Ein vietnamesisches „Wundermittel“ wird in großen Mengen von Laos und Taiwan importiert

Nach Angaben der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) erreichte der Exportumsatz unseres Landes mit Schalentieren in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 63 Millionen USD. Dementsprechend verzeichneten die meisten Weichtierprodukte starke Zuwächse.

Im Einzelnen stiegen die Jakobsmuschelexporte um 42 %, die Austernexporte um 31 %, Venusmuscheln und Schnecken verzeichneten Zuwächse von 18 % bzw. 9 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Insbesondere der Export von Austern – einer Meeresfrüchteart, die in Vietnam als billiges „Allheilmittel“ gilt – stieg nach einem Durchbruch im Jahr 2023 weiterhin stark an und brachte in den ersten fünf Monaten dieses Jahres fast 7 Millionen USD ein. Allein im Mai stieg der Exportumsatz dieser Meeresfrüchte-Produktgruppe im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 52 %.

Mit jeder Austerninsel in Ha Tinh mit einer Fläche von 100 m2 können die Züchter 20–25 Millionen VND verdienen. Foto: Thien Luong

Laut VASEP exportiert Vietnam hauptsächlich frische und gefrorene Austern. Die Austernprodukte unseres Landes wurden in über 10 Länder weltweit exportiert, hauptsächlich in Länder im asiatischen Raum.

Taiwan ist der größte Verbrauchermarkt für vietnamesische Austern und machte in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 82 % aus. Somit hat Taiwan bis Ende Mai 2024 rund 5,7 Millionen US-Dollar für den Import dieser Art von Meeresfrüchten aus unserem Land ausgegeben.

Darüber hinaus steigert unser Land den Austernexport ins benachbarte Laos stark. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres stiegen die Exporte dieses „Wundermittels“ nach Laos im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 um das Dreifache und erreichten mehr als 713.000 USD.

In Vietnam gibt es derzeit viele Orte, an denen großflächig Austernzucht betrieben wird. Die gesamte Austernzuchtfläche in unserem Land beträgt etwa 3.000 Hektar, hauptsächlich in Provinzen wie Quang Ninh, Khanh Hoa, Ba Ria – Vung Tau …

Auf dem vietnamesischen Markt werden Austern häufig in zwei Arten unterteilt: ganze, unverarbeitete Austern und Austern ohne Schale. Der Preis für ganze Austern ist sehr günstig, nur 20.000–50.000 VND/kg, je nach Art und Zeit; Gereinigte Austerndärme kosten mehr, etwa 60.000–90.000 VND/kg.

Quelle: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html