Die Regenzeit naht, die Knospen einer Pflanze sprießen in Hülle und Fülle, die Bauern in Binh Phuoc wetteifern darum, sie zu pflücken und zu verkaufen, sind jedoch ein wenig traurig, weil der Preis niedrig ist.

Erhöhung der Produktion frischer Bambussprossen zum Ausgleich des Preisverfalls

Die Familie von Herrn Nguyen Van Thanh lebt in Quarter 4, Hung Long Ward, TX. Chon Thanh verfügt über 10 Hektar Bambus für Bambussprossen. Zu Beginn der Regenzeit beginnen die Bambussprossen Früchte zu tragen. Im Durchschnitt erntet seine Familie etwa 5 Tonnen frische Bambussprossen pro Tag, was eine Produktivitätssteigerung im Vergleich zur Trockenzeit darstellt.

Um rechtzeitig zu ernten und an Einzelhändler auf dem Großmarkt der Stadt zu verkaufen. Thu Duc (Ho-Chi-Minh-Stadt): Jeden Tag ab 5 Uhr morgens ziehen seine Familie und angeheuerte Arbeiter Stiefel an, halten Messer in den Händen und gehen in den Garten, um Bambussprossen zu ernten. Gegen 7 Uhr werden die Bambussprossen auf Haufen gesammelt, um gereinigt, klassifiziert und mit einem Preis versehen zu werden. Anschließend lud der Händler die Bambussprossen auf einen Lastwagen, um sie in die Stadt zu transportieren. Ho Chi Minh

Herr Thanh sagte: „In der Trockenzeit ist der Ertrag an Bambussprossen gering, aber der Preis ist hoch. Er lag zeitweise bei 32.000 VND/kg frischen Bambussprossen. Aktuell ist der Preis jedoch niedrig und liegt nur noch bei 5.000 VND/kg. Für mich ist ein tägliches Einkommen jedoch ein Glücksfall. Meine Familie erntet und pflegt den Garten, um die Erträge zu decken und Preisschwankungen auszugleichen.“

Laut Herrn Thanh ist der Boden in der Regenzeit weich und die Nährstoffe im Boden lösen sich auf, was den Bambussprossen zu kräftigem Wachstum verhilft. Ein Bambusbüschel kann mehr als 10 Bambussprossen hervorbringen. Um hochwertige Bambussprossen mit schönem Aussehen, festem Kern, jung und knackig zu erhalten, düngt seine Familie den Boden regelmäßig und fügt Nährstoffe hinzu. Zusätzlich zu organischem Dünger und verrottetem Mist, der direkt auf die Baumwurzeln aufgebracht wird, verteilt seine Familie auch Harnstoffdünger auf dem Boden.

In der Regenzeit wachsen Bambussprossen üppig, die Anbauer nutzen die Produktion, um Preisschwankungen auszugleichen.

In Texas. In Chon Thanh sind neben den seit kurzem unabhängigen Haushalten wie der Familie von Herrn Thanh die meisten Haushalte, die Bambus für Sprossen anbauen, in Genossenschaften organisiert. Herr Nguyen Kim Thanh, Direktor der Thanh Tam Bamboo Shoots Cooperative, sagte: „Die Genossenschaft hat derzeit 20 Mitglieder und verfügt über eine Anbaufläche von etwa 20 Hektar.“ Die durchschnittliche Produktivität der Genossenschaft beträgt 500 kg/ha/Tag. Normalerweise sinkt der Preis für Bambussprossen jedes Jahr während der Regenzeit allmählich. Dieses Jahr ist der Markt jedoch unberechenbarer. Zu Beginn der Saison sanken die Preise für frische Bambussprossen stark. Während die Leute letztes Jahr um diese Zeit 12.000–15.000 VND/kg verkauften, sind es jetzt nur noch etwa 5.000 VND/kg. Der plötzliche Rückgang zwang uns, andere Optionen in Betracht zu ziehen.

Um den Mitgliedern zu helfen, die Produktion zu stabilisieren und das Einkommen zu sichern, hat der Vorstand der Genossenschaft einen Plan zum Trocknen, Kochen und Einlegen von Bambussprossen entwickelt. Vor vielen Jahren kaufte die Genossenschaft einen Trockner zur Herstellung getrockneter Bambussprossen mit einer Trocknungskapazität von 1 Tonne/30 Stunden. Die Genossenschaft verfügt über eine Fabrik, ein Lager und eine Vorverarbeitungsanlage für Bambussprossen direkt im Anbaugebiet, in der Nähe des Volkskomitees des Bezirks Thanh Tam. In den letzten Tagen wurde der Trockner gewartet, das Lager und der Trockenplatz wurden gereinigt und sind betriebsbereit. Falls nicht alle Bambussprossen getrocknet werden können, kochen oder legen die Mitgliedsfamilien sie ein und verkaufen sie direkt auf dem Chon-Thanh-Markt sowie in Restaurants, Gaststätten und Industrieparks der Provinz“, erklärte Herr Thanh.

