Die Red Dao bringen am 15. Tag des 7. Mondmonats Opfergaben dar.

Für die Red Dao in Cao Bang ist der Vollmond im Juli nach dem Neujahrsfest der wichtigste Neujahrstag des Jahres. Die Red Dao pflegen den Brauch, ihre Vorfahren und Götter zu verehren, um ihren Respekt zu zeigen, in der Hoffnung, dass ihre Vorfahren ihre Familien mit Wohlstand, Gesundheit und Glück segnen. Vor dem Vollmondtag bereiten Familien Opfergaben vor und backen Kuchen, um ihre Vorfahren und Götter zu verehren.

Ab Anfang Juli herrscht auf den Märkten reges Treiben und viele Menschen beginnen, Zutaten für die Herstellung von Kuchen vorzubereiten und Tabletts mit Essen und Opfergaben für ihre Familien zu kaufen. Nehmen Sie an der Kuchenverpackungszeremonie der Red Dao-Leute zur Feier des Vollmondfestes im Juli teil und sehen Sie sich die Fotoserie „Red Dao-Leute backen Kuchen zur Feier des Vollmondfestes im Juli“ der Autorin Hoang Thi Hoan an. Zu den Zutaten für den Kuchen gehören Klebreis, Ramieblätter, grüne Bohnen, Rohrzucker, Salz und Bananenblätter. Die Kuchen der Red Dao sind Gai-Kuchen und Rom-Kuchen. Die Fotoserie wurde vom Autor in Cao Bang aufgenommen und beim Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam“ eingereicht, der vom Ministerium für Information und Kommunikation organisiert wird.

Mit dem Konzept „Alle Dinge besitzen Animismus“ und dem Glauben an die Existenz einer heiligen Welt pflegen die Red Dao in Cao Bang den Brauch, ihre Vorfahren und Götter zu verehren, um ihren Respekt zu zeigen, in der Hoffnung, dass ihre Vorfahren ihre Familien mit Wohlstand, Gesundheit und Glück segnen.

Vor dem Vollmondtag bereiten Familien Opfergaben vor und backen Gai-Kuchen und Rom-Kuchen, um ihre Vorfahren und Götter zu verehren. Am Tag des Vollmonds verehren sie nicht mehr ihre Vorfahren, sondern bereiten nur ein Festmahl vor, um Verwandte und Nachbarn einzuladen.

Die Aufgabe der Kinder bestand darin, Bananensträucher mit großen, schönen und gleichmäßigen Blättern zu finden, die Blätter zu pflücken, sie in der Sonne zu trocknen, bis sie welken, und sie dann zu kleinen Bündeln zusammenzubinden. Erwachsene gehen in den Wald, um Ramieblätter und Bananenblätter zu finden, die die Hauptzutaten für die Herstellung von Gai- und Rom-Kuchen sind. Die Ramieblätter trocknen, von allen Blattrippen befreien, weich köcheln lassen, waschen, zerstoßen und locker rösten.

Der für den Kuchen verwendete Reis muss leckerer Klebreis sein und darf nicht mit normalem Reis gemischt werden. Er muss über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit die Reiskörner aufquellen, dann zu feinem Pulver gemahlen, in einen Stoffbeutel gegeben und zum Abtropfen aufgehängt werden.

Wenn das Reismehl trocken ist, mischen Sie es mit dem zuvor gerösteten Ramieblattmehl, geben Sie ein wenig abgekochtes Kandiszuckerwasser hinzu und zerstampfen Sie es, bis es glatt ist. Die Schritte zur Herstellung von Banh Rom sind ähnlich, aber etwas einfacher, da das Klebreismehl nach dem Abtropfen glatt geknetet wird, ohne dass die Ramieblätter hinzugefügt werden müssen.

Die Füllung hängt von den Vorlieben der jeweiligen Familie ab und besteht normalerweise aus gekochten Mungobohnen, die zerkleinert und mit Zucker vermischt werden, oder aus zerkleinerten, gesalzenen und gerösteten Erdnüssen. Zum Einwickeln den Teig in kleine, gleich große Portionen teilen, die Füllung in die Mitte des Teigs geben, den Teig anschließend so kneten, dass die Füllung bedeckt ist, außen mit einer Schicht Sesam bestreuen und mit Bananenblättern umwickeln.

