In Lai Chau konkurrieren die Bauern bei der Teeernte und -verarbeitung.
Báo Dân tộc và Phát triển•16/04/2024
Tan Uyen ist eine Region mit vielen natürlichen Vorteilen, darunter ein sauberes und kühles Klima, das sich hervorragend für die Landwirtschaft eignet, insbesondere für den Teeanbau. Auf fast 3.400 Hektar Teeplantagen, von denen knapp 3.100 Hektar in Produktion sind, liegt der durchschnittliche Ertrag an frischen Teeknospen bei über 8,5 Tonnen pro Hektar. Die geschätzte Jahresproduktion an frischen Teeknospen beträgt fast 30.000 Tonnen, was 5.800 Tonnen getrockneten Teeknospen verschiedener Sorten entspricht. Dies generiert Einnahmen von über 200 Milliarden VND pro Jahr und bietet rund 7.000 lokalen Arbeitskräften Beschäftigung und ein sicheres Auskommen.
Der Teeanbau hat sich zu einer Schlüsselkultur entwickelt, die den Bauern im Bezirk Tan Uyen nicht nur hilft, die Armut zu lindern und die Wirtschaft zu entwickeln, sondern auch einen bedeutenden Beitrag dazu leistet, dass Tan Uyen zu einem neuen ländlichen Bezirk der Provinz Lai Chau wird.
Schon früh am Morgen versammelten sich zahlreiche Einheimische und Touristen im Teeanbaugebiet der Gemeinde Phuc Khoa im Bezirk Tan Uyen, um den Wettbewerb der Teebauern beim Pflücken und Verarbeiten des Tees zu beobachten.
Die Jury hat die Wettbewerbsregeln genehmigt. Demnach beträgt die Wettbewerbszeit 25 Minuten, und die Teilnehmer müssen die Teeblätter schnell pflücken und den Standard von 1 Knospe und 2-3 Blättern einhalten, wobei die Teeknospen frisch und unbeschädigt sein müssen.
Die Teilnehmer dürfen die Teeblätter nur innerhalb ihrer zugewiesenen Reihen und ausschließlich mit den Händen pflücken; Sicheln, Messer oder Maschinen sind nicht erlaubt.
Die in traditionellen Kostümen gekleideten Teilnehmer pflückten zügig Teeblätter.
Die Freude an der Arbeit schafft eine einzigartige Schönheit.
Die Jury begutachtete die Teepflücktechniken und bewertete den Teepflückwettbewerb auf den Teeplantagen.
Die Teeblätter werden direkt nach der Ernte am Anfang der Reihe gesammelt und gewogen.
Der Tee wird nach traditionellen Methoden geröstet.
Für die Herstellung schön gerollter Teeblätter ist der Rollprozess von großer Bedeutung.
Das Rösten von Teeblättern in einer gusseisernen Pfanne erfordert viel Erfahrung und Geschick…
Die Teeblätter, die den Standards entsprechen, werden gesiebt, um den Teestaub zu entfernen.
Das Endprodukt sind getrocknete Teeblätter.
Die Freude und das Glück entstehen dadurch, dass man sieht, wie Teebauern Markenprodukte auf den Markt bringen.
Der Junge aus der ethnischen Minderheit der Tay weckt Hoffnung bei den Teebauern in Phu Luong.
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