Erweiterung der Rohstoffgebiete

Frau Trieu My Nhung, Inhaberin einer Produktionsanlage für Setzlinge im ersten Viertel des Bezirks Thanh Tam und Partnerin der Thanh Tam Bamboo Cooperative, sagte: „Meine Familie verfügt über fast 30 Jahre Erfahrung in der Produktion verschiedener Setzlingsarten. In den letzten Jahren wurden in Chon Thanh und Umgebung viele Bambussetzlinge gekauft. Im Jahr 2023 verkaufte meine Familie etwa 15.000 Setzlinge. Für dieses Jahr wird eine weiter steigende Marktnachfrage prognostiziert, sodass meine Familie bereits über 25.000 Setzlinge produziert hat, darunter Vierjahreszeiten-, Feld-, Schiffs- und Sechsblattbambus. Der durchschnittliche Verkaufspreis liegt bei 35.000 VND pro Baum.“

Frau Trieu My Nhung, Eigentümerin einer Produktionsanlage für Pflanzensorten im Bezirk 1 des Bezirks Thanh Tam, stellt dem Vorstand der Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative Bambussorten vor.

Derzeit führt die schnelle Urbanisierungsrate dazu, dass die landwirtschaftliche Nutzfläche in Texas zunimmt. Chon Thanh wurde allmählich enger. Aus diesem Grund haben einige Haushalte Land gepachtet und ihre landwirtschaftlichen Flächen in Gemeinden in der an Binh Phuoc grenzenden Provinz Binh Duong erweitert. Einige Haushalte haben ihr Gebiet in den Gemeinden Quang Minh und Nha Bich, Texas, erweitert. Wahre Stadt.

Herr Tran Quang Sac, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Quang Minh, teilte mit, dass seine Familie gerade ein „Projekt“ zur Anpflanzung von Bambussprossen auf einer Fläche von 3 Hektar im Weiler Bau Teng der Gemeinde Quang Minh abgeschlossen habe. Durch die Nutzung zahlreicher Einrichtungen wie Brunnen, Bewässerungsrohre und Fabriken (die zuvor zum Anbau von Mandarinen genutzt wurden) konnten die Anschaffungskosten erheblich gesenkt werden.

„Nachdem wir den Boden geebnet, Bewässerungsrohre verlegt, Löcher gegraben und Setzlinge gekauft hatten, beauftragte meine Familie, als es Anfang Juni regnete, jemanden mit dem Einpflanzen. Die Pflanzen haben nun Wurzeln geschlagen und sind gekeimt. Für eine nachhaltige Produktion hat meine Familie systematisch investiert, unter anderem in Betonstraßen für einen bequemen Transport, ein praktisches Entwässerungssystem, einen Trockenplatz und ein geräumiges Lagerhaus. Meine Familie wird mit der Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative und anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um Bambussprossenprodukte an die Bevölkerung zu verkaufen“, sagte Herr Sac.

Laut Herrn Sac hat das Modell des Bambusanbaus für Bambussprossen viele Vorteile. Bambus lässt sich leicht anbauen und hat weniger Verluste als andere Pflanzen. Das Investitionskapital für Setzlinge ist nicht hoch. Die Stärke von Bambus liegt darin, dass er unter den meisten Bodenbedingungen angebaut werden kann. Besonders in trockenen Gebieten mit steinigem Boden und sandigem Lehm, wo der Anbau anderer Pflanzen schwierig ist, wächst Bambus dennoch. Ein Jahr nach der Pflanzung beginnt der Bambus, Bambussprossen zu bilden. Insbesondere ist Bambus von kaum Schädlingen und Krankheiten befallen und seine Produktivität und Qualität hängen weitgehend von Düngemitteln und Bewässerungswasser ab. Wenn diese beiden Faktoren gut erfüllt werden, können Bambusbauern über ein stabiles Einkommen verfügen. Derzeit gibt es im Weiler Bau Teng in der Gemeinde Quang Minh neben einigen einheimischen Haushalten, die Bambus anbauen, auch fünf Haushalte aus der Provinz Tay Ninh, die Land pachten, um Bambus anzubauen. Die Gesamtfläche wird auf 20 Hektar geschätzt.

Quelle: https://danviet.vn/mua-mua-den-mam-mot-loai-cay-moc-len-tua-tua-nong-dan-binh-phuoc-thi-nhau-hai-ban-nhung-hoi-buon-vi-gia-re-20240629153031046.htm