Die Gesundheitsseite STEP TO HEALTH empfiehlt Menschen mit Diabetes, einige Lebensmittelgruppen zu essen und nicht zu essen. Sie können sich Notizen machen, um das Tagesmenü zu ändern.
Lebensmittel zum Essen
Gemüse: Bittermelone, Spinat, Grünkohl, Rucola, Salat, Kürbisse, Radieschen, Grünkohl, Mangold, Rübengrün, Tomaten, Gurken, grüne Paprika, Auberginen, grüne Bohnen, Rosenkohl, Brokkoli, Kohl, Rotkohl, Sellerie , Blumenkohl, Pak Choi, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Fenchel und Schnittlauch.
Früchte: Äpfel, Melonen, Bananen (ein Medium), Avocados, Kiwis, Zitronen, Limetten, Orangen, Grapefruits, Mandarinen, Birnen, Pflaumen, Erdbeeren, Blaubeeren und Stachelbeeren.
Getreide: Hafer, Weizen, Hirse, Amaranth, Quinoa, Gerste, Sorghum, Vollkornbrot und Weizennudeln.
Protein: Hähnchenbrust ohne Haut, wild gefangener fetter Fisch, Eier, Linsen, Bohnen, Sojasprossen, Pilze, Sojabohnen und Tofu.
Milchprodukte: fettarme Milch, hausgemachter Ricotta-Käse, Naturjoghurt, Buttermilch und Hüttenkäse.
Nüsse: Mandeln, Walnüsse, geschälte Pistazien, Pinien- und Macadamianüsse, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Melonenkerne.
Fette und Öle: Olivenöl, Avocado- und Reiskleie, Sonnenblumenbutter, Mandelbutter und Erdnüsse (in Maßen).
Kräuter und Gewürze: Rosmarin, Thymian, Koriander, Fenchel, Anis, Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Schwarzkümmelsamen, Karamellsamen, schwarzer und weißer Pfeffer, Safran, Muskatnuss, Korianderpulver, Kurkuma, Paprika und Cayennepfeffer Pfeffer.
Getränke: Gefiltertes Wasser, mit Bockshornklee angereichertes Wasser, frischer Fruchtsaft, Gemüsesaft, ungesüßter Tee oder Kaffee.
Zu vermeidende Lebensmittel
Stärkehaltige Gemüsegruppe: Zuckermais, Kartoffeln, Süßkartoffeln (mäßige Mengen), Kürbis und grüne Bohnen.
Früchte mit hohem GI-Index: Mango, Ananas, Wassermelone, Jackfrucht.
Zuckerhaltige Lebensmittel: Kuchen, Torten, Süßigkeiten, Dosensäfte, Gewürze in Flaschen, Waffeln, Milchschokolade, abgepackter Eistee, Gurken und Kimchi.
Raffinierte Kohlenhydrate: Weißer Zucker, raffiniertes Mehl, Weißbrot, Nudeln, Bagels und Croissants.
Ungesunde Fette und Transfette: Schmalz, Butter, Margarine, Pflanzenöl, Mayonnaise, Chips, frittierte Lebensmittel, Tiefkühlkost und verarbeitete Lebensmittel.
Protein: Rotes Fleisch (einmal im Monat, abhängig von anderen Begleiterkrankungen) und verarbeitetes Fleisch.
Milchprodukte: Vollmilch, Frischkäse.
Nüsse und Samen: Cashewnüsse.
Getränke: Wein, Erfrischungsgetränke, Diät-Limonaden, Flaschensäfte, Sportgetränke.
Quelle: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/nguoi-benh-tieu-duong-nen-va-khong-nen-an-thuc-pham-nao-1394764.ldo
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