Indien kauft kontinuierlich vietnamesisches Gewürz und erzielte damit seit Jahresbeginn einen Umsatz von über 34 Millionen USD.

Indien ist mit 4.410 Tonnen der größte Exportmarkt für vietnamesischen Sternanis und macht 63 % der Gesamtzahl der vietnamesischen Importeure aus. [Anzeige_1]

Sternanis ist auch eines der Edelgewürze, das berühmte Köche immer wieder gerne in ihren Gerichten verwenden. (Quelle: VietGap)

Was die Exportsituation betrifft, so erreichten Vietnams Sternanisexporte im Juni laut Statistiken der Vietnam Pepper Association (VPA) 1.548 Tonnen bei einem Umsatz von 6,7 Millionen USD, was einem Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vormonat entspricht. Prosi Thang Long war in diesem Monat mit einem Anteil von 13,8 % an der Gesamtmenge von 213 Tonnen der größte Exporteur.

In den ersten sechs Monaten dieses Jahres exportierte Vietnam 7.023 Tonnen Sternanis mit einem Gesamtexportumsatz von 34,2 Millionen USD. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sank das Exportvolumen um 5,6 % und der Umsatz um 25,3 %. Indien ist mit 4.410 Tonnen der größte Exportmarkt für vietnamesischen Sternanis und macht 63 % der Gesamtzahl der vietnamesischen Importeure aus.

Sternanis ist auch eines der Edelgewürze, das berühmte Köche immer wieder gerne in ihren Gerichten verwenden. Durch die geschickte Verwendung von Sternanis in Gerichten verleihen Sie dem Gericht einen völlig neuen Geschmack.

Wenn Sie reinen Sternanis in Wein einlegen, hilft dies bei der Behandlung von Krankheiten wie Erkältungen, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Verdauungsbeschwerden sowie Knochen- und Gelenkerkrankungen. Darüber hinaus ist Sternanis auch wirksam bei der Behandlung von Hautpilz, Krätze, zur Schmerzlinderung, zur Reduzierung von Blutergüssen, zur Hustenbehandlung, als Expektorans … und hat viele weitere medizinische Wirkungen. Darüber hinaus ist ätherisches Sternanisöl auch eines der guten Kosmetikprodukte, die in der Schönheitsindustrie verwendet werden.

Laut Statistiken der World Spice Organization liegt Vietnams Sternanisproduktion weltweit auf Platz zwei. Mit Sternanis ist Vietnam ein potenzieller Lieferant für den weltweiten Markt für Gewürze und Aromen – sein Wert wird im Jahr 2021 21,3 Milliarden US-Dollar betragen und bis 2026 auf 27,4 Milliarden US-Dollar ansteigen.

Bemerkenswerterweise kommt Sternanis weltweit fast nur in Vietnam und China vor und kann dank günstiger Bedingungen Sternanis in großen Mengen produzieren. Ab dem vierten Jahr kann man Sternanis ernten. Es dauert allerdings etwa 16 Jahre, bis man zwei Ernten pro Jahr einfahren kann, was den Wert dieser seltenen Pflanze noch weiter steigert. Dabei konzentriert sich die Frühjahrsernte auf Februar und März; Ernte im September, Oktober

Darüber hinaus ist unser Land auch weltweit führend in der Pfefferproduktion und im Pfefferexport, die Nummer 1 weltweit im Zimtexport und auch andere Gewürze nehmen ziemlich wichtige Positionen ein, wie beispielsweise: Chili, Nelken, Ingwer, Kardamom... Die Gewürzimportmärkte Vietnams werden auch zunehmend vielfältiger und umfassen die USA, die EU, China, Indien und den Nahen Osten.

Quelle: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html