Die Menschen sollten darauf achten, nicht in die Jodboykottfalle zu tappen.

Dieses Argument entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage und jeglicher Beweise, was zu Verwirrung in der Öffentlichkeit führt und zur Folge hat, dass viele Menschen die Verwendung von Jodsalz ablehnen, was wiederum große Besorgnis über durch Jodmangel verursachte Erkrankungen auslöst.

Zu diesem Thema bekräftigt der Gesundheitssektor, dass es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass die Verwendung von mit Jod angereichertem Salz Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Im Gegenteil, Jodmangel führt zu Kropf und Schilddrüsenunterfunktion, was wiederum Müdigkeit, Muskelschwäche und Gewichtszunahme verursachen kann. Gesundheitsexperten raten den Menschen, vorsichtig zu sein und nicht in die Falle der „Anti-Jod“-Unternehmen zu tappen.

Vietnam gehört zu den 26 Ländern mit dem höchsten Jodmangel.

Als Reaktion auf die Meinung, dass die Verordnung, die die gesamte Bevölkerung in Vietnam zur Verwendung von Jodsalz verpflichtet, bei Menschen mit einem Jodüberschuss zu einem Risiko für eine Schilddrüsenüberfunktion oder andere Erkrankungen führen würde, bekräftigte das Gesundheitsministerium, dass dies ein Irrglaube sei. Diese Argumente entbehren jeder wissenschaftlichen Grundlage und sind in jüngster Zeit von einigen Einzelpersonen und Unternehmen vorgebracht worden. Sie haben in der Öffentlichkeit Verwirrung gestiftet und sich negativ auf die Bemühungen des Gesundheitssektors zur Vorbeugung und Bekämpfung von Jodmangelerkrankungen ausgewirkt.

In Vietnam ist der Jodmangel wieder auf dem Vormarsch.

Das Gesundheitsministerium bestätigt, dass hinsichtlich der Verwendung von Jodsalz in der Öffentlichkeit, einschließlich Jodsalz in Haushalten und bei der Lebensmittelverarbeitung, keine Bedenken bestehen. In Vietnam gab es noch nie einen Fall von Jodüberschuss.

Laut dem Bericht des Globalen Netzwerks zur Prävention von Jodmangelerkrankungen gehört Vietnam zu den verbleibenden 26 Ländern weltweit, in denen Jodmangel herrscht. Nur 27 % der Haushalte verwenden qualifiziertes Jodsalz; 3-mal niedriger als die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Die Empfehlung der WHO liegt bei über 90 %. Mit diesem Ergebnis kann festgestellt werden, dass die vietnamesische Bevölkerung die empfohlene tägliche Jodzufuhr nicht erreicht.

Dies ist die Grundlage für den Änderungsentwurf des Dekrets Nr. 09/2016/ND-CP, Klausel 1, Artikel 6 nicht zu ändern; Es ist notwendig, die Praxis, Salz für den direkten Verzehr und für die Lebensmittelverarbeitung mit Jod anzureichern, weiterhin umzusetzen.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass ein Überschuss an Jod Schilddrüsenkrebs verursacht.

Berichte des Central Endocrinology Hospital und des National Institute of Nutrition zeigen, dass es in Vietnam derzeit keine Patienten mit Jodüberschuss gibt.

Laut Associate Professor Dr. Truong Tuyet Mai, stellvertretender Direktor des Instituts für Ernährung, zeigten die Ergebnisse der allgemeinen Ernährungsumfrage 2019–2020, dass der mittlere Jodspiegel im Urin in allen Probandengruppen niedriger war als empfohlen. Der Anteil der Personen mit einer Jodkonzentration im Urin über dem Grenzwert von 300 ppm betrug 0 % (Grenzwert > 300 ppm ist der Grenzwert für einen hohen Jodgehalt im Urin). Bislang gibt es keine medizinische Literatur, in der erwähnt wird, dass das Programm zur Verwendung von jodiertem Salz für die gesamte Bevölkerung (von 1994 bis heute) zu Schilddrüsenerkrankungen geführt hat.

Patienten, die im Zentralen Endokrinologischen Krankenhaus behandelt werden.

Laut Gesundheitsministerium führt Jodmangel selbst zu Schilddrüsenerkrankungen, die ebenfalls zu den Folgen von Jodmangel gezählt werden, so die Einstufung der WHO.

Laut WHO kommt es in Gebieten mit starkem Jodmangel vermehrt zu Hyperthyreose bei autoimmun bedingten Schilddrüsenknoten. Nach 5 bis 10 Jahren regelmäßiger Jodzufuhr nimmt die Häufigkeit einer Schilddrüsenüberfunktion ab, was Gebieten ohne Jodmangel entspricht.

Bei der Schilddrüsenüberfunktion handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung. Die Hauptbehandlung besteht in der medikamentösen Behandlung mit synthetischen Schilddrüsenmedikamenten. Wenn die medizinische Behandlung fehlschlägt oder die Immunfaktoren nach einer langfristigen medizinischen Behandlung hoch bleiben, sollte eine Operation oder Strahlentherapie in Betracht gezogen werden.

Schilddrüsenkrebs ist die häufigste bösartige Erkrankung des endokrinen Systems, mit weltweit steigender Tendenz. Laut den GLOBOCAN-Daten (Global Cancer Data) 2020 der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) steht Schilddrüsenkrebs bei der Anzahl neuer Krebsfälle an elfter Stelle und macht 3 % aller neuen Krebsfälle aus.

In Vietnam liegt Schilddrüsenkrebs laut GLOBOCAN-Daten aus dem Jahr 2020, ähnlich wie weltweit, bei der Zahl der Neuerkrankungen auf Platz 10, bei Frauen auf Platz 6 der Neuerkrankungsrate aller Krebsarten und ist viermal höher als bei Männern.

Nach Angaben des Gesundheitsministeriums nimmt die Zahl dieser Krebserkrankungen aufgrund der technologischen Entwicklung und des Bewusstseins der Menschen für eine frühzeitige Erkennung zu. Es gibt kein wissenschaftliches Dokument, das bestätigt, dass ein Überschuss an Jod Schilddrüsenkrebs verursacht.

Als Reaktion auf einige Meinungen, wonach mit Jod angereicherte Lebensmittel die Produktqualität beeinträchtigen und das Risiko von Schilddrüsenkrebs erhöhen, erklärte das Gesundheitsministerium, dass den Gesundheitsbehörden in den vergangenen acht Jahren keine wissenschaftlichen Beweise dafür vorlägen, dass die Verwendung von mit Jod angereichertem Salz zu Veränderungen der Farbe oder des Geschmacks von Produkten oder zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher führe.

Daher empfehlen WHO, UNICEF, Global Iodine Network, HealthBridge Canada, das Gesundheitsministerium und zahlreiche Gesundheitsschutzexperten der Regierung dringend, die verbindlichen Vorschriften zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Mikronährstoffen im Dekret Nr. 09/2016/ND-CP beizubehalten.

Zuvor hatte die Führung des Gesundheitsministeriums ihre Bereitschaft zum Ausdruck gebracht, gemeinsam mit Unternehmen Feldforschungen in Produktionsstätten durchzuführen, die Jodsalz zur Lebensmittelverarbeitung verwenden, um die Auswirkungen von Jodsalz auf die Produkte der Unternehmen zu klären.

Sollten wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass die Verwendung von Jodsalz in Lebensmitteln die Farbe oder den Geschmack verändert oder negative Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher hat, wird die Regierung aufgefordert, diese Produkte aus dem Dekret auszuschließen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html