Verbesserung der Effizienz der Kaffeeproduktion, -ernte, -verarbeitung und des Kaffeekonsums im Erntejahr 2024-2025

In Dak Lak beginnt die Kaffeeerntesaison 2024–2025, die voraussichtlich von November 2024 bis Januar 2025 dauern wird. Gleichzeitig wird für die Provinz mit gefährlichen Wetterphänomenen wie tropischen Tiefdruckgebieten, Starkregen, Gewittern, Tornados, Blitzen und Hagel gerechnet. Darüber hinaus werden die Niederschläge zwischen November 2024 und Januar 2025 den Prognosen zufolge um 10 bis 30 % höher ausfallen als im langjährigen Durchschnitt. Ungewöhnliche Regenfälle kommen häufiger vor und die Regenzeit endet wahrscheinlich später als im Durchschnitt vieler Jahre.

Angesichts der schwierigen Wetterbedingungen und um eine äußerst effektive Kaffeeernte zu gewährleisten, hat das Volkskomitee der Provinz Dak Lak eine Richtlinie zur Produktion, Ernte, Verarbeitung und zum Verbrauch von Kaffee für das Erntejahr 2024–2025 herausgegeben. Dementsprechend fordert das Volkskomitee der Provinz Dak Lak den Vorsitzenden des Bezirksvolkskomitees auf, die zuständigen Abteilungen, Büros, Volkskomitees auf Gemeindeebene sowie Organisationen und Einzelpersonen, die Kaffee produzieren und handeln, anzuweisen, das erntereife Kaffeeanbaugebiet streng zu schützen. Weisen Sie die Leute an, Trockenplätze und Trockner vorzubereiten, um die Qualität des Kaffees bei länger anhaltendem Regen nicht zu beeinträchtigen. Behandeln Sie Fälle der Ernte und des Handels mit jungem Kaffee streng.

Menschen ernten Kaffee.

Darüber hinaus forderte das Volkskomitee der Provinz Dak Lak das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung auf, sich mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie den Kommunen abzustimmen, um die Qualitätskontrolle des Kaffees zu verstärken und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, bevor er auf den Markt gebracht wird. Darüber hinaus leiteten der Agrarsektor und die Volkskomitees auf Bezirksebene die wirksame Umsetzung des Kaffee-Wiederanpflanzungsplans und führten den korrekten Wiederanpflanzungsprozess durch. Propaganda und Mobilisierung der Bauern, die Kaffeeanbauflächen nicht spontan auszuweiten, sondern verstärkt intensive landwirtschaftliche Maßnahmen anzuwenden und die bestehenden Kaffeeanbauflächen in Richtung nachhaltiger Kaffeeproduktion und wassersparender Bewässerung zu verbessern.

Die Provinzpolizei leitet die Entwicklung und Umsetzung von Kaffeeschutzplänen. Fälle von Kaffeediebstahl und Personen, die illegal Zwischengeschäfte organisieren und dadurch Bauern und Unternehmen schaden, müssen streng verfolgt werden. Das Ministerium für Industrie und Handel erkennt die Nachfrage nach landwirtschaftlichen Produkten, um Angebot und Nachfrage zu verknüpfen und den Kaffeekonsum zu fördern. den Konsum landwirtschaftlicher Produkte fördern; Vernetzung von Unternehmen zum Kauf landwirtschaftlicher Produkte in Anbaugebieten mit Codes, die den technischen Standards und Vorschriften entsprechen; Prognostizieren Sie regelmäßig die Marktentwicklungen und halten Sie Lösungen bereit, wenn es auf dem Kaffeemarkt ungewöhnliche Schwankungen gibt, um den Schaden für Landwirte und Unternehmen zu begrenzen.

Das Trocknen und Verarbeiten von Kaffee gemäß Qualitätsstandards und -vorschriften trägt zur Verbesserung der Produktqualität bei.

Die Staatsbank von Vietnam, Zweigstelle in der Provinz Dak Lak, leitet Geschäftsbanken und Kreditinstitute an, Kapitalquellen für Organisationen und Einzelpersonen, die Kaffee produzieren, kaufen, verarbeiten und exportieren, zu priorisieren, insbesondere Kredite für die Neuanpflanzung von Kaffee, Investitionen in Verarbeitungsmaschinen und -ausrüstung sowie Abwasseraufbereitungssysteme; Unterstützen Sie die Darlehenszinsen für Unternehmen, die in technologische Geräteinnovationen investieren. Die Marktverwaltungsabteilung von Dak Lak koordiniert die Kontrolle und Überwachung der Kaffeeeinkaufs- und -konsumaktivitäten mit den zuständigen Behörden und Stellen. Verhindern Sie Preis- und Gewichtswucher aus Profitgründen und gehen Sie umgehend dagegen vor.

Laut Herrn Nguyen Hac Hien, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dak Lak, ist Dak Lak mit 212.106 Hektar und einer Produktion von 559.000 Tonnen die „Kaffeehauptstadt“ des Landes. Kaffee ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt in der Wirtschaftsstruktur der Provinz und hat direkte Auswirkungen auf das Einkommen der Mehrheit der in der Region lebenden Menschen. Die derzeit hohen Kaffeepreise erfordern eine Standardisierung vieler Faktoren, um die Kaffeequalität sicherzustellen und so einen nachhaltigen und langfristigen Exportmarkt zu gewährleisten.

Um die Qualität des Kaffees sicherzustellen, ist es daher am wichtigsten, den Kaffee mit über 85 % reifen Früchten zu ernten, keinen Rohkaffee zu ernten und den Kaffee entsprechend den Qualitätsstandards und -vorschriften zu trocknen, zu verarbeiten und aufzubewahren. Daher ist es notwendig, das Bewusstsein und die Wahrnehmung der Produzenten und Unternehmen zu schärfen und die Beteiligung von Abteilungen, Zweigstellen, Sektoren und Orten zu erreichen, um die Kaffeeindustrie immer weiter zu entwickeln und nicht nur eine hohe Produktivität, sondern auch eine gute Qualität sicherzustellen und so die Marktnachfrage effektiv zu befriedigen.

Quelle: https://daklak.gov.vn/-/nang-cao-hieu-qua-san-xuat-thu-hach-che-bien-va-tieu-thu-ca-phe-nien-vu-2024-2025