Verbesserung der Rambutan-Wertschöpfungskette

BDK – In den letzten Jahren konnten die Menschen, die in der Gemeinde Phu Phung (Cho Lach) Rambutan außerhalb der Saison anbauten, diese zu guten Preisen verkaufen und hohe Gewinne erzielen. Gleichzeitig hat die Genossenschaft die Menschen angeleitet, Rambutan nach VietGAP-Standards anzubauen, und sich mit Exportunternehmen vernetzt, um zur Verbesserung der Rambutan-Wertschöpfungskette beizutragen.

Verarbeitung von Rambutan für den Export bei der Phu Phung Agricultural Cooperative (Distrikt Cho Lach).

Umgang mit Obst außerhalb der Saison

Rambutanbäume sind seit langem mit den Menschen im Distrikt Cho Lach verbunden, insbesondere in Gemeinden wie Long Thoi, Son Dinh, Phu Phung und Vinh Binh. Früher bauten die meisten Menschen natürliche Früchte an, sodass sie oft mit Rambutans aus anderen Provinzen „kollidierten“, was den Preis niedrig hielt. In letzter Zeit haben viele Gärtner Techniken zur Produktion von Früchten außerhalb der Saison und zur Verknüpfung der Produktion eingesetzt, was zur Verbesserung der Rambutan-Wertschöpfungskette beiträgt. Seitdem ist das Einkommen der Menschen stabil und sie halten weiterhin an Rambutanbäumen fest.

Bei der Phu Phung Agricultural Cooperative (Gemeinde Phu Phung, Distrikt Cho Lach) sind etwa zehn Arbeiter damit beschäftigt, Rambutan-Produkte für den Export zu verpacken und in Kartons zu verpacken. In diesem Jahr kostet thailändischer Rambutan außerhalb der Saison 70.000 bis 80.000 VND/kg, was die Mitglieder der Genossenschaft sehr erfreut. Dies ist ein äußerst effektives Verknüpfungsmodell für den Aufbau der Rambutan-Wertschöpfungskette. Herr Vo Tan Truyen, Mitglied der Phu Phung Agricultural Cooperative, der ^{8.000 m2} Rambutan anbaut, sagte: „Früher bauten die Bauern Rambutan an und verkauften sie zu schwankenden Preisen an Händler, was den Absatz ihrer Produkte insbesondere in der Hochsaison erschwerte. Seit sie der Genossenschaft beigetreten sind, wurden sie in Anbautechniken gemäß den VietGAP-Standards geschult, erhielten eine Anbaugebietskennzahl für den Export und ihre Erzeugnisse wurden von der Genossenschaft zu einem stabilen Preis gekauft, der 2.000 bis 5.000 VND/kg über dem Marktpreis liegt. Die Bauern sind also sehr zufrieden. Die meisten Bauern haben die Methode angewendet, um außerhalb der Saison Früchte zu produzieren, sodass die Gewinne zwei- bis dreimal höher sind als beim Rambutan-Anbau in der Hochsaison wie zuvor.“

Die Genossenschaft hat derzeit 125 Mitglieder, verfügt über zwei Codes für Rambutan-Anbaugebiete und hat den 4-Sterne-OCOP-Standard erreicht. Die Genossenschaft stellt derzeit Unterlagen für die Erteilung eines Codes für Durian-Anbaugebiete zusammen. Pham Hong Tung, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Phu Phung, sagte: „Die Rambutan-Produkte der Genossenschaft werden in die USA, nach China, Kanada, Russland und in den Nahen Osten exportiert. Durchschnittlich exportiert die Genossenschaft 10 bis 20 Tonnen pro Tag und stellt so die Produktion von Rambutan-Produkten für ihre Mitglieder zu stabilen Preisen über dem Marktpreis sicher.“ Laut Herrn Tung wurde die Genossenschaft in der Vergangenheit durch technische Schulungen unterstützt, um den Bauern zu helfen, Rambutan nach Exportstandards anzubauen. Die Genossenschaft benötigt vom Staat Unterstützung bei der Bereitstellung von Land und Lagerhallen für Einkauf, Verarbeitung und Verpackung, um Kosten zu senken und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern.

