Hören Sie den Künstlern Le Thuy und Hoai Thanh zu, die in Australien Geschichten erzählen

Die Volkskünstlerin Le Thuy reiste nach Melbourne, Australien, um ihre Enkelkinder zu besuchen, die dort studieren. Sie sagte: „Ich besuche mein Enkelkind fast jedes Jahr, aber erst seit Kurzem ist es mir aufgrund der COVID-19-Pandemie möglich, dorthin zu gehen.“ Ihre Tochter und ihr jüngster Sohn leben mit ihrer Familie im Melbourner Stadtteil Footscray.

„Wo immer wir sind, lieben sich unsere Leute“

Der Volkskünstler Le Thuy kommentierte: „Wo immer wir sind, lieben sich unsere Leute.“ Sie hat viele Orte auf der ganzen Welt bereist und dabei die im Ausland lebenden Vietnamesen kennengelernt und etwas über ihr Leben erfahren. In Australien hat sie viele Jahre damit verbracht, sich um ihre im Ausland studierenden Kinder zu kümmern. Auch Sänger Duong Dinh Tri studierte lange Zeit in Australien, bevor er nach Vietnam zurückkehrte, um sich in der darstellenden Kunst zu engagieren und mit dem Programm „Steps of Two Generations“ berühmt wurde.

Während ihrer Reisen durch Australien wurde der Volkskünstlerin Le Thuy bewusst, dass Vietnamesen hier an vielen Orten leben. „Wo immer ich Vietnamesen treffe, sehe ich, wie sich die Gemeinschaft gegenseitig hilft, Geschäfte zu machen und den Lebensunterhalt zu verdienen. Dank dessen haben sich die Kinder der hier ansässigen Familien schnell integriert und können beruhigt studieren“, sagte sie.

Autor und Volkskünstler Le Thuy auf den Straßen von Melbourne

Laut der Volkszählung des australischen Statistikamts aus dem Jahr 2021 leben in diesem Land fast 321.000 Vietnamesischsprachige, die meisten davon in den beiden Bundesstaaten Victoria (fast 119.000 Menschen) und New South Wales (fast 118.000 Menschen).

Leute, die ich kenne, sagen, dass sie gern in Australien leben, weil es isoliert und friedlich sei und von den Weltkrisen nicht betroffen sei. Australiens Wirtschaft ist stabil, die Arbeitslosigkeit ist nach wie vor niedrig, sodass die Beschäftigungsmöglichkeiten für Hochschulabsolventen recht gut sind.

Ebenfalls in Australien traf ich den berühmten Sänger Hoai Thanh wieder. Dieses Jahr ist er 70 geworden, aber er ist immer noch widerstandsfähig und beharrlich bei der Integration in das Leben in einem fremden Land.

Das Paar Hoai Thanh - Do Quyen war im Rahmen eines von der Tochter des Künstlers Do Quyen geförderten Familienzusammenführungsprogramms nach Australien ausgewandert und gewöhnte sich schnell an das Leben. Mit Unterstützung der vietnamesischen Gemeinschaft halfen sie ihren Kindern.

Als der Künstler Hoai Thanh in Melbourne ankam, lernte er zunächst das Schneiderhandwerk bei einer vietnamesischen Familie. Das Paar näht zu Hause auf Bestellung und erzielt durch die Teilnahme an Opernaufführungen an den Wochenenden ein recht hohes Einkommen.

Später hatte er einen Nebenjob bei der Herstellung von Frühlingsrollen für chinesische und vietnamesische Restaurants und war daher erfahren im Einkaufen von Zutaten für die Zubereitung vietnamesischer Gerichte auf dem Markt von Springvale.

Das Künstlerpaar Hoai Thanh – Do Quyen spricht über das Leben im Ausland

Geschmack von Zuhause

Während mich der Künstler Hoai Thanh zum Markt in Springvale fuhr und ich dort zum Frühstück im besten Hue- Rindfleischnudelladen einkehrte, führte mich der Volkskünstler Le Thuy einmal mit der Straßenbahn zum Markt in der Gegend von Footscray. Es handelt sich um einen geschäftigen Markt, der von Vietnamesen geschaffen wurde und auf dem nahezu alle Lebensmittel, landwirtschaftlichen Produkte und Meeresfrüchte aus ihrer Heimat verkauft werden.

