Erhöhung der Produktion frischer Bambussprossen als Ausgleich für den Preisverfall
Die Familie von Herrn Nguyen Van Thanh lebt in Quarter 4, Hung Long Ward, TX. Chon Thanh besitzt 10 Hektar Bambus für Bambussprossen. Zu Beginn der Regenzeit beginnen die Bambussprossen Ernte zu bringen. Im Durchschnitt erntet seine Familie etwa 5 Tonnen frische Bambussprossen pro Tag, eine Produktivitätssteigerung im Vergleich zur Trockenzeit.
Um sie rechtzeitig zu ernten und sie auf dem Großmarkt der Stadt an den Einzelhandel zu verkaufen. Thu Duc (Ho-Chi-Minh-Stadt): Jeden Tag ab 5 Uhr morgens ziehen seine Familie und angeheuerte Arbeiter Stiefel an, halten Messer in den Händen und gehen in den Garten, um Bambussprossen zu ernten. Gegen 7 Uhr werden die Bambussprossen auf Stapel gesammelt, um gereinigt, klassifiziert und bepreist zu werden. Anschließend lud der Händler die Bambussprossen auf einen Lastwagen, um sie in die Stadt zu transportieren. Ho Chi Minh
Herr Thanh sagte: „Während der Trockenzeit ist die Produktion von Bambussprossen gering, aber der Preis ist hoch, zeitweise 32.000 VND/kg frische Bambussprossen.“ Der aktuelle Preis ist jedoch niedrig und beträgt nur 5.000 VND/kg. Für mich ist es jedoch Glück, ein tägliches Einkommen zu haben. Die Familie wird sowohl ernten als auch den Garten pflegen, um einen Ertrag zu erzielen, der die Preisschwankungen ausgleichen kann.
Laut Herrn Thanh ist der Boden in der Regenzeit weich und die Nährstoffe im Boden lösen sich auf, was den Bambussprossen zu kräftigem Wachstum verhilft. Ein Bambusbüschel kann mehr als 10 Bambussprossen hervorbringen. Um hochwertige Bambussprossen mit schönem Aussehen, festem Kern, jung und knackig zu erhalten, düngt seine Familie den Boden regelmäßig und fügt Nährstoffe hinzu. Zusätzlich zu organischem Dünger und zersetztem Mist, der direkt auf die Baumwurzeln ausgebracht wird, verteilt seine Familie auch Harnstoffdünger auf dem Boden.
In der Regenzeit wachsen die Bambussprossen üppig und die Anbauer nutzen die Produktion, um Preisschwankungen auszugleichen.
In TX. In Chon Thanh sind neben den seit kurzem unabhängigen Haushalten wie der Familie von Herrn Thanh die meisten Haushalte, die Bambus für Sprossen anbauen, in Genossenschaften organisiert. Herr Nguyen Kim Thanh, Direktor der Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative, sagte: „Die Genossenschaft hat derzeit 20 Mitglieder und verfügt über eine Anbaufläche von etwa 20 Hektar.“ Die durchschnittliche Produktivität der Genossenschaft beträgt 500 kg/ha/Tag. Normalerweise sinkt der Preis für Bambussprossen jedes Jahr während der Regenzeit allmählich. Dieses Jahr ist der Markt jedoch unvorhersehbarer. Zu Beginn der Saison sanken die Preise für frische Bambussprossen stark. Während die Leute letztes Jahr um diese Zeit noch 12.000–15.000 VND/kg verkauften, sind es jetzt nur noch rund 5.000 VND/kg. Der plötzliche Rückgang zwang uns, andere Optionen in Betracht zu ziehen.
„Um den Mitgliedern zu helfen, die Produktion zu stabilisieren und ein Einkommen zu sichern, hat der Vorstand der Genossenschaft einen Plan zum Trocknen, Kochen und Salzen von Bambussprossen entwickelt. Vor vielen Jahren kaufte die Genossenschaft einen Trockner zur Herstellung getrockneter Bambussprossen mit einer Trocknungskapazität von 1 Tonne/30 Stunden. Die Genossenschaft verfügt direkt im Anbaugebiet, in der Nähe des Volkskomitees des Bezirks Thanh Tam, über eine Fabrik, ein Lagerhaus und eine Anlage zur Verarbeitung von Bambussprossen. Der Trockner wurde in den letzten Tagen gewartet, Lager und Trockenplatz wurden gereinigt und sind betriebsbereit. Wenn sie nicht alle trocknen können, kochen oder legen Familienmitglieder sie ein und verkaufen sie direkt auf dem Chon-Thanh-Markt und in Restaurants, Gaststätten und Industrieparks in der Provinz“, erzählte Herr Thanh.
