Vietnam exportiert seit November 1989 offiziell Reis. Allerdings hätte alles anders kommen können, wenn Vietnam die Epidemie der Braunen Zikade nicht unter Kontrolle gebracht, keine ertragreichen Reissorten entwickelt und die Bauern nicht mit Begeisterung auf die Felder gegangen wären … Dies ist auch eines der größten Verdienste von Professor Vo Tong Xuan für die Menschen im Westen. Er gilt als „Kommandant“ im Kampf gegen Braune Zwergzikaden und bei der Züchtung neuer Arten.
Als 1977 im Mekongdelta eine neue Epidemie der Braunen Zikade auftrat, wurden ertragreiche Reisfelder verwüstet. Hunderttausende Bauern verloren ihr Geld und mussten ihre Heimat verlassen und in andere Länder ziehen. Professor Vo Tong Xuan wandte sich daraufhin telegrafisch an das Internationale Reisforschungsinstitut (IRRI, auf den Philippinen), wo er als Forscher tätig gewesen war, und bat um Hilfe. Aus 5 Gramm IR36-Reissamen, unterstützt vom IRRI, gelang es Professor Xuan und seinen Kollegen nach nur 7 Monaten, 2.000 kg Reissamen zu produzieren, die gegen Zikaden resistent sind. Als es 1978 Reissorten gab, die gegen Zikaden resistent waren, begannen Tausende von Studenten der Universität Can Tho, als Bauern auf den Feldern zu arbeiten. Braune Zwergzikaden wurden abgewehrt und die zikadenresistenten Sorten von Professor Xuan verbreiteten sich rasch im gesamten Westen. Bis 1979 waren die Braunen Zwergzikaden offiziell verschwunden und der Reisertrag betrug 9–10 Tonnen/ha.
Professor Vo Tong Xuan ist einer der Menschen, die die wirtschaftliche Entwicklung des Mekong-Deltas auf drei Säulen vorantrieben: Reis, Aquakultur und Gemüse.
Professor Vo Tong Xuan war auch einer der ersten, der dazu beitrug, vietnamesischen Reis weltweit bekannt zu machen. Vor 1989 war der Hunger noch immer eine quälende Angst in den Köpfen aller Vietnamesen. Als führender Reisexperte und Delegierter der Nationalversammlung hat Professor Xuan vorgeschlagen, dass die Regierung den Reisexport freigeben solle, ohne sich um die Ernährungssicherheit sorgen zu müssen, da Vietnam vollkommen proaktiv sei. In nur zwei Monaten nach der Öffnung exportierte Vietnam 1,4 Millionen Tonnen Reis. Und wie der Professor bekräftigte, war die nationale Ernährungssicherheit für Vietnam von 1989 bis heute nie ein Problem. Es gab Zeiten, in denen die Reispreise weltweit plötzlich in die Höhe schossen, die Menschen sich beeilten, Reis zu kaufen und Vorräte anzulegen, und die Regierung, wie etwa im Jahr 2008, den Export vorübergehend aussetzen musste. Professor Xuan und viele Branchenexperten meldeten sich umgehend zu Wort, um die Menschen zu beruhigen. „Während andere Länder Reis in Lagerhallen lagern müssen, verfügt Vietnam über natürliche Reserven auf den Feldern, denn im Mekong-Delta wird fast das ganze Jahr über Reis geerntet. Nicht nur drei, sondern Vietnam kann bei Bedarf sogar auf vier Reisernten pro Jahr steigern“, erklärte Professor Xuan.
Obwohl Professor Vo Tong Xuan für die Ernährungssicherheit gesorgt hat und das weltweit größte Reisexportvolumen hat, ist er noch immer nicht zufrieden. Er macht sich Tag und Nacht Gedanken darüber, wie er vietnamesischen Reis nicht nur in großen Mengen, sondern auch in guter Qualität, zu einem hohen Preis und mit einem angemessenen Einkommen für die Reisbauern herstellen kann. Wie kann vietnamesischer Reis seine vietnamesische Identität bewahren und gleichzeitig den Bedürfnissen und dem Geschmack des Marktes gerecht werden? „Ich wollte unter Hunderten traditioneller Reissorten aus dem Mekong-Delta die köstlichste Reissorte finden, um sie den Bauern möglichst vielen Menschen bekannt zu machen“, gestand Professor Xuan.