Vor kurzem wurde an diesem Ort ein Geschäft für Essen auf Bestellung aufgebaut, das sich nach Ansicht der Volkskünstlerin Le Thuy an ältere Frauen richtet. Diese sogenannte „vietnamesische Küche“ wird hauptsächlich von Frauen aus dem Süden betrieben, die köstliche hausgemachte Gerichte zubereiten, um den täglichen Bedarf ihrer Familien zu decken.

Auf der Speisekarte finden Sie köstliche Gerichte mit südländischem Flair, wie Klebreis, süße Suppe, geschmorter Fisch, im Tontopf geschmortes Schweinefleisch, gedämpfte Fischsauce, geschmortes Rindfleisch, mit fermentiertem Tofu gekochte Ente usw., zubereitet im „Take-away“-Stil (zum Mitnehmen kaufen, nicht vor Ort essen).

Die Küche nimmt Bestellungen einen Tag im Voraus entgegen und bringt diese zum „Laden“ auf den Märkten oder „liefert“ sie zu Ihnen nach Hause. Auch das Einkommen in diesem Beruf ist recht gut. Mit Fleiß und Geschick können Hausfrauen ihren Lebensunterhalt verdienen, während sie Essen für ihre Familien zubereiten. Die gute Nachricht verbreitete sich weit und die Beilagen mit Reis, Nudeln und vorbestellten „Schiffs“-Boxen wurden auf die Büros ausgeweitet.

Vietnamesische Restaurants in Melbourne mit vielen hausgemachten Gerichten, von Pho bis zu süßer Suppe, Kuchen …

Der Künstler Hoai Thanh spricht auch über die rustikalen Aspekte eines gut bezahlten Berufs in Australien – die Landwirtschaft, die die Vietnamesen hier oft „Farming“ nennen.

Während ihrer Besuche in Vietnam nutzen einige Vietnamesen die Gelegenheit, alle möglichen Gemüsesamen nach Australien mitzubringen. Man kann sagen, dass jedes Gemüse, das in Ho-Chi-Minh-Stadt erhältlich ist, auch im Land der Kängurus erhältlich ist, von vietnamesischem Koriander, Basilikum, Koriander, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch ... bis hin zu bitterem Gemüse, Wassersellerie, Brunnenkresse ...

Laut dem berühmten Sänger Hoai Thanh sind diese Gemüsesorten in Vietnam billig, in Australien jedoch zu teuren Agrarprodukten. Beispielsweise kostet vietnamesischer Koriander 15 AUD/kg (ca. 240.000 VND), Koriander und vietnamesischer Koriander kosten 45 AUD/kg (ca. 720.000 VND), Wasserspinat kostet 6 AUD/kg (fast 100.000 VND)...

Das größte Glück

Als die Volkskünstlerin Le Thuy auf den Markt in Footscray ging, wurde sie von allen im Ausland lebenden Vietnamesen in Australien erkannt. Wo immer sie hinkam, hießen die Leute sie willkommen, drückten ihre Freude aus, baten um Autogramme und machten Erinnerungsfotos.

In Restaurants zahlen vietnamesische Gäste im Ausland immer für den ganzen Tisch, obwohl sie die Person gerade erst kennengelernt haben. Manche zahlen sogar im Voraus, bevor sie sie treffen. Einige Leute rannten zum Markt, um Obst, Süßigkeiten und Spezialitäten zu kaufen und sie als Geschenke auf den Tisch zu bringen, um so ihre Bewunderung für einen Cai-Luong-Künstler auszudrücken, der viele Rollen gespielt hatte, die sie liebten.

Volkskünstler Le Thuy und Autor

Eine Frau aus Rach Gia traf zufällig den Volkskünstler Le Thuy und brach in Tränen aus. Sie sagte, dass sie Le Thuys Stimme seit ihrer Kindheit liebt. Während ihrer Kindheit und Jugend in Australien ließ sie sich mit ihrem Mann dort nieder. Dort kaufte sie alle Kassetten und CDs ihrer Großmutter und bewahrte sie sorgfältig auf.

„Das ist das größte Glück im Leben eines Künstlers. Egal, wo sich das Publikum aufhält, es bringt die Kunst des Cải Lương mit. Sie lieben Cải Lương, weil sie das Gefühl haben, ihrer Heimat immer nahe zu sein“, vertraute der Volkskünstler Le Thuy an.

Quelle: https://nld.com.vn/thoi-su-quoc-te/nghe-nghe-si-le-thuy-hoai-thanh-ke-chuyen-o-uc-20230719132140453.htm