Laut Nguyen Hoang Trieu, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Phu Phung, wachsen in der gesamten Gemeinde 494 Hektar Rambutan, darunter Sorten wie Java, Longan und Thai. In den letzten Jahren hat man die Rambutan-Pflanzen mit Planen abgedeckt und das Wasser abgesaugt, um auch außerhalb der Saison Rambutan-Erträge zu erzielen, wodurch die Preise stabil blieben. In der Vergangenheit wurden Rambutan-Anbauer in Kooperativen mit Kapital für Produktionsinvestitionen sowie wissenschaftliche und technologische Unterstützung für den Rambutan-Anbau gemäß den VietGAP-Standards unterstützt. Gleichzeitig konsumiert die Kooperative die Produkte der Bevölkerung für den Inlandsverbrauch und den Export, was die Sicherheit der Bevölkerung erhöht.

Erfüllen Sie die 4-Sterne-OCOP-Standards

Tran Huu Nghi, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Distrikts Cho Lach, sagte: „In der Region gibt es 14 Genossenschaften, darunter zwei sehr effektiv arbeitende Obstgenossenschaften. Das Modell der landwirtschaftlichen Genossenschaft Phu Phung basiert auf einer eng verknüpften Produktions- und Verbrauchskette und bietet seinen Mitgliedern so hohe Effizienz. Dies ist eine typische Genossenschaft in der Region, deren Rambutan-Produkte den 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen und die Durian-Produkte nach OCOP-Standard für den Inlands- und Exportmarkt entwickelt.“

Ernte von Rambutan in der Gemeinde Phu Phung, Bezirk Cho Lach.

Derzeit gibt es in der Provinz 145 landwirtschaftliche Genossenschaften und 1 Verband landwirtschaftlicher Genossenschaften mit 33.781 Mitgliedern und einem Gesamtstammkapital von 56.714 Milliarden VND. Davon beteiligen sich 75 Genossenschaften am Aufbau von Produktionsgebieten, die mit der Wertschöpfungskette wichtiger landwirtschaftlicher Produkte verbunden sind. Die Provinz verfügt über 17 inländische Anbaugebiete mit einer Fläche von über 808 Hektar, 43 Exportanbaugebiete mit 93 Betriebscodes mit einer Fläche von über 705 Hektar und 6 Unternehmen mit Exportverpackungsanlagencodes. Der Wertanteil wichtiger landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und Fischereiprodukte, die gemäß guter Herstellungspraxis (GAP) und Äquivalenten hergestellt werden, beträgt 25,6 % (24.640 Hektar). Die Fläche der Verknüpfungen beträgt 20,6 %.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Huynh Quang Duc, erklärte, dass die Zahl und Qualität der landwirtschaftlichen Genossenschaften in der Provinz in letzter Zeit kontinuierlich zugenommen habe. Die Genossenschaften seien dabei, sich zu verändern und neue, positive und vielfältige Genossenschaftsmodelle zu entwickeln, die den Produktionsbedürfnissen der Landwirte gerecht werden. Derzeit würden die Genossenschaften schrittweise Defizite überwinden, Management und Betrieb erneuern, die Qualifikation des Managementpersonals verbessern und ihre Aktivitäten ausrichten, neue Industrien und Dienstleistungen organisieren, proaktiver am Marktmechanismus teilnehmen und die Produktions- und Geschäftseffizienz steigern.

In den letzten Jahren hat sich der Agrarsektor darauf konzentriert, Genossenschaften bei der Anwendung von Hochtechnologie und der Entwicklung bewährter landwirtschaftlicher Praktiken zu unterstützen. Die Unterstützung umfasst: Unterstützung und Schulung der Personalentwicklung (Management und Fachpersonal), um den Anforderungen des Hochtechnologieeinsatzes in der Produktion von Genossenschaften gerecht zu werden. Gleichzeitig wird die Umsetzung der Produktwerbung und -einführung unterstützt, die Vernetzung und Entwicklung von Märkten für den Konsum von hochtechnologischen Agrarprodukten und landwirtschaftlichen Produkten, die bewährte landwirtschaftliche Praktiken produzieren, gefördert; der Aufbau von Hightech-Anwendungsmodellen in der Produktion von landwirtschaftlichen Genossenschaften wie VietGAP, GlobalGAP, Bio...

Artikel und Fotos: Thanh Chau

Quelle: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-chom-chom-11042025-a144999.html