Durch die Verbesserung der Qualität von Honigprodukten eröffnet der Vorsitzende des Bauernverbandes einer Kommune in Thai Nguyen vielen Menschen einen Weg aus der Armut.

Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang, sagte gegenüber PV Dan Viet: „Früher, als er Mitglied des Bauernverbands auf Basisebene war, begann er mit der Bienenzucht für die Honigproduktion, allerdings in kleinen Mengen.“ Doch als er nach und nach merkte, dass sich das Modell gut entwickelte und seiner Familie ein stabiles Einkommen bescherte, erhöhte er die Zahl der Bienen und gab seine Erfahrungen in der Bienenhaltung an die Haushalte in der Gegend weiter. Nach Recherchen beschlossen die Haushalte, eine Bienenzuchtgenossenschaft zu gründen und sich anschließend der Golden Buffalo Agricultural Cooperative anzuschließen.

Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang, ist einer der ersten, der in der Gegend die Bienenzucht zur Honiggewinnung entwickelt hat. Foto: Ha Thanh

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Trau Vang hat derzeit 14 Mitglieder, die in vielen verschiedenen Bereichen tätig sind, beispielsweise in der Viehzucht, Bienenzucht, Süßwarenproduktion usw. Viele Mitglieder beteiligen sich an der Bienenzucht zur Honiggewinnung und sichern der Genossenschaft jedes Jahr ein stabiles Einkommen.

Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Domestizierung von Honigbienen aus der Wildnis haben die Mitglieder des Imkerteams Kontakte zu anderen Mitgliedern der Genossenschaft geknüpft und ihr Wissen über die Pflege mit ihnen geteilt.

Die Honigbienenvölker werden von der Genossenschaft unter dem Blätterdach alter Wälder in frischer, kühler Luft gezüchtet. Kombiniert mit Honigzutaten aus Litschi- und Longanblüten destilliert die Essenz der Wildblumen die köstlichsten und reinsten Honigtropfen.

Das Sesamhonigprodukt der Genossenschaft ist für seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte bekannt. In Kombination mit einigen Antibiotika unterstützt es die Behandlung einiger Krankheiten wirksam. Darüber hinaus werden Sesamhonigprodukte auch bei der Zubereitung typischer Gerichte der Bergregionen verwendet.

Es handelt sich um reinen Honig aus Blütenstempeln und Waldpollen, daher ist die Qualität köstlich. Das Produkt hat eine dicke Konsistenz, einen süßen Geschmack, eine hohe Reinheit, eine klare gelbe Farbe und ein schwaches Kräuteraroma der Berge und Wälder. Die Produkte werden von der Genossenschaft nach einem geschlossenen Verfahren mit neuen, einzigartigen Designs und schönen Verpackungen verarbeitet und verpackt.

Insbesondere hat die Einheit in moderne Maschinen investiert, um den Wassergehalt zu trennen und dem Honig so zu reinster Süße zu verhelfen, seine Haltbarkeit zu verlängern und den Kunden köstliche, süße Honigflaschen anbieten zu können.

Im Jahr 2023 wird die Genossenschaft etwa 6.000 Liter Sesamhonig auf dem Markt verkaufen, mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 180.000 VND/Liter, und damit ein Einkommen von über 120 Millionen VND erzielen. Ebenfalls im Jahr 2023 erhielt das Sesamhonigprodukt der Genossenschaft die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung.

Im Jahr 2023 erhielt das Sesamhonigprodukt der Trau Vang Agricultural Cooperative die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Foto: Ha Thanh

Schätzungen zufolge wird die Sesamhonigproduktion der Genossenschaft im Jahr 2024 etwa 6.500 Liter erreichen und ein Einkommen von über 135 Millionen VND einbringen. Die Familie von Herrn Phuong züchtet derzeit etwa 40 einheimische Honigbienenvölker und erwirtschaftet damit ein Einkommen von etwa 60 Millionen VND pro Jahr.

Derzeit ist der Produktkonsummarkt der Genossenschaft an vielen Standorten innerhalb und außerhalb der Provinz vertreten, beispielsweise in Lang Son , Nam Dinh, Thai Binh, Quang Ninh usw., und wird von vielen Kunden bevorzugt. Dies ist ein Produkt mit Potenzial für eine groß angelegte Entwicklung und Erweiterung. Mit dem aktuellen Produktionsumfang schafft die Genossenschaft Arbeitsplätze für etwa 30 Arbeiter mit einem durchschnittlichen Einkommen von 5 Millionen VND pro Person und Monat.

Es wird erwartet, dass die Genossenschaft in der kommenden Zeit die Zahl der teilnehmenden Mitglieder und die Zahl der Bienenvölker auf etwa 800 bis 900 Völker erhöhen wird, um die für den Markt bereitgestellte Honigproduktion zu decken und gleichzeitig mehr Arbeitsplätze und Einkommen für die Landwirte in der Kommune zu schaffen.

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang für die Teilnahme am 7. Programm zur Abstimmung über typische landwirtschaftliche Produkte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Foto: Ha Thanh

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang vom Bauernverband der Gemeinde Lau Thuong für die Teilnahme am 7. Programm zur Abstimmung typischer landwirtschaftlicher Produkte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Dies ist eine Gelegenheit, die Produkte der Genossenschaft auf dem Markt umfassend zu bewerben, viele Kunden zu erreichen, den Umsatz jedes Jahr zu steigern und so zur Einkommenssteigerung der Arbeitnehmer beizutragen.

Quelle: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm