Der aktuelle Trend geht dahin, dass die Menschen während der Tet-Zeit ihre Lebensmittelvorräte reduzieren, sodass die Lieferanten nicht unter Druck stehen, Waren für diesen Anlass vorzubereiten.
Frau Nguyen Thi Huong Ngoc, Direktorin für frische Lebensmittel bei Bach Hoa Xanh, sagte, dass das Unternehmen viele Pläne für die Haupteinkaufssaison am Jahresende und das chinesische Neujahrsfest 2025 vorbereitet habe.
Laut Frau Ngoc verändert sich unter den Vietnamesen die Art und Weise, wie sie Tet feiern. Insbesondere kaufen die Menschen während der Tet-Zeit nicht zu viele Lebensmittel, um Vorräte anzulegen, und reisen mehr. Daher werden die Supermärkte durch die Einkäufe der Menschen während der Tet-Hochsaison nicht allzu sehr belastet.
„Die Leute kaufen während der Weihnachtszeit, Neujahr und des chinesischen Neujahrsfestes (26.–30. Dezember) viel ein. „Die Menge an frischen Lebensmitteln, die Bach Hoa Xanh bei diesen Anlässen serviert, steigt im Vergleich zu normalen Tagen um 30–50 %“, sagte Frau Ngoc.
Laut Frau Ngoc steigt die Nachfrage nach frischen Lebensmitteln in der nördlichen Region nach dem Sturm Yagi derzeit stark an. Dies hat gewisse Auswirkungen auf die Marktpreise. Allerdings versuchen die Lebensmittellieferanten, die Preise zu kontrollieren und die Verkaufspreise zum Jahresende nicht zu erhöhen.
Frau Ngoc teilte mit, dass über 1.700 Bach Hoa Xanh-Läden in der Frischwarenindustrie täglich durchschnittlich etwa 250 Tonnen Fleisch importieren, um die Nachfrage der Verbraucher zu decken, was 7.500 Tonnen pro Monat entspricht. Darunter mehr als 1.000 Tonnen frisches Hühnerfleisch/Monat.
Das bei Bach Hoa Xanh verkaufte frische Hühnchen erfreut sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit und verzeichnet starke Umsatzzuwächse. Insbesondere entscheiden sich Verbraucher für viele Produkte von CPV Food (CP Group). Von 2021 bis heute ist die Produktion von frischem Hühnerfleisch, das CPV Food bei Bach Hoa Xanh verkauft, um 30–50 % pro Jahr gestiegen.
Laut einem Vertreter der CPV Food Company entscheiden sich immer mehr Verbraucher für im Inland produziertes, sauberes Hühnerfleisch. Dies ist eine Hühnerrasse, die in einem geschlossenen Modell in einem biologisch sicheren Bereich produziert wird.
Die aufgezogenen Hühner sind genetisch überlegen, gesund und wachsen schnell ohne den Einsatz von Hormonen. Hühnereier werden desinfiziert und geimpft und automatisch ausgebrütet, damit gesunde Hühner schlüpfen. Ausgewachsene Hühner erhalten standardmäßiges, streng kontrolliertes Futter, damit ihr Fleisch schmackhaft ist.
Darüber hinaus versorgen die modernsten Hühnerschlacht- und Hühnerkühltechnologien (Combine Chill) in Südostasien den heimischen Markt mit den frischesten und hochwertigsten Hühnerprodukten, die heute erhältlich sind.
Quelle
Kommentar (0)