500 – 600 Millionen VND/ha/Jahr, das Einkommen klingt unglaublich, ist aber im Gemüseanbaugebiet der Gemeinde Trung An (Vu Thu, Thai Binh) tatsächlich so. Viele Bauern haben hier durch den Gemüseanbau zu Millionären geworden, manche gelten gar als „Gemüseanbau-Könige“.
Thai Binh-Bauern werden durch Gemüseanbau reich
Wenn man zu dieser Zeit nach Trung An kommt, sieht man auf den Feldern überall Menschen, die damit beschäftigt sind, neues Gemüse zu ernten, zu pflegen und anzupflanzen. Am beliebtesten ist jedoch immer noch der grünliche Salat.
Herr Vu Van Thuat aus dem Dorf An Loc hat mehr als 20 Jahre Erfahrung im Gemüseanbau und ist zu einem Millionär geworden, dem berühmten „Gemüseanbau-König“ der Region. Herr Thuat gestand: „Vielleicht hatte er Verständnis für die Not der Bauern, denn nach Sturm Nummer 3 wurden Himmel und Erde friedlicher.“ Auch die Gemüsefelder sind üppiger. Es ist gerade Saison für Gemüse und die Preise sind gut, daher sind alle begeistert, auf den Feldern zu bleiben und das Land nicht brach liegen zu lassen. Im Gemüseanbau findet eine 8- bis 9-malige Fruchtfolge statt, was einem 7- bis 10-mal höheren Wert entspricht als beim Reisanbau. Daher konkurrieren alle darum, den intensiven Anbau zu steigern. Als Herr Thuat die Wirksamkeit sauberer Landwirtschaft erkannte, hat er in den vergangenen fünf Jahren fast drei Hektar VietGAP-Gemüsefelder angesammelt und so stabile Arbeitsplätze für 20 Arbeiter im Alter zwischen 55 und 70 Jahren mit einem Einkommen von 7 Millionen VND pro Person und Monat geschaffen.
Für den Bauern Phung Van So im Dorf An Loc haben die Gemüsesorten seiner Familie zu einem Leben in Wohlstand verholfen. Um die über 4 Hektar Gemüsegärten das ganze Jahr über grün zu halten, arbeitet das Paar schon am frühen Morgen auf den Feldern. Herr So sagte: Die Landwirtschaft ist sehr harte Arbeit, aber im Gegenzug hat man „Ersparnisse“, wenn man die Felder liebt. Früher war es nach jeder Ernte sehr schwierig, die Produkte zu verkaufen. Manchmal mussten wir sie entsorgen, mit Verlust verkaufen oder sie überhaupt nicht verkaufen. Seit dem Beitritt zur landwirtschaftlichen Produktions- und Geschäftsgenossenschaft der Gemeinde Trung An muss sich meine Familie keine Sorgen mehr um die Produktproduktion machen.
Zusätzlich zu den üblicherweise angebauten Gemüsesorten wie Salat, Feldsalat und Kräutern hat meine Familie in dieser Winterernte zwei neue Sorten eingeführt: Kirschtomaten auf 4 Sao und japanische Gurken auf 5 Sao mit Produktionsverbindungen gemäß den VietGAP-Standards und garantierten Ertragsprodukten. Nach Abzug der Ausgaben verdient die Familie außerdem mehr als 500 Millionen VND/ha.
Die VietGAP-Gemüsebeete der Familie von Herrn Vu Van Thuan sind bereit für die Ernte.
Gemüse erreicht 3-Sterne-OCOP-Produkt
Herr Trinh Van Dieu, Direktor der Genossenschaft für grüne landwirtschaftliche Produktion und Unternehmen der Gemeinde Trung An, sagte: „Die 40 Hektar große Gemüseanbaufläche der Gemeinde Trung An wird von den Landwirten entsprechend der Marktnachfrage bewirtschaftet, sodass die Produkte schnell verbraucht werden und einen hohen wirtschaftlichen Wert haben.“ Die Bauern von Trung An lassen das Land zu keiner Jahreszeit ruhen, sodass die Felder das ganze Jahr über grün sind. Die Grenze zwischen den Hauptsaisonen Frühling-Sommer, Sommer-Herbst und Winter verschwimmt jedes Jahr, weil hier ständig Fruchtwechsel, Zwischenfrüchte, Überlappungen oder Saisonnebengemüse angebaut werden.
