Die Bauern sind mit der Reisernte und dem Abtransport beschäftigt und versprechen sich eine Rekordernte im Hochland von Son La.

Der Herbst kommt, der Reis reift golden auf den Terrassenfeldern der Gemeinde Ngoc Chien (Muong La, Son La ). Die Bauern sind mit der Ernte zufrieden und tragen eifrig Reis nach Hause, um ihn im Hof ​​zu trocknen und unter dem Boden aufzustapeln.

Die Bauern sind mit der Ernte und dem Transport des Reises beschäftigt und versprechen eine Rekordernte im Hochland von Son La.

Freitag, 25. Oktober 2024, 07:40 Uhr (GMT+7)

Der Herbst kommt, der Reis reift golden auf den Terrassenfeldern der Gemeinde Ngoc Chien (Muong La, Son La). Die Bauern sind mit der Ernte zufrieden und tragen eifrig Reis nach Hause, um ihn im Hof ​​zu trocknen und unter dem Boden aufzustapeln.

Clip: Goldene Erntezeit im Hochland von Ngoc Chien.

Ngoc Chien (Muong La, Son La) verfügt derzeit über fast 600 Hektar Reisfelder, die sich hauptsächlich auf die Felder Ban Luot, Muong Chien und Na Tau konzentrieren. Davon werden auf zwei Dritteln der Fläche Spezialklebreis intensiv angebaut, mit einer Produktion von etwa 700 Tonnen pro Jahr.

Herr Lo Van Thoa, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ngoc Chien, sagte, dass Ngoc Chien als Land mit der berühmten Spezialität Klebreis bekannt sei. Dies ist eine sehr leckere und zähe Spezialität. Wenn Sie es einmal gegessen haben, werden Sie es nie vergessen. Im Jahr 2020 wurde der Klebreis von Ngoc Chien auf Provinzebene als 4-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt.

Aufgrund der Klima- und Bodeneigenschaften hat der Klebreis hier einen ausgeprägteren Geschmack als herkömmliche Klebreissorten.

Die Menschen ernten den goldbraunen Reis auf den Feldern, um daraus Klebreis für die täglichen Mahlzeiten der Familie oder grüne Reisflocken herzustellen. Ein Teil des Reises wird von den Menschen verkauft, um Geld für Investitionen in die Reisernte des nächsten Jahres zu bekommen.

Die Menschen der Gemeinde Ngoc Chien ernten Reis.

Die Zeit der Reisernte ist auch die Zeit für das Neue Reisfest der Menschen der Gemeinde Ngoc Chien. Das Festival ist ein landwirtschaftlicher Kult, der von der einzigartigen Identität und Kultur der weißen Thai durchdrungen ist und darauf abzielt, die traditionellen kulturellen Werte der Reisanbaubevölkerung über viele Generationen hinweg zu ehren, zu bewahren und zu fördern.

Das Fest des neuen Reises mit dem Ritual des neuen Reisopfers findet in den Dorfkirchen Muong Chien und Na Tau statt. Früh am Morgen des gewählten Tages bringt der Schamane Opfergaben dar, darunter gekochtes Schwein, Huhn, Klebreis, grünen Reis, Wein usw. und führt Rituale durch, um den Vorfahren, dem Himmel und der Erde Dankbarkeit zu zeigen und für günstiges Wetter und eine gute Ernte zu beten.

Nach der Zeremonie in der Kirche bereiten die Haushalte zu Hause die neue Reisopferzeremonie vor. Frauen machen grünen Reis und kochen Reis aus der neuen Ernte; Männer bereiten Gerichte aus Schweinefleisch, Hühnchen, Fisch, Rindfleisch, Ziege, Wildbienenfleisch, Rattenfleisch, Kürbis usw. zu. Der Ahnenopferteller wird vom Familienoberhaupt in die Mitte des Hauses, in die Nähe des Ahnenaltars, gestellt. Am Ende der Zeremonie vergnügen sich Gastgeber und Gäste gemeinsam mit einem Glas Reiswein und einer Tasse Klebreiswein.

Frau Leo Thi Tinh aus dem Dorf Muong Chien in der Gemeinde Ngoc Chien erzählte: Dieses Jahr hatte meine Familie eine gute Reisernte. Dieser Reis wird meiner Familie helfen, bis zur Reisernte im nächsten Jahr zu essen. Um rechtzeitig ernten zu können, bat meine Familie Verwandte, bei der Ernte zu helfen und eine neue Mahlzeit zuzubereiten.

Frau Leo Thi Tinh, Dorf Muong Chien, Gemeinde Ngoc Chien, bereitet ein Fest vor, um Verwandte einzuladen.

Während der Mahlzeiten wird miteinander geredet und über Geschäfte diskutiert. Anbaumethoden; effektive Schweine- und Hühnerzucht.

Von oben wirken die goldgelben, reifen Reisfelder in der Gemeinde Ngoc Chien so schön wie ein Gemälde.

Van Ngoc

Quelle: https://danviet.vn/nong-dan-tiu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm