Ein vietnamesisches „Wundermittel“ wird in großen Mengen von Laos und Taiwan importiert

Nach Angaben der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) erreichte der Exportumsatz unseres Landes mit Schalentierprodukten in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 63 Millionen USD. Dementsprechend verzeichneten die meisten Weichtierprodukte ein starkes Wachstum.

Konkret stiegen die Jakobsmuschelexporte um 42 %, die Austernexporte um 31 %, und bei Venusmuscheln und Schnecken wurden Zuwächse von 18 % bzw. 9 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verzeichnet.

Bemerkenswert ist, dass die Austernexporte – eine Meeresfrüchteart, die als billiges „Allheilmittel“ Vietnams gilt – nach einem Durchbruch im Jahr 2023 weiterhin stark wuchsen und in den ersten fünf Monaten dieses Jahres fast 7 Millionen USD einbrachten. Allein im Mai stieg der Exportumsatz dieser Meeresfrüchte-Produktgruppe im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 52 %.

Mit jedem Austernfloß in Ha Tinh mit einer Fläche von 100 m² können die Züchter 20 bis 25 Millionen VND verdienen. Foto: Thien Luong

Laut VASEP exportiert Vietnam hauptsächlich frische und gefrorene Austern. Die Austernprodukte unseres Landes wurden in mehr als 10 Länder weltweit exportiert, hauptsächlich in Länder im asiatischen Raum.

Taiwan ist der größte Verbrauchermarkt für vietnamesische Austern und machte in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 82 % aus. Somit hatte Taiwan bis Ende Mai 2024 etwa 5,7 Millionen US-Dollar für den Import dieser Art von Meeresfrüchten aus unserem Land ausgegeben.

Darüber hinaus steigert unser Land seine Austernexporte ins benachbarte Laos stark. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres stiegen die Exporte dieses „Wundermittels“ nach Laos im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 um das Dreifache und erreichten einen Wert von über 713.000 USD.

In Vietnam gibt es derzeit viele Orte, an denen großflächig Austernzucht betrieben wird. Die gesamte Austernzuchtfläche in unserem Land beträgt etwa 3.000 Hektar und konzentriert sich hauptsächlich auf Provinzen wie Quang Ninh, Khanh Hoa, Ba Ria – Vung Tau …

Auf dem vietnamesischen Markt werden Austern oft in zwei Arten unterteilt: ganze, unverarbeitete Austern und Austern ohne Schale. Der Preis für ganze Austern ist sehr günstig, nur 20.000–50.000 VND/kg, je nach Art und Zeit; Gereinigte Austerndärme kosten mehr, etwa 60.000–90.000 VND/kg.

Quelle: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html