Wie können Bauern in einem Bezirk von Hanoi durch die Zucht spezieller Tiere und den Anbau spezieller Pflanzen reich werden?

Verbindung mit Genossenschaften zum Anbau von Heilpflanzen

Bei einem kürzlich vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit der US-Botschaft in der Gemeinde Bac Son (Bezirk Soc Son, Hanoi) organisierten Treffen mit zwei herausragenden Bäuerinnen aus den USA sagte Frau Nguyen Thanh Tuyen, stellvertretende Direktorin der Genossenschaft zur Erhaltung und Entwicklung von Heilpflanzen in Soc Son, dass diese Gegend nicht so stark genug sei, um Nahrungspflanzen und Obstbäume anzubauen wie andere Orte in Vietnam, aber über besondere Vorteile für die Erhaltung und Entwicklung wertvoller Heilpflanzen verfüge.

Unter den Heilkräutern, die in der Genossenschaft angebaut werden, mag Frau Tuyen besonders Goldblütentee und Klette. Unter ihnen ist die Klette eine pflegeleichte Pflanze, die oft wild an Orten wächst, wo der Boden gestört ist.

Klettenfrüchte und -wurzeln enthalten viele Mineralien wie Kalzium, Eisen, Vitamin A, B6 … und sind daher zu Tee verarbeitet sehr gut für die Verdauung.

Neben Teeprodukten haben Frau Tuyen und die Genossenschaft Sojasaucenprodukte aus Klette und schwarzen Bohnen erforscht und entwickelt.

Das neue Produkt wurde erst im September 2023 angekündigt, hat aber positive Signale von den Verbrauchern erhalten.

Frau Nguyen Thu Thoan, Direktorin der Thu Thoan Microbial Chicken Cooperative (Bezirk Soc Son, Hanoi), stellte typischen amerikanischen Landwirten das Modell der mikrobiologischen Hühnerzucht vor. Foto: T.D

Um verschiedene Heilpflanzenarten zu erhalten und nachhaltig zu entwickeln, hat die Stadt Hanoi einen Plan zur Entwicklung von Heilpflanzen in der Region in den Jahren 2024 bis 2025 herausgegeben. Dementsprechend priorisiert die Stadt Hanoi die Entwicklung von 16 Heilpflanzen, darunter Goldtee, Geißblatt, Ginseng, Katzenbart, Ginseng, Basilikum, Mariengras, Wermut, Basilikum, Minze, Chrysantheme, Kurkuma, Ingwer und Cordyceps. Darüber hinaus können Standorte je nach Vorteilen und tatsächlichen Bedingungen andere Heilpflanzen mit Stärken, wirtschaftlichem Wert und Produktertrag auswählen und entwickeln, die für das Klima und die Bodenbedingungen in den örtlichen ökologischen Unterregionen geeignet sind, wie zum Beispiel: Löffel, Purpur-Khôi, Cajeput-Baum, Wermut, Vằng-Tee, männliche Papaya, alter Koriander, Fischminze, Wassernabel, Ginseng, Grasgelee ...

In früheren Jahren galt die Gemeinde Bac Son häufig als eine arme ländliche Gegend des Distrikts Soc Son, als die Menschen dort hauptsächlich Forstwirtschaft betrieben, Tee und Reis anbauten und aufgrund häufiger Produktionsschwierigkeiten über unregelmäßiges Einkommen verfügten.

Aus diesem Grund ist Soc Son in Hanoi der führende Bezirk für den experimentellen Anbau von Heilpflanzen, einschließlich Klette, indem zunächst unrentable Reis- und Gemüseanbaugebiete für den Anbau dieser Heilpflanze umgestaltet wurden.

Herr Trinh Hong Phong aus dem Dorf Phuc Xuan (Gemeinde Bac Son) erzählte uns, dass das Leben seiner Familie in der Vergangenheit vom Maniok-Anbau im Bergland abhing.

Der wirtschaftliche Wert von Maniok ist jedoch gering, weshalb Herr Phong und die anderen Haushalte im Dorf immer auf der Suche nach neuen, wirksameren Wegen sind. In den letzten Jahren hat Herr Phong Land an die Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative verpachtet, um Heilpflanzen anzubauen, und hat sich auch nach der Umgestaltung um den Garten gekümmert. Zusätzlich zur jährlichen Grundmiete erhält Herr Phong auch ein monatliches Gehalt.

Es ist bekannt, dass die Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative auch mit dem Soc Son District Farmers‘ Association zusammenarbeitet, um das Klettenmodell gemäß dem Arbeitsplan des Verbands und der Bauernbewegung im Jahr 2024 in der Gemeinde Xuan Thu zu erproben.

Dem Modell zufolge brachte jeder Sao Klettenanbau nach sechs Monaten Umsetzung ein Einkommen von 36 bis 40 Millionen VND ein, was deutlich mehr ist als beim Reisanbau, was die Bauern motiviert, die Fläche auszuweiten.

Frau Tuyen sagte: „Schwarze Bohnen- und Klettenwurzel-Sojasauce sind Produkte, von denen die Genossenschaft große Erwartungen hat und die sie zu einer eigenständigen Marke im Bezirk Soc Son ausbauen möchte. Derzeit wird das Produkt vom Volkskomitee des Bezirks unterstützt, um die Teilnahme an der Bewertung und Klassifizierung im Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) im Jahr 2024 abzuschließen.“

Derzeit gehören der Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative fünf Haushalte an, die zudem Verträge zum Kauf von Produkten mit örtlichen Haushalten auf einer Fläche von mehreren zehn Hektar unterzeichnet haben.

