Der unvermeidliche Trend zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte
Vor 10 Jahren war der Aufbau von Bio-Produktmodellen in Vietnam noch relativ neu, die Vietnam Cinnamon Production and Export Joint Stock Company (Vinasamex) war jedoch entschlossen, mit der Umsetzung zu beginnen. Dies bedeutet, dass Unternehmen bereits im Rohstoffanbaugebiet in Technologie und digitale Transformation des Produktionsprozesses investieren, den Ursprung der Rohstoffe zurückverfolgen und ihre Quelle kontrollieren müssen.
Laut Frau Nguyen Thi Huyen, Generaldirektorin von Vinasamex, ist die Digitalisierung oder digitale Transformation für Unternehmen eine Umgestaltung der gesamten Geschäftsstrategie mit einer umfassenden Vision und Mission. „Wir sind zu dem Schluss gekommen, dass wir durch die Digitalisierung das strategische Ziel erreichen wollen, vietnamesische Gewürzprodukte in die anspruchsvollsten Märkte der Welt zu exportieren, etwa in die USA, nach Europa, Japan, Korea usw. “, so Frau Huyen.
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| Der Einsatz von Technologie in der landwirtschaftlichen Produktion ist ein unvermeidlicher Trend. Foto: VNA |
Bisher exportierte Vinasamex hauptsächlich Gewürze, Zimt und Sternanis auf den indischen und bangladeschischen Markt – Märkte, die keine sehr hohen Anforderungen an die Qualitätsstandards stellen. Frau Huyen sagte jedoch, dass Unternehmen bei der Auswahl eines Produktionsmodells mit hohem Standard von Anfang an damit einverstanden sein müssten, Kunden zu finden und nur sehr kleine Mengen zwischen 500 kg und 1 Tonne zu kaufen. „Die Kunden können eine geringere Menge kaufen, das Produkt wird dadurch aber zu einem viel höheren Wert verkauft und die Unternehmen können den Menschen einen höheren Preis anbieten.“ Was uns insbesondere gelungen ist, ist, einen Unterschied zu machen und neue Entwicklungsmöglichkeiten zu schaffen “, sagte Frau Huyen.
Dank des Einsatzes von Technologie und Digitalisierung in Produktions- und Geschäftsprozessen wurden Vinasamex Dutzende internationaler Zertifikate für Produktqualität und -herkunft verliehen. Von hier aus werden die Produkte des Unternehmens in 20 Länder weltweit exportiert, darunter viele der anspruchsvollsten Märkte der Welt wie die USA, Europa, Japan und Korea. Insbesondere die Entschlossenheit zur Digitalisierung und Verbesserung der Produktqualität hat Vinasamex nach 10-jähriger Geschäftstätigkeit auch zu einer bahnbrechenden Marke für hochwertige Zimt und Sternanis in Vietnam gemacht, die gemäß einer geschlossenen Wertschöpfungskette aufbaut und produziert und die Landwirte im Hochland von Yen Bai, Lang Son und Lao Cai nachhaltig begleitet ... und dazu beiträgt, das Niveau vietnamesischer Zimt- und Sternanisprodukte auf dem internationalen Markt zu steigern.
Die Circular Organic Agriculture Cooperative hat frühe Trends sowie die wichtige Rolle der digitalen Transformation und der Technologieanwendung in Produktion und Geschäft erkannt und ist auch bei der Anwendung von Technologien in einer sauberen landwirtschaftlichen Produktion und bei Geschäftsaktivitäten weit gekommen. Dank der Förderung der Digitalisierung kann diese Einheit ihre Produkte zuversichtlich in die Regale vieler einheimischer Supermärkte bringen und sie auch in ausländische Märkte exportieren.
Herr Tran Thanh Binh, Vorstandsvorsitzender der Circular Organic Agriculture Cooperative, sagte, dass angesichts der hohen Anforderungen des Marktes und der Produkteinkaufseinheiten an die Produktqualität der Einsatz von Technologien zur Aktualisierung von Daten und Rückverfolgung der Herkunft das wichtigste Anliegen dieser Einheit sei. Darüber hinaus ist es notwendig, die Bevölkerung regelmäßig durch Schulungen zur digitalen Transformation für den Wandel in der Landwirtschaft zu sensibilisieren.
Laut Agrarexperte Hoang Trong Thuy hat die digitale Transformation zu einer Senkung der Inputkosten und einer Erhöhung der Produktpreise beigetragen. Dies schafft die Voraussetzung für die Begeisterung und Innovationsfreude von Landwirten, Wirtschaftsorganisationen, Genossenschaften und Unternehmen bei der Produktion. Darüber hinaus haben Unternehmen und Genossenschaften auch eine proaktive Produktionspolitik verfolgt und ihre Produktion an den Marktbedürfnissen ausgerichtet. Auf diese Weise haben sie dazu beigetragen, die Handelsprozesse zu verbessern und die Zahl der Zwischenhändler zu verringern. „Die jüngsten Exporterfolge bei landwirtschaftlichen Produkten haben sich in der digitalen Transformation niedergeschlagen und ihre Rolle deutlich gemacht. Und was wichtig ist: Es trägt dazu bei, den Wert landwirtschaftlicher Exporte zu steigern“, betonte Herr Thuy.
