China ist seit vielen Jahren der weltweit größte Durian-Verbrauchermarkt. Im Jahr 2023 gab dieses Land fast 7 Milliarden US-Dollar aus, um große Mengen Durian aus südostasiatischen Ländern, hauptsächlich aus Thailand und Vietnam, zu kaufen. In China lieben die Menschen Durian so sehr, dass sie sie vom Fruchtfleisch bis zur Schale essen. Dementsprechend wird das weiche, reife Durian-Fruchtfleisch mit seinem reichen, süßen und fettigen Geschmack direkt gegessen oder als Zutat für die Herstellung vieler Kuchen, Durian-Bonbons, Durian-Eiscreme usw. verwendet. Durian-Fruchtfleisch wird sogar in einen Eintopf getaucht oder mit Passionsfrucht und Käse zu einer Dip-Sauce für Meeresfrüchte verarbeitet.

Die Chinesen lieben nicht nur den süßen und fetten Reis, sie essen auch die Schale der Durian. Foto: Manh Khuong

Der traditionellen chinesischen Medizin zufolge ist das Fruchtfleisch der Durian warm, leicht bitter und wirkt auf die Meridiane von Leber, Lunge und Niere. Es hat daher eine gesundheitsfördernde, lungenwärmende, erkältungsvertreibende und schwächende Wirkung. Daher schälen die Menschen in diesem Milliardenland neben dem Fruchtfleisch der Durian auch die grünen Dornen an der Außenseite der Schale ab, um an das weiße Fruchtfleisch zu gelangen. Durianmark wird in kleine Stücke geschnitten und zu geschmortem Hühnerfleisch und Schweinerippchensuppe hinzugefügt. Der Leiter der Pflanzenschutzabteilung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) sagte, dass Vietnam noch immer großes Potenzial habe, Durian nach China zu exportieren, da die Größe dieses Marktes in naher Zukunft schnell die 10-Milliarden-USD-Marke erreichen werde. Tatsächlich hat der Exportumsatz dieser Frucht seit Mitte 2022, als die Durianfrucht offiziell einen „Pass“ für den chinesischen Markt erhielt, kontinuierlich historische Rekorde erreicht. Konkret: Während die Durian-Exporte im Jahr 2021 lediglich 178 Millionen US-Dollar einbrachten, stieg dieser Wert im Jahr 2022 rasch auf 421 Millionen US-Dollar. Im Jahr 2023 erreichte der Durian-Exportumsatz einen Rekordwert von 2,24 Milliarden US-Dollar und machte die Frucht offiziell zu Vietnams neuer „Milliarden-Dollar-Frucht“. In diesem Jahr haben die Durian-Exporte (HS-Code 0810.60.00) nach nur 9 Monaten den Statistiken der Generalzollbehörde zufolge 2,66 Milliarden USD erreicht, ein starker Anstieg von 63,7 %, was einer Steigerung von 1,04 Milliarden USD im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht. Vietnams „Königsfrucht“ bricht weiterhin den Rekord des gesamten Jahres 2023, obwohl bis Ende 2024 noch 3 Monate verbleiben. Bemerkenswert ist, dass 95 % der Durian unseres Landes auf den chinesischen Markt exportiert werden, andere Märkte machen einen relativ bescheidenen Anteil aus. Vor kurzem hat Vietnam ein Protokoll mit China unterzeichnet, um gefrorene Durian offiziell auf diesen Markt zu exportieren. Unternehmen erwarten, dass die ersten Chargen gefrorener Durian aus Vietnam im November dieses Jahres nach China exportiert werden. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung lag die Durianproduktion des Landes bis Ende September dieses Jahres bei fast 985.000 Tonnen, was einem Anstieg von fast 17 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht. Es wird erwartet, dass die Jahresproduktion 1,2 Millionen Tonnen erreichen wird. In den letzten Monaten des Jahres sind in vielen Anbaugebieten noch Ernten möglich. Unterdessen schätzt der vietnamesische Obst- und Gemüseverband, dass der Durian-Exportumsatz bis Ende Oktober 3 Milliarden US-Dollar erreichen könnte.

Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/nguoi-trung-quoc-me-sau-rieng-tu-com-den-vo-viet-nam-trung-dam-2-66-ty-usd-2334851.html