Die Vorteile einer vegetarischen Ernährung

Eine vegetarische Ernährung kann viele Vorteile mit sich bringen, darunter Gewichtsverlust, verbesserte Haut und verbesserte Darmgesundheit.

Wie man ein gesunder Vegetarier mit ausreichend Nährstoffen wird, ist eine wichtige Frage - Illustrationsfoto

Um Ihre Gesundheit zu gewährleisten, sollten Sie jedoch Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um eine ausreichende Aufnahme wichtiger Nährstoffe wie Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren sicherzustellen.

Viele Menschen ernähren sich vegan und verzichten aus religiösen, ökologischen und gesundheitlichen Gründen auf Fleisch, Eier und Milchprodukte. Allerdings ist die Umstellung auf diesen Lebensstil nicht immer einfach.

Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel Veganer essen können – etwa Obst, Gemüse, Vollkorn, Nüsse und Samen –, können Sie sich daher ausgewogen und gesund ernähren.

Unterstützung bei der Gewichtsabnahme

„Viele meiner Kunden sind überrascht, wie viel einfacher es ist, Gewicht zu verlieren, nachdem sie auf eine komplett vegane Ernährung umgestiegen sind“, sagt Jennifer Mimkha, Ernährungsberaterin und Inhaberin von Prana Nutrition, dem Health- Magazin. Pflanzliche Proteinquellen enthalten im Allgemeinen weniger Kalorien als Fleisch.

Allerdings ist es nicht immer einfach, Veganer zu sein. Das kann zwar unbequem sein, wenn Sie schnell etwas essen möchten, aber es hilft, gedankenloses Naschen einzuschränken. Ob Sie mit einer veganen Ernährung abnehmen, hängt von Ihrer Lebensmittelauswahl ab.

Wenn Sie veganes Junkfood zu sich nehmen oder zu viele einfache Kohlenhydrate anstelle von komplexen Kohlenhydraten wie Kartoffeln und braunem Reis essen, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen.

Durch eine ausgewogene Ernährung können Sie abnehmen, insbesondere wenn Ihre bisherige Ernährung reich an gesättigten Fetten und verarbeiteten Lebensmitteln war.

Kann die Hautgesundheit verbessern

Eine vegane Ernährung kann zu einer gesünderen Haut beitragen. Der Verzehr von mehr buntem Obst und Gemüse kann die Hautgesundheit verbessern, wie eine Studie nahelegt.

Diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen sowie Anthocyanen, Carotinoiden und Polyphenolen. Dies sind antioxidative Verbindungen, die den Körper vor Entzündungen schützen. Obst und Gemüse können außerdem dabei helfen, die Feuchtigkeit zu erhöhen, die Haut aufzuhellen und Schuppenbildung und Fältchen zu reduzieren.

Unterstützt die Darmgesundheit

Darmbakterien spielen eine wichtige Rolle für die Verdauungsgesundheit, das Immunsystem und den Stoffwechsel.

Eine typische Ernährung kann das Wachstum einiger schädlicher Bakterien fördern, während eine ballaststoffreiche Ernährung dazu beitragen kann, das Darmmikrobiom mit mehr nützlichen Bakterien zu diversifizieren.

Die Umstellung auf eine ballaststoffreiche vegane Ernährung kann Ihre Darmflora rasch verändern.

„Wenn Sie innerhalb weniger Tage von einer fleischbasierten Ernährung auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen oder umgekehrt, werden Sie eine dramatische Veränderung Ihres Darmmikrobioms feststellen“, sagt Shilpa Ravella, MD, Gastroenterologin und außerordentliche Professorin für Medizin am Columbia University Medical Center, gegenüber Health .

Reduzieren Sie das Risiko bestimmter Krankheiten

Eine vegetarische Ernährung kann den Körper vor bestimmten Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen schützen. Pflanzliche Lebensmittel enthalten viele Ballaststoffe, eine Art von Kohlenhydraten, die die Verdauung von Glukose verlangsamen und so zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und Blutzuckerspitzen vorbeugen können.

Dadurch verringert sich das Risiko, an Prädiabetes (hoher Blutzuckerspiegel) zu erkranken, einem Risikofaktor für Typ-2-Diabetes.

Darüber hinaus enthalten pflanzliche Lebensmittel wenig gesättigtes Fett, was dazu beiträgt, das Risiko eines erhöhten schlechten Cholesterinspiegels (LDL) zu senken. Wenn zu viel Cholesterin vorhanden ist, kann es sich in den Arterien ablagern und Plaque bilden – eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen.

Eine vegane Ernährung liefert außerdem viele Antioxidantien, gesunde Fette, Mineralien und Vitamine, die die allgemeine Gesundheit fördern. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass diese Nährstoffe zur Verringerung von Entzündungen beitragen, einem Faktor vieler chronischer Erkrankungen.

Gibt es Nebenwirkungen bei einer pflanzlichen Ernährung?

Eine vegetarische Ernährung kann Ihre Essensvorlieben und Gelüste verändern. Vegetarier zu sein kann auch dazu führen, dass dem Körper bestimmte Nährstoffe fehlen, wie etwa Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren. Diese Nährstoffe sind in tierischen Lebensmitteln in großen Mengen vorhanden. Wenn Sie sie also nicht richtig ergänzen, kann es sein, dass Sie Ihren Nährstoffbedarf nicht decken können.

Wenn Sie Ihre Ernährung auf vegan umstellen und auf tierische Lebensmittel verzichten, bemerken Sie möglicherweise Veränderungen an Ihrem Körper. Sie können abnehmen und weniger naschen, wenn Sie nahrhafte Lebensmittel wählen.

Gleichzeitig können sich auch Ihr Appetit, die Gesundheit Ihrer Haut und Ihr Energieniveau verändern. Achten Sie jedoch auf eine ausreichende Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren, die bei veganer Ernährung oft fehlen.

Quelle: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-cua-viec-an-chay-20250217094145439.htm