Förderung der digitalen Produktionsvernetzung
Der Prozess der digitalen Transformation in Produktion und Wirtschaft zur Steigerung des Werts landwirtschaftlicher Produkte ist für Wirtschaftsorganisationen und Unternehmen jedoch kein einfacher Prozess, da er Investitionen sowie finanzielle und personelle Ressourcen erfordert. Dabei sagte Herr Nguyen Thanh Binh, dass das schwierige Problem mit menschlichen Angelegenheiten zusammenhänge. Da in jeder Region und jedem Gebiet andere landwirtschaftliche Gewohnheiten herrschen, ist die Änderung der Produktionsmethoden ein Prozess, der Schulungen, Coaching und – ganz wichtig – ein Bewusstsein für die digitale Transformation erfordert. Daher ist die Digitalisierung ein Trend, doch ohne Unterstützung und Entschlossenheit wird es sehr schwierig sein, mit diesem Trend Schritt zu halten.
In Bezug auf die Frage der Ressourcen, insbesondere der Humanressourcen, räumte Frau Nguyen Thi Huyen auch ein, dass die Entwicklung und der Erfolg eines Unternehmens von den Humanressourcen abhängen. Und auch die Frage der Bildung von Wertschöpfungsketten und Verknüpfungsmodellen unter Anwendung moderner Produktionstechnologien hängt – ob erfolgreich oder nicht – von den Menschen ab.
„Als wir vor über zehn Jahren mit Leuten in Lao Cai und Yen Bai Kontakt aufnahmen, um ein Wertschöpfungskettenmodell aufzubauen und eine internationale Bio-Zertifizierung zu beantragen, stießen wir auf viele Schwierigkeiten, denn damals wussten nur sehr wenige Leute, was das Konzept von Bio ist. Der Einsatz intelligenter Technologien zur Herkunftsverfolgung und Aktualisierung von Daten zu Anbaugebieten sind völlig neue Konzepte. Daher müssen die Unternehmen viel Zeit und beharrliche Anstrengungen unternehmen, um die Bevölkerung und die lokalen Behörden von der Umsetzung zu überzeugen“, sagte Frau Huyen.
Derzeit ist die digitale Transformation die wichtigste Lösung, um vietnamesischen Organisationen und Unternehmen dabei zu helfen, internationale Standards anzunähern und so den Wert exportierter Agrarprodukte zu steigern. Damit vietnamesische Agrarprodukte sich jedoch weit verbreiten und eine solide Position auf dem Weltmarkt etablieren können, bedarf es gemeinsamer Anstrengungen und einer proaktiven Beteiligung staatlicher Verwaltungsbehörden, um Hindernisse aus dem Weg zu räumen und Arbeitnehmer, Organisationen und Unternehmen bei der Überwindung der Schwierigkeiten im Prozess der digitalen Transformation zu unterstützen.
Frau Nguyen Thi Huyen teilte mit, dass Unternehmen in letzter Zeit viel Unterstützung vom Ministerium für Industrie und Handel, dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und den lokalen Behörden bei der Anwendung von Produktionstechnologien und der Förderung von Exporten erhalten hätten. Die Unternehmen hoffen jedoch, dass sich die Fachagenturen und lokalen Behörden in der kommenden Zeit stärker engagieren und drastischere Maßnahmen ergreifen werden, um mit den Unternehmen zusammenzuarbeiten und die Landwirte zu schulen und anzuleiten, damit sie die Bio-Standards strikt und gewissenhaft umsetzen und Technologien anwenden können.
„Unternehmen brauchen Programme und Projekte, die sie zur Umsetzung des Kettenmodells ermutigen und ihnen so die Motivation geben, ihre Geschäftsmodelle umzugestalten. Es gibt Richtlinien zur Bereitstellung von Vorzugskapital gemäß diesem Verknüpfungsmodell. Unterstützen Sie Propaganda, damit die Landwirte Zugang zu Informationen erhalten und das Bewusstsein und die Bereitschaft entwickeln, ihre Produktion digital umzustellen “, schlug Frau Huyen vor.
Laut Herrn Nguyen Thanh Binh ist der Einsatz von Technologie in der Produktion und die Steigerung des Werts landwirtschaftlicher Produkte ein unvermeidlicher Trend. Um die Wirksamkeit der digitalen Transformation zu erhöhen, ist es notwendig, die Verbindung zwischen Landwirten, Wissenschaftlern, Unternehmen und Regierung zu stärken. Insbesondere müssen die Behörden über Strategien und Leitlinien verfügen, um die Motivation und das Vertrauen für den Einsatz der digitalen Produktion bei Wirtschaftsorganisationen, Genossenschaften und Unternehmen zu schaffen.
Aus der Sicht eines Agrarexperten sagte Herr Hoang Trong Thuy auch, dass es notwendig sei, politische Strategien zu entwickeln. Es gibt Mechanismen, um Menschen, Organisationen und Unternehmen zu ermutigen, Technologien in der landwirtschaftlichen Produktion und im Agrargeschäft anzuwenden. Insbesondere müssen die lokalen Verwaltungsbehörden die Unternehmen und Genossenschaften begleiten und den Landwirten günstige Bedingungen hinsichtlich der Anbaufläche für Bioprodukte bieten. Unterstützen Sie den Aufbau eines Ökosystems zur Entwicklung von Anbaugebieten, die sowohl den Anforderungen der Einkaufseinheit als auch den hohen Standards des Exportmarktes entsprechen.
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