Durch die Verbesserung der Qualität von Honigprodukten eröffnet der Vorsitzende des Bauernverbandes einer Kommune in Thai Nguyen vielen Menschen einen Weg aus der Armut.

Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang, sagte im Gespräch mit PV Dan Viet: „Früher, als er Mitglied des Bauernverbands auf lokaler Ebene war, begann er mit der Bienenzucht für den Honiganbau, allerdings in kleinem Umfang.“ Doch als er nach und nach merkte, dass sich das Modell gut entwickelte und seiner Familie ein stabiles Einkommen verschaffte, erhöhte er die Zahl der Bienen und gab seine Erfahrungen in der Bienenhaltung an die Haushalte in der Gegend weiter. Nach Untersuchungen beschlossen die Haushalte, eine Bienenzuchtgenossenschaft zu gründen und sich anschließend der Golden Buffalo Agricultural Cooperative anzuschließen.

Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang, ist einer der ersten, der in der Gegend die Bienenzucht zur Honiggewinnung entwickelt hat. Foto von : Ha Thanh

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Trau Vang hat derzeit 14 Mitglieder, die in vielen verschiedenen Bereichen tätig sind, beispielsweise in der Viehzucht, Bienenzucht, Süßwarenproduktion usw. Die Bienenzucht zur Honiggewinnung ist von vielen Mitgliedern betrieben und bringt der Genossenschaft jedes Jahr ein stabiles Einkommen.

Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Domestizierung von Honigbienen aus der Wildnis haben sich die Mitglieder des Imkerteams verbunden gefühlt und ihr Wissen über die Pflege mit anderen Mitgliedern der Genossenschaft geteilt.

Die Honigbienenvölker werden von der Genossenschaft unter dem Blätterdach alter Wälder bei frischer, kühler Luft gezüchtet. Kombiniert mit Honigzutaten aus Litschi- und Longanblüten wird die Essenz der Wildblumen destilliert, um die köstlichsten und reinsten Honigtropfen herzustellen.

Das Sesamhonigprodukt der Genossenschaft ist für seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten bei der Ernährung und Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers bekannt und kann in Kombination mit einigen Antibiotika die Behandlung einiger Krankheiten wirksam unterstützen. Darüber hinaus werden Sesam-Honig-Produkte auch bei der Zubereitung typischer Gerichte der Bergregionen verwendet.

Es handelt sich um reinen Honig aus den Rohstoffen Blütenstempel und Waldpollen, daher ist die Qualität köstlich. Das Produkt hat eine dicke Konsistenz, einen süßen Geschmack, eine hohe Reinheit, eine klare gelbe Farbe und ein schwaches Kräuteraroma der Berge und Wälder. Die Produkte werden von der Genossenschaft nach einem geschlossenen Prozess mit neuen, einzigartigen Designs und schönen Verpackungen verarbeitet und verpackt.

Insbesondere hat die Einheit in moderne Maschinen zur Trennung des Wassergehalts investiert, um dem Honig zu reinster Süße zu verhelfen, seine Haltbarkeit zu verlängern und den Kunden köstliche, süße Flaschen Honig anzubieten.

Im Jahr 2023 wird die Genossenschaft etwa 6.000 Liter Sesamhonig auf dem Markt verkaufen, mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 180.000 VND/Liter, und damit ein Einkommen von über 120 Millionen VND erzielen. Ebenfalls im Jahr 2023 erhielt das Sesamhonigprodukt der Genossenschaft die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung.

Im Jahr 2023 erhielt das Sesamhonigprodukt der Trau Vang Agricultural Cooperative die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Foto von : Ha Thanh

Es wird geschätzt, dass die Sesamhonigproduktion der Genossenschaft im Jahr 2024 etwa 6.500 Liter erreichen und ein Einkommen von über 135 Millionen VND einbringen wird. Die Familie von Herrn Phuong züchtet derzeit etwa 40 einheimische Honigbienenvölker und erwirtschaftet damit ein Einkommen von etwa 60 Millionen VND pro Jahr.

Derzeit ist der Produktkonsummarkt der Genossenschaft an vielen Standorten innerhalb und außerhalb der Provinz vertreten, beispielsweise in Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh, Quang Ninh … und wird von vielen Kunden bevorzugt. Dies ist ein Produkt mit Potenzial für eine groß angelegte Entwicklung und Erweiterung. Mit dem aktuellen Produktionsumfang schafft die Genossenschaft Arbeitsplätze für etwa 30 Arbeiter mit einem Durchschnittseinkommen von 5 Millionen VND pro Person und Monat.

Es wird erwartet, dass die Genossenschaft in der kommenden Zeit die Zahl der teilnehmenden Mitglieder und die Zahl der Bienenvölker auf etwa 800 – 900 Völker steigern wird, um die für den Markt bereitgestellte Honigproduktion zu decken und gleichzeitig mehr Arbeitsplätze und Einkommen für die Mitgliedsbauern in der Kommune zu schaffen.

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der Landwirtschaftskooperative Trau Vang für die Teilnahme am 7. Wahlprogramm für typische landwirtschaftliche Produkte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Foto: Ha Thanh

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang vom Bauernverband der Gemeinde Lau Thuong für die Teilnahme am 7. Programm zur Abstimmung typischer landwirtschaftlicher Produkte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Dies ist eine Gelegenheit für die Produkte der Genossenschaft, auf dem Markt weithin bekannt zu werden, viele Kunden zu erreichen, die Verkaufszahlen jedes Jahr zu steigern und so zur Einkommenssteigerung der Arbeiter beizutragen.

Quelle: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm