsen und Insekten für ihre Entwicklung. Nach fünf Monaten Zucht erreichen die Fische ein Durchschnittsgewicht von 5–6 Stück pro Kilogramm.“

Das Modell der Zucht von Gelbwelsen und gestreiften Schlangenkopffischen in Reisfeldern im Zusammenhang mit dem Produktkonsum ist ein Pilotmodell, das vom Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und landwirtschaftliche Dienste der Provinz Hau Giang im Jahr 2023 auf einer Gesamtfläche von 15 Hektar in den Gemeinden Hoa An und Hiep Hung eingeführt wird.

Die Gesamtkosten für die Umsetzung des Modells belaufen sich auf über 661 Millionen VND, wovon 50 % aus dem Haushalt und 50 % von der Bevölkerung getragen werden. Besatzdichte 1,3 Fische/m2.

Von den 5 am Modell teilnehmenden Haushalten hat 1 Haushalt alles verkauft, 4 Haushalte ernten nach und nach, um zu einem Durchschnittspreis von 45.000-50.000 VND/kg (je nach Sorte) zu verkaufen. Der Durchschnittsertrag beträgt beim Gelben Wels 1.073 kg/ha, beim Gestreiften Schlangenkopffisch 221 kg/ha. Nach Abzug aller Investitionskosten erzielen die Landwirte einen Gewinn von 17,7 Millionen VND/ha.

Nach fünf Monaten Zucht von Gelben Welsen und Gestreiften Schlangenkopffischen auf dem Reisfeld im Distrikt Phung Hiep (Provinz Hau Giang) erreichten die Gelben Welse ein Gewicht von 5–6 Fischen/kg. Foto: D. KHANH

Als einer der vier verbleibenden Haushalte, die noch nicht alle Gelbwelse und gestreiften Schlangenkopffische geerntet haben, aber mit der Winter-Frühjahrs-Ernte fortfahren möchten, hat Herr Nguyen Hoang Hiep in der Gemeinde Hiep Hung proaktiv Wasser gepumpt, um die Fische in die Kanäle abfließen zu lassen. Am Ufer umschließt Herr Hiep die Reisfelder mit Netzen, damit die Fische nicht auf die Felder gelangen und dort warten können, bis die Händler einen Preis festgelegt haben, bevor sie ernten können.

Herr Hiep sagte: „Die Fische sind jetzt verkaufsreif, aber der Preis ist im Vergleich zum Winter-Frühjahrs-Fischfang in letzter Zeit gefallen. Deshalb hat die Familie beschlossen, zu Hause zu bleiben und täglich etwas Futter auszustreuen, damit die Fische weiter wachsen können. Sobald sich der Preis stabilisiert, werden wir sie fangen und verkaufen.“

Laut dem Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und Dienstleistungen der Provinz Hau Giang sind sowohl der Gelbe Katzenwels als auch der Gestreifte Schlangenkopffisch allesfressende Wassertiere, ihre Gewohnheiten und Jagdmethoden sind jedoch völlig unterschiedlich.

Gelbe Welse leben hauptsächlich am Boden und ernähren sich von Insekten und Würmern, während gestreifte Schlangenkopffische, die an der Oberfläche leben, von Algen und Reishülsen profitieren, um zu wachsen. Ganz zu schweigen davon, dass der Kot des gestreiften Schlangenkopffisches auch eine Nahrungsquelle für die Welse darunter darstellt. Aufgrund dieser Vorteile hat das Zentrum diese beiden Meeresfrüchtearten für die Entwicklung des Modells kombiniert.