Im Jahr 2022 wird die Gemeinde Trung An mit Unterstützung des Agrarsektors ein sicheres Gemüseanbaugebiet nach VietGAP-Standards mit einer Fläche von 10 Hektar planen und bauen, wobei etwa 70 Haushalte gemäß einer geschlossenen Kette an der Produktion teilnehmen werden. Im Jahr 2023 wurde das Produkt „krause Salat“ vom OCOP District Product Evaluation and Classification Council mit 3 Sternen bewertet und in das System der Supermarktketten Go und Vincom in Thai Binh aufgenommen.
Als jemand, dem sichere Lebensmittel am Herzen liegen, hat Herr Vu Van Thuan, einer der Salatanbauer, die im Dorf An Loc die 3-Sterne-OCOP-Standards erfüllt haben, nach vielen Jahren der Forschung und des Lernens, wie man Gemüse anbaut, das den VietGAP- und Biostandards entspricht, erfolgreich fortschrittliche Technologie mit einem Gewächshaussystem angewendet, um sicheres Gemüse anzubauen.
Das Ziel von Herrn Thuan besteht darin, die Einstellung der Landwirte zu sauberer Landwirtschaft zu ändern und köstliche Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft zu schaffen, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, aber dennoch den Geschmack des Gemüses von Trung An bewahren. Derzeit werden neben der Fläche mit Kraussalat, der den 3-Sterne-Produktstandards von OCOP entspricht, auf fast 3 Hektar Gemüse seiner Familie nach VietGAP-Standards produziert.
Anfang November pflücken die Leute von Trung An auf ihren Salat-, Feldsalat- und Kräuterfeldern sorgfältig Gras, fangen Würmer mit der Hand oder sprühen Pestizide mit Knoblauch, Chili und Ingwer auf das Gemüse. Seitdem das Gemüse nach sicheren Standards für Gemüse angebaut wird (10 Hektar davon folgen den Verfahren von VietGAP), bauen die Bauern in der Gemeinde Trung An ihr Gemüse nach Standardverfahren an: mit unverseuchtem Boden, unbelastetem Bewässerungswasser, eindeutiger Herkunft der Pflanzensorten, Düngemitteln auf der Liste der zulässigen Düngemittel, keiner Verwendung verbotener Chemikalien und mit Vorrang für Kräuter oder biologische Produkte. Doch Herr Vu Van Thuan und viele Landwirte in der Gemeinde Trung An sind darüber besorgt, dass der Preis für VietGAP-Gemüse dem Preis für Marktgemüse entspricht.
Herr Thuan sagte: „Die Inputkosten für den Anbau von sicherem Gemüse sind die gleichen wie für den Anbau von normalem Gemüse, aber es ist schwieriger, da das Jäten und Fangen von Insekten größtenteils manuell erfolgt.“ Die Bodenvorbereitung sowie der Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden müssen von der Genossenschaft genehmigt werden. Nach der Ernte darf das Gemüse allerdings nicht in die Supermarktregale gestellt werden, sondern muss wie normales Gemüse auf dem Markt verkauft werden. Natürlich baue ich sicheres VietGAP-Gemüse an, aber der Preis steht in keinem Verhältnis zum Aufwand und dem tatsächlichen Wert des Gemüses.
Laut Herrn Trinh Van Dieu, Direktor der Genossenschaft für grüne landwirtschaftliche Produktion und Geschäft der Gemeinde Trung An, arbeiten viele Bauern in Trung An dank des hohen Wertes des Gemüses noch immer hart auf den Feldern und werden direkt auf ihrem Heimatland reich. Ihre Bemühungen wurden mit der Verbesserung des Lebensstandards belohnt. Damit sich der Gemüseanbau nachhaltig entwickeln kann, ist für die Landwirte jedoch vor allem der Ertrag ihrer Produkte von Bedeutung. Denn im Lebenszyklus des Gemüses, vom Pflanzen bis zum Einzug in die Familienküche, kann der Mensch nur bei einem Drittel des Prozesses die Initiative ergreifen, vom Pflanzen über das Düngen bis zur Ernte. Die Nachernte hängt stark von Händlern und Märkten ab. Daher arbeitet die Genossenschaft mit zwei Unternehmen in Hanoi zusammen, um lokale, saubere Agrarprodukte zu kaufen und zu konsumieren. Wenn alle Produktionsprozesse eingehalten werden, wird erwartet, dass die beiden Unternehmen ab Anfang 2025 VietGAP-Gemüseprodukte von Trung An zu stabilen Preisen kaufen werden.
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Quelle: https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm
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