Die Reissaatproduktion wird zu Vietnams Stärke
Um diesem Anspruch gerecht zu werden, gab der Professor seinen Studenten „Hausaufgaben“. Jeder Student, der zum Tet-Fest nach Hause zurückkehrt, muss fünf lokale Reissorten sammeln und sie der Abteilung vorlegen. Zusätzlich zu den zuvor gesammelten Reissorten hat die Universität Can Tho etwa 1.000 saisonale Reissorten gesammelt. Darunter sind viele Sorten von guter Qualität, köstlicher Reis, duftender Reis, Exportwert, gute Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit...; Allerdings weisen diese Sorten eine geringe Resistenz gegen Zwergzikaden auf.
Um die Forschungszeit zu verkürzen, schlug Professor Xuan vor, die Hybridreissorten der 4. und 5. Generation beim IRRI anzufordern. Von dort aus wurden ausgewählte einheimische Reissorten wie Tau Huong, Nang Thom, Chau Hang Vo, Nanh Chon, Huyet Rong … mit wertvollen, aber kurzzeitig gegen die Braune Zikade resistenten Genen von IRRI gekreuzt, um neue Sorten zu schaffen. Die Hybridisierungsarbeiten begannen 1980 im Mekong Delta Rice Research and Development Center der Can Tho University. Es entstanden zwei schmackhafte und kurzlebige Sorten, MTL233 und MTL250, die die Suche vieler Forschungsinstitute nach schmackhaften Reissorten förderten. Dies ist auch die Prämisse für viele später entwickelte Reissorten.
Die Geschichte der vietnamesischen Reisindustrie wäre ohne einen besonders wichtigen Meilenstein am 12. November 2019 nicht vollständig. Damals wurde die von Herrn Ho Quang Cua gezüchtete vietnamesische Reissorte ST25 in Manila (Philippinen) als „weltbester Reis“ ausgezeichnet.
Professor Vo Tong Xuan ist auch die Person, die eng mit dem Vater des ST25-Reises, dem Arbeiterhelden Ho Quang Cua, zusammengearbeitet hat, und er war der Erste, der die gute Nachricht von den Philippinen den Medien in seinem Heimatland überbrachte. Professor Xuan stellte die hervorragenden Eigenschaften der Sorte ST25 sowie vieler vietnamesischer Spezialsorten von Duftreis auch Unternehmen weltweit vor, die neugierig waren, mehr über den damaligen „neuen Star“ auf dem Reismarkt zu erfahren.
„Thailändischer oder indischer Duftreis ist etwas ganz Besonderes und von sehr hoher Qualität. Allerdings besteht die Einschränkung darin, dass er nur einmal im Jahr produziert werden kann und der Ertrag nicht hoch ist, sodass der Preis sehr hoch ist. „ST25 und andere vietnamesische Duftreissorten sind hingegen das Gegenteil: Sie zeichnen sich durch eine kurze Wachstumsperiode, einen hohen Ertrag und eine nicht mindere Qualität aus“, sagte Professor Xuan. Die „wundersame“ Geschichte des vietnamesischen Duftreises hat die Aufmerksamkeit internationaler Händler erregt. Seitdem hat der vietnamesische Reis ein neues Kapitel aufgeschlagen, nämlich das der Länder mit hochwertigem und hochpreisigem Reis.
Professor Vo Tong Xuan und Ingenieur Ho Quang Cua nahmen am Erfahrungskurs zum Thema Reismarkenmarketing auf der ThaiFex Fair in Bangkok, Thailand, teil.