Herr Trieu Quoc Duong, stellvertretender Leiter der technischen Abteilung des Zentrums für landwirtschaftliche Beratung und Dienstleistungen der Provinz Hau Giang, sagte: „In letzter Zeit haben die Bauern in der Provinz viele Arten von Reisfeldfischen angebaut, aber die meisten davon bringen keinen hohen Wert.“

Daher hat das Zentrum in der Vergangenheit viele Fischarten erforscht und gemeinsam gezüchtet. Während des experimentellen Zuchtprozesses entdeckten die technischen Mitarbeiter des Zentrums, dass die gemeinsame Zucht dieser beiden Fischarten viele Ergebnisse bringt. Ganz zu schweigen davon, dass der Wert dieser beiden Meeresfrüchtearten im Vergleich zu anderen Fischarten derzeit recht hoch ist.

Herr Tran Van Tuan, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Phung Hiep (Provinz Hau Giang), sagte: „Der Bezirk Phung Hiep ist ein großes spezialisiertes Fischzuchtgebiet der Provinz Hau Giang.“ Jedes Jahr wandeln die Bauern hier etwa 4.000 Hektar unrentables Reisanbauland in Fischzuchtflächen um.

Neben wirtschaftlichen Faktoren trägt die Fischzucht auf Reisfeldern auch zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und Feldhygiene bei. Die effektive Kombination von Gelbem Wels und Gestreiftem Schlangenkopffisch auf derselben Zuchtfläche wird zur Diversifizierung der Viehbestandsstruktur beitragen und so die wirtschaftliche Effizienz der Landwirte steigern.

Daher wird der Bezirk in der kommenden Zeit die Replikation dieses Modells für die Landwirte im Bezirk organisieren. In der Hochwassersaison 2024 streben wir eine Erweiterung auf etwa 30 Hektar an, um die kombinierte Zucht dieser beiden Wasserarten durchzuführen.

Das Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und landwirtschaftliche Dienstleistungen der Provinz sagte, dass es in den vergangenen 20 Jahren auf über 178 Hektar Modelle im Aquakultursektor umgesetzt habe, an denen 453 Haushalte teilnahmen. Konzentrieren Sie sich insbesondere auf den Aufbau von Fischereierweiterungsmodellen für lokal angepasste und wirtschaftlich wirksame Zuchtarten, insbesondere: Schlangenkopffische, Pangasius und Süßwasserfische …

Das Zentrum konzentriert sich außerdem auf den Aufbau eines Reis- und Fischzuchtmodells sowie eines kombinierten Modells zur Ausnutzung der Wasseroberfläche, um so zur Erhöhung des Einkommens der Menschen beizutragen. Darüber hinaus fördert es auch die Entwicklung von Gemeinschaftsmanagementmodellen für Aquakulturproduktionsaktivitäten, einschließlich der Entwicklung der Aquakultur in eine nachhaltige Richtung. Erstellen von Landwirtschaftsmodellen unter Anwendung von GAP- und SQF1000CM-Prozessen usw.

Bauen Sie Produktionsmodelle im industriellen Maßstab auf, Verknüpfungsmodelle zwischen Haushaltsgruppen, Genossenschaften, Aquakulturunternehmen mit Verarbeitungsunternehmen, in- und ausländischen Unternehmen und Konzernen mit der Fähigkeit, Produkte zu konsumieren.

Implementierung eines Modells zur Unterstützung des Aufbaus eines intensiven Pangasius-Zuchtmodells, das die VietGAP-Zertifizierung erreicht; Intensive Aalzucht in Tanks mit industriellem Futter; Aufbau eines Lotusanbaumodells in Kombination mit der Zucht von Schlangenkopffischen in tiefliegenden Gebieten; Aalzucht in Tanks im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Verbindung mit einer Kettenverbindung zur Steigerung des Produktwerts; Fischzuchtmodelle in Reisfeldern ... Diese Modelle haben den Menschen praktische Ergebnisse gebracht und dazu beigetragen, das Einkommen auf derselben Flächeneinheit zu erhöhen. Sie wurden von den Gemeinden gepflegt, weiterentwickelt und reproduziert.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-ca-tre-ghep-ca-sac-ran-chung-mot-ruong-dan-o-mot-xa-cua-hau-giang-bat-ngo-thu-tien-nhieu-hon-20240624132556614.htm