Nach dem Einwickeln den Kuchen 1–2 Stunden dämpfen. Nach dem Backen hat der Gai-Kuchen eine glatte, glänzende schwarze Farbe und die Süße des Kandiszuckers vermischt sich mit dem duftenden, klebrigen Geschmack von Klebreis und Gai-Blättern. Der Klebreiskuchen behält die weiße Farbe des Klebreismehls, ist weich und duftend.

Die Anbetungszeremonie der Roten Dao wird sehr aufwendig vorbereitet. Schon am frühen Morgen stehen die Erwachsenen früh auf, um das Haus zu reinigen und die Opfergaben vorzubereiten, bevor der Schamane ins Haus kommt. Bei der Anbetungszeremonie gibt es zwei Arten: Erstens wird die Ahnenverehrung (Mong Thai Mien) auf der linken Seite des Altars durchgeführt, auf der rechten Seite werden auf beiden Seiten drei Paar klebrige Reiskuchen platziert und in der Mitte befindet sich ein gekochter Hahn. Für die Red Dao steht die Pietät gegenüber ihren Kindern immer an erster Stelle. Sie glauben, dass ihre Vorfahren und Großeltern immer über ihre Nachkommen wachen und sie segnen. Daher wird der Schamane in der Zeremonie zuerst die Vorfahren verehren. Als nächstes beten Sie auf der rechten Seite die Götter an, die wandernden Seelen (lo chay mien), stellen Sie hier ein paar Kuchen und eine Schüssel Wasser hin.

Der Schamane betet vor dem Altar, informiert die Vorfahren über die Ereignisse des Jahres und bittet die Vorfahren und Götter, die Kinder mit guter Gesundheit, einer wohlhabenden und glücklichen Familie, angenehmem Wetter und einer reichen Ernte zu segnen. Nachdem der Schamane die Formalitäten erledigt hat, den Göttern und Vorfahren Bericht erstattet, Wein und Reis eingefordert und Votivpapier verbrannt hat, damit die Götter und Vorfahren die Reise bezahlen können, endet die Zeremonie.

Für die Red Dao wird die Anbetung immer großgeschrieben und es werden stets Rituale zur Ahnenverehrung gepflegt. Die allgemeinen Anbetungsrituale des Volkes der Roten Dao sind von Menschlichkeit durchdrungen und leiten die Nachkommen an, sich an ihre Wurzeln zu erinnern und das Böse zu vertreiben. Sie vermitteln positive Werte und Eigenschaften und schaffen ein einzigartiges kulturelles Merkmal.

Auch im Jahr 2024 wird der Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ vom Ministerium für Information und Kommunikation in Abstimmung mit der Vietnam Association of Photographic Artists auf der Website organisiert.   https://happy.vietnam.vn ist für alle vietnamesischen Staatsbürger und Ausländer ab 15 Jahren. Ziel des Wettbewerbs ist es, Einzelpersonen und Gruppen mit positiven Informationsprodukten auszuzeichnen, die praktische Beiträge zur Propaganda und zur Förderung eines schönen Bildes Vietnams in der Welt leisten. Dadurch erhalten die Menschen im Land, ihre Landsleute im Ausland und ihre internationalen Freunde Zugang zu authentischen Bildern des Landes, der Vietnamesen und der Erfolge Vietnams bei der Gewährleistung der Menschenrechte – hin zu einem glücklichen Vietnam.

In jeder Wettbewerbskategorie (Foto und Video) gibt es folgende Preise und Preiswerte:
– 01 Goldmedaille: 70.000.000 VND
– 02 Silbermedaillen: 20.000.000 VND
– 03 Bronzemedaillen: 10.000.000 VND
– 10 Trostpreise: 5.000.000 VND
– 01 meistgewähltes Werk: 5.000.000 VND
Die Gewinnerautoren werden vom Organisationskomitee eingeladen, an der Bekanntgabezeremonie teilzunehmen und in einer Live-Übertragung des vietnamesischen Fernsehens Preise und Zertifikate zu überreichen.

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