DOKUMENTE VON PROFESSOR DR. VO TONG XUAN
Doch damit nicht genug: Die Stellung des vietnamesischen Reises hat eine neue Ebene erreicht: die einer Reis-Großmacht mit globaler Ernährungssicherheit. Erinnern Sie sich an das Jahr 2023, als die Welt aufgrund ungewöhnlich trockenen Wetters in eine Reisversorgungskrise geriet. Um die heimische Ernährungssicherheit zu gewährleisten, hat Indien, der weltweit größte Reisexporteur, ein Exportverbot für weißen Reis erlassen. Einige Länder beschränken den Verkauf auch durch Zollschranken und viele Länder erhöhen ihre Importe aus Reserven. Als Reisproduzent hat Vietnam seine Exporte gesteigert und die Produktion erstmals einen Rekordwert von 8,1 Millionen Tonnen erreicht. In den ersten sieben Monaten des Jahres 2024 überstieg Vietnams Reisexportproduktion 5 Millionen Tonnen und es wird prognostiziert, dass die Exporte in diesem Jahr weiterhin 8 Millionen Tonnen übersteigen werden. Bemerkenswert ist, dass Vietnams Marktanteil an hochwertigem Duftreis in den letzten Jahren stets etwa 40 % der gesamten Reisexportstruktur betrug. Die duftenden Reissorten Vietnams haben die anspruchsvollsten Märkte der Welt wie Japan, die EU oder die USA erobert …
Gute Qualität bedeutet höhere Preise. Selbst im beliebten Segment des 5%igen Bruchreises hat vietnamesischer Reis den höchsten Preis der Welt. Manchmal ist der Preis 50–100 USD/Tonne höher als für Reis gleicher Qualität aus Thailand. Derzeit liegt der Preis für 5 % Bruchreis in Vietnam bei 578 USD/Tonne, in Thailand bei 563 USD/Tonne und in Pakistan bei 542 USD/Tonne.
Auch aufgrund der starken Entwicklung des vietnamesischen Duftreises auf dem internationalen Markt und seiner herausragenden Vorteile auf dem Feld sind thailändische Bauern seit etwa zwei Jahren schrittweise dazu übergegangen, vietnamesische Duftreissorten anstelle einheimischer Sorten anzubauen.
Die „Hausaufgabe“ der Studenten während der Tet-Feiertage ist mittlerweile die Reissamenbank der Universität Can Tho mit über 3.000 Sorten, aufgeteilt in drei Hauptsammlungen: Saisonreis, Hochlandreis und Hochertragsreis. Davon über 1.988 Proben saisonaler Reissorten, 700 Proben Hochlandreissorten und etwa 200 Proben importierter Sorten.
Vom Reis unseres Dorfes aus gelangte der vietnamesische Reis in die ganze Welt und wurde zu einer globalen Reisexportmacht.
Doch Professor Vo Tong Xuans größte Sorge besteht darin, den Bauern nicht nur dabei zu helfen, der Armut zu entkommen, sondern auch mit ihren eigenen Gärten und Feldern reich zu werden. „Der Lehrer sagte, dass der Mangel an Dollars wichtiger sei als der Mangel an Reis. „Wenn wir Reis und Garnelen kombinieren, werden wir sowohl Dollar als auch Reis haben“, erinnert sich der Arbeiterheld Ho Quang Cua an die Worte von Professor Xuan, als er vor 40 Jahren die Vorzüge des Reis-Garnelen-Modells in der Küstenregion des Westens entdeckte.
In seinen späteren Jahren war Professor Vo Tong Xuan auch einer der aktivsten Befürworter intelligenter Reisanbaumodelle, die für jede ökologische Region des Mekong-Deltas geeignet sind, sowie des Projekts, 1 Million Hektar hochwertigen Reis mit geringen Emissionen anzubauen. Denn obwohl Vietnam der zweit- oder drittgrößte Reisexporteur der Welt ist, ist es den Reisbauern in den letzten Jahrzehnten aufgrund der fragmentierten und kleinteiligen Produktion nicht gelungen, reich zu werden. Andererseits ist das Mekong-Delta eines der drei größten Deltas der Welt, das am stärksten vom Klimawandel und dem steigenden Meeresspiegel betroffen ist.
Professor Xuan und viele Experten, die sich für dieses Land begeistern, haben versucht, ein „natürliches“ Produktionsmodell zu fördern, das für die ökologische Subregion im Mekong-Delta geeignet ist. Dementsprechend ist das Mekong-Delta in drei Regionen unterteilt, darunter die Oberlaufregion des Mekong-Flusses mit den Provinzen Dong Thap, An Giang und Kien Giang. Diese Region verfügt das ganze Jahr über über Süßwasser und kann drei Reissorten produzieren, was ausreicht, um die nationale Ernährungssicherheit zu gewährleisten und einen Überschuss für den Export zu erwirtschaften. Die zentrale Region umfasst Tien Giang, Vinh Long, Can Tho und einen Teil von Hau Giang, Long An, wo Reis- und Obstanbau kombiniert werden können. Der Rest ist Küstengebiet, in dem saisonaler Reisanbau und Garnelenzucht möglich sind.