Rohstoffgebiete erweitern
Frau Trieu My Nhung, Besitzerin einer Produktionsanlage für Pflanzensetzlinge im ersten Viertel des Bezirks Thanh Tam und Partnerin der Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative, sagte: „Meine Familie hat fast 30 Jahre Erfahrung in der Produktion aller Arten von Pflanzensetzlingen. In den letzten Jahren wurden von der Bevölkerung in Chon Thanh und den umliegenden Gebieten große Mengen Bambussetzlinge gekauft. Im Jahr 2023 verkaufte meine Familie etwa 15.000 Setzlinge. Da die Familie davon ausgeht, dass die Marktnachfrage weiter steigen wird, hat sie in diesem Jahr mehr als 25.000 Bäume produziert, darunter Vierjahreszeiten-Bambus, Chinesischer Bambus und Sechsjahres-Bambus. Durchschnittlicher Verkaufspreis 35.000 VND/Baum“.
Frau Trieu My Nhung, Eigentümerin einer Produktionsanlage für Pflanzensorten in Bezirk 1 des Bezirks Thanh Tam, stellt dem Vorstand der Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative Bambussorten vor.
Derzeit führt die schnelle Urbanisierung zu einem Anstieg der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Texas. Chon Thanh wurde allmählich enger. Einige Haushalte haben daher Land gepachtet und ihre Anbauflächen in Gemeinden in der an Binh Phuoc grenzenden Provinz Binh Duong erweitert. Einige Haushalte haben ihr Gebiet in den Gemeinden Quang Minh und Nha Bich, Texas, erweitert. Wahre Stadt.
Herr Tran Quang Sac, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Quang Minh, teilte mit, dass seine Familie gerade ein „Projekt“ abgeschlossen habe, bei dem auf einer Fläche von 3 Hektar Bambussprossen im Weiler Bau Teng der Gemeinde Quang Minh angepflanzt wurden. Durch den Einsatz zahlreicher Einrichtungen wie Brunnen, Bewässerungsrohre und Fabriken (die zuvor zum Anbau von Mandarinen genutzt wurden) konnten die Anschaffungskosten deutlich gesenkt werden.
„Nachdem wir den Boden geebnet, das Bewässerungssystem installiert, Löcher gegraben und Setzlinge gekauft hatten, regnete es Anfang Juni, also beauftragte meine Familie jemanden zum Pflanzen. Der Baum hat inzwischen Wurzeln geschlagen und ist ausgetrieben. Meine Familie hat in eine nachhaltige Produktion umfangreich investiert und unter anderem Betonstraßen für einen bequemen Transport, ein praktisches Entwässerungssystem, einen Trockenplatz und ein geräumiges Lagerhaus in Betrieb genommen. Die Familie wird mit der Thanh Tam Bamboo Shoots Cooperative und anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um Bambussprossen an die Menschen zu verkaufen“, sagte Herr Sac.
Laut Herrn Sac hat das Modell des Bambusanbaus für Bambussprossen viele Vorteile. Bambus lässt sich leicht anbauen und verursacht weniger Verluste als andere Pflanzen. Das Investitionskapital für Setzlinge ist nicht hoch. Die Stärke des Bambus liegt darin, dass er unter den meisten Bodenbedingungen angebaut werden kann; besonders in trockenen Gebieten mit steinigem Boden und sandigem Lehm, wo der Anbau anderer Pflanzen schwierig ist, wächst Bambus dennoch. Ein Jahr nach der Pflanzung beginnt der Bambus, Bambussprossen zu bilden. Insbesondere wird Bambus kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen und sein Ertrag und seine Qualität hängen weitgehend von Düngemitteln und Bewässerungswasser ab. Wenn diese beiden Faktoren gut erfüllt sind, können Bambusbauern über ein stabiles Einkommen verfügen. Derzeit gibt es im Weiler Bau Teng in der Gemeinde Quang Minh neben einigen einheimischen Haushalten, die Bambus anbauen, auch fünf Haushalte aus der Provinz Tay Ninh, die Land pachten, um Bambus anzubauen. Die Gesamtfläche wird auf 20 Hektar geschätzt.
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Quelle: https://danviet.vn/mua-mua-den-mam-mot-loai-cay-moc-len-tua-tua-nong-dan-binh-phuoc-thi-nhau-hai-ban-nhung-hoi-buon-vi-gia-re-20240629153031046.htm
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