Fischer in einem Küstendorf in der südlichen Provinz Ha Tinh haben mit dem Fang von Sardellen einen reichen Fang gemacht.

Seit einigen Tagen fangen Dutzende Boote aus dem Fischerdorf Ky Ninh (Stadt Ky Anh, Provinz Ha Tinh ) zu Beginn der Saison ununterbrochen große Mengen an Sardellen.

Von morgens bis abends herrscht an den Docks der Gemeinde Kỳ Ninh reges Treiben. Nach einer Nacht auf See ist jedes Boot voll mit Sardellen.

Da die Wasserwege verschlammt sind, haben große Schiffe Schwierigkeiten, sich dem Ufer zu nähern. Deshalb werden kleine Boote mit etwa 12 PS eingesetzt, um die Sardellen an Land zu transportieren und ihre Frische zu erhalten.

Sardellen sind das ganze Jahr über sporadisch erhältlich, die Hauptsaison erstreckt sich jedoch in der Regel von November des vorherigen Mondjahres bis März des folgenden Mondjahres und umfasst viele Arten: Silbersardellen, Holzkohlesardellen, kleine Sardellen usw.

Nach der Erfahrung vieler Fischer ist es ein Zeichen dafür, dass Sardellen an Land kommen, wenn man früh morgens zum Strand geht und einige hundert Meter weit hinausschaut und weiße Flecken auf dem Wasser treiben sieht, besonders nach rauer See, wenn tendenziell noch mehr Fische an Land kommen.

Nach einer Nacht auf See hatte Nguyen Hai Tras Boot (aus dem Dorf Tam Hai 2 in der Gemeinde Ky Ninh) über drei Tonnen Sardellen gefangen. „Die See war die letzten zwei bis drei Tage ruhig und das Wetter gut, daher hatten die Fischer einen Rekordfang an Sardellen . Manche Boote fingen ein bis zwei Tonnen, andere vier bis fünf Tonnen. Die Fische werden am Hafen an Händler für 10.000 bis 15.000 VND pro Kilogramm verkauft… Nach Abzug der Treibstoff- und Lohnkosten mache ich an Spitzentagen einen Gewinn von über 20 bis 30 Millionen VND… “, sagte Herr Tra begeistert.

Der Fischer Le Xuan Yem aus dem Dorf Tam Hai 1 fing kürzlich ebenfalls zwei Tonnen gestreifte Sardellen. „In weniger als einem Tag auf See haben wir einen großen Fang gemacht, worüber wir Fischer uns riesig freuen. Die Fische wurden am Hafen angeliefert, wo Händler schon warteten, um sie zu kaufen. Die Besatzungsmitglieder sind sehr glücklich und haben dadurch noch mehr Motivation, weiter zu fischen“, sagte Yem.

Frisch gefangene Sardellen...

...wurde dringend an Land gebracht.

Kleine Händler warteten am Ufer, um den Fisch zu kaufen.

Die Fischfangfahrten zum Jahresende bringen den Menschen im Küstengebiet von Ky Ninh hohe Einnahmen. Schon eine einzige Nacht auf See kann tonnenweise Fisch einbringen, und da sich der Fisch leicht verkaufen lässt, stechen die Fischer begierig in See.

Video : Fischer in der Gemeinde Ky Ninh erzielen zu Beginn der Saison einen reichen Fang mit Sardellen.

Die Gemeinde Ky Ninh verfügt über mehr als 50 Boote, die sich auf die Küstenfischerei spezialisiert haben. Seit Jahresbeginn konnten viele Fischereiflotten in Folge erfolgreiche Fänge verschiedener Meeresfrüchte wie Sardellen, Makrelen, Quallen, Barrakudas und Gelbflossenthunfische verzeichnen. Die gestiegenen Einnahmen sorgen für große Zufriedenheit in der Bevölkerung. Die meisten Sardellen werden von lokalen Händlern aufgekauft und zu Fischsauce verarbeitet oder in andere Provinzen exportiert. Derzeit gibt es in der Region über 20 Haushalte, die traditionelle Fischsauce herstellen und dabei ausschließlich lokale Zutaten verwenden. Vier Produktionsstätten erfüllen die OCOP-Standards mit drei bzw. vier Sternen.

Herr Hoang Trung Thong

Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ky Ninh

Thu Trang

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/ngu-dan-lang-bien-phia-nam-ha-tinh-trung-dam-ca-com/258662.htm