Laut Professor Xuan ist für die Ernährungssicherheit nicht nur Reis nötig, um den Magen zu füllen, sondern auch Fleisch, Fisch und Gemüse, um die Nährstoffe zu sichern. Um den Bauern im Mekong-Delta zu einem wirtschaftlichen Wohlstand zu verhelfen, müssen wir daher das wirtschaftliche Gesamtproblem auf der Grundlage der Marktnachfrage und der natürlichen ökologischen Merkmale jeder Unterregion lösen. Wir sollten die Monopolstellung des Reises nicht aufrechterhalten. Großflächige Lösungen zur Verhinderung des Eindringens von Salzwasser und zur Speicherung von Süßwasser sollten nicht angewendet werden. Der Professor wies auf der Grundlage seiner Forschung darauf hin, dass Reisgarnelen in Küstenprovinzen ein hervorragendes Modell seien. Insbesondere die Reissorte ST25 eignet sich sehr gut für dieses Modell und bringt eine hohe Wirtschaftlichkeit mit sich …
Auf der Reise des vietnamesischen Reises vergeht kein Tag ohne die Fußspuren von Meister Vo Tong Xuan.
Im Jahr 2017 erließ die Regierung die Resolution 120 zur nachhaltigen Entwicklung des Mekong-Deltas und zur Anpassung an den Klimawandel, die von vielen als „natürliche“ Resolution bezeichnet wird. Infolgedessen waren die Reisbauern in den letzten Jahren zufrieden, weil sie eine gute Ernte und gute Preise hatten. In Obstgärten werden Obstbäume wie Jackfrüchte, Bananen, Mangos, Kokosnüsse und insbesondere Durian angebaut, was hohe wirtschaftliche Gewinne einbringt. Unterdessen erholt sich der Markt für Meeresfrüchte, insbesondere Garnelen und Pangasius, nachdem er ein Jahr lang von der globalen Wirtschaftskrise betroffen war. Die Wirtschaft des Mekong-Deltas basiert auf drei Säulen: Reis, Meeresfrüchte und Gemüse.
Professor Vo Tong Xuan ist außerdem ein aktiver Propagandist für intelligente, emissionsarme Produktionsmodelle durch die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte, um vietnamesischen Reis „grüner“ zu machen und die Verpflichtung der vietnamesischen Regierung zu einer Netto-Null-Landwirtschaft zu erfüllen. Zu diesem Zeitpunkt werden vietnamesischer Reis und landwirtschaftliche Produkte in größeren Mengen auf anspruchsvollere Märkte gelangen. Professor Xuan sagte, dies sei die neue Position, die vietnamesischer Reis etablieren müsse.
Am 27. November 2023 wurde das Projekt „Nachhaltige Entwicklung von 1 Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum in der Region des Mekong-Deltas bis 2030“ von der Regierung genehmigt. Dieses Modell wird derzeit im Mekong-Delta stark umgesetzt, obwohl Herr Xuan damit aufgehört hat.
Man kann sagen, dass die Reise der vietnamesischen Reispflanzen und -körner eng mit der Lebensreise von Professor Vo Tong Xuan verknüpft ist. Obwohl er verstorben ist, sind seine Spuren auf den Feldern der Westregion und sein Einfluss auf den Agrarsektor des Landes noch immer spürbar und wirken fort.
Professor Vo Tong Xuan und Journalist Hong Hanh, Thanh Nien Zeitung. Er ist ein großer Freund der Zeitung Thanh Nien und hat sich stets für die Zeitung eingesetzt.
Obwohl Professor Vo Tong Xuan verstorben ist, werden seine Leidenschaft und seine Errungenschaften der Landwirtschaft sowie den Menschen der westlichen Region im Besonderen und des ganzen Landes im Allgemeinen für immer verbunden bleiben.
Thanhninen.vn
Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-mang-khat-vong-gao-viet-ra-the-gioi-185240824203442513.htm
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