Der Vorsitzende des Bauernverbands des Distrikts Soc Son, Nguyen Manh Hung, sagte, dass die Menschen in Soc Son seit 2015 Heilpflanzen entwickelt hätten, diese aber noch immer klein und fragmentiert seien.

Als 2018 die Genossenschaft zur Erhaltung und Entwicklung von Heilpflanzen Soc Son gegründet wurde, die Produkte für die Bevölkerung kaufte, konnten Heilpflanzen allmählich „Fuß fassen“.

„Das Modell des Anbaus von Heilpflanzen in Verbindung mit Genossenschaften und Hunderten von Bauernhaushalten hat dazu beigetragen, den Wert des Landes in den Hügel- und Mittelgebirgsregionen von Soc Son effektiv auszuschöpfen. Und was noch wichtiger ist: Es schafft Existenzgrundlagen und verschafft Hunderten von Bauernhaushalten ein besseres Einkommen ...“, so die Einschätzung von Herrn Hung.

Förderung hochtechnologischer, zirkulärer Landwirtschaftsmodelle

Internationale Delegierte besichtigten das Modell zum Anbau von Heilpflanzen bei der Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative. Foto: T.D

Bei einem Besuch der Bio-Hühner- und Schweinefarm mit Tausenden von Schweinen der Thu Thoan Microbial Chicken Cooperative (Gemeinde Minh Phu, Bezirk Soc Son, Hanoi) sagte Frau Nguyen Thu Thoan, die Direktorin der Genossenschaft, dass die Farm eine Fläche von fast 1 Hektar habe und das Modell der Kreislauflandwirtschaft anwende.

Im Vergleich zu den konventionellen Anbaumethoden, die Frau Thoan zuvor verwendete, sind der Unterschied und der wichtigste Punkt dieses Modells die mikrobielle Fütterung und die biologische Einstreu.

Dementsprechend füttert Frau Thoan die Hühner und Schweine während der Pflege mit selbst fermentiertem Futter, darunter Getreide, pflanzliches Eiweiß gemischt mit Heilpflanzen wie Eclipta prostrata, Kurkuma, Angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, Gac-Öl …

Alles wird zerkleinert, miteinander vermischt, 24 Stunden lang fermentiert und dann an Hühner verfüttert. Durch die Zugabe von pflanzlichen Zutaten zur täglichen Nahrung haben Hühner eine gute Widerstandskraft, leiden weniger an Krankheiten und haben weniger übel riechenden Kot.

Zur Behandlung von Tiermist und -abfällen verwendet Frau Thoan Einstreu aus Reishülsen und Sägemehl, vermischt mit Mikroorganismen. Dank dieser Einstreu gibt es auf der Farm trotz der Haltung Tausender Tiere so gut wie keine Gerüche und auch keine Fliegen oder Mücken.

Nach der Verwendung werden die Pads gesammelt und zu organischem Dünger für den Gemüse- und Heilpflanzenanbau kompostiert, sodass sie nicht in die Umwelt gelangen.

„Die Leute können den Naturbauernhof besuchen, weil ich Hühner auf natürliche Weise züchte und sie frei im Garten herumlaufen lasse. Ich verwende auch keine Antibiotika, schneide Hühnern keine Schnäbel ab und stutze Schweineohren nicht.“

Normalerweise können Hühner drei Monate nach der Aufzucht verkauft werden, aber ich warte mit dem Verkauf normalerweise fünf Monate, damit das Huhn genügend Nährstoffe und Kräuter ansammeln kann, damit das Hühnerfleisch besonders schmackhaft wird“, sagte Frau Thoan.

Frau Thoan sagte, ihre Farm sei als Bio-Betrieb zertifiziert. Die Genossenschaft verkauft jedes Jahr mehr als 10.000 Hühner zu einem höheren Preis als normale Hühner, ganz zu schweigen von der Menge an Hühnern aus mit der Genossenschaft verbundenen Modellen, kann die Kundennachfrage jedoch immer noch nicht decken.

Jedes Jahr erzielt die Farm einen durchschnittlichen Ertrag von über 1,5 Milliarden VND. Sie hat die Technologie der mikrobiellen Hühnerzucht an viele Bäuerinnen und Menschen in Provinzen und Städten weitergegeben, um gemeinsam die Wirtschaft zu entwickeln, das Einkommen zu erhöhen und ein größeres, sauberes Hühnerzuchtsystem aufzubauen.

Um die Entwicklung von Genossenschaftsmodellen zu fördern und wirksame Verbindungsketten wie die Genossenschaften von Frau Tuyen, Frau Thoan usw. zu bilden, ist der Bezirk Soc Son auch daran interessiert, Bedingungen für Unternehmen zu schaffen, in die Landwirtschaft zu investieren. Dabei wird der ökologischen Landwirtschaft, dem Einsatz von Hochtechnologie, sauberer Landwirtschaft, biologischer Landwirtschaft in Verbindung mit Verarbeitungstechnologie, der Konservierung landwirtschaftlicher Produkte, der Anbindung an Produktverbrauchsmärkte und der Schaffung eines Grüngürtels für Hanoi Priorität eingeräumt.

Laut Statistik gab es im Bezirk Soc Son bislang 16 hochtechnologische landwirtschaftliche Produktionsmodelle, 76 als OCOP anerkannte Produkte und 15 Produktions- und Produktkonsumketten mit hoher wirtschaftlicher Effizienz …

Quelle: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm