5-Sterne-Delikatessen zu überraschend günstigen Preisen auf Vietnams spektakulärstem Food-Festival

Heute (30. März) ist der letzte Tag des Saigontourist Group Food and Culture Festival mit mehr als 600 köstlichen Gerichten aus dem ganzen Land im Touristengebiet Van Thanh (Bezirk Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt). Diese Veranstaltung wurde zwei Jahre in Folge zum einzigartigsten Food-Festival der Welt gewählt.

Am Abend des 29. März, also am Wochenende, stieg laut Aufzeichnungen die Besucherzahl des Festivals dramatisch an und es herrschte großer Andrang. Die Gäste kamen aus dem Staunen nicht heraus, als sie das großartige kulinarische Festival sahen, in das viel investiert und das mit größter Sorgfalt organisiert wurde.

Voller Besucherandrang beim Food-Festival am Wochenendabend

FOTO: VU PHUONG

5-Sterne-Essen zu erschwinglichen Preisen

Als regelmäßiger Besucher des Festivals bringt Herr Dang Vu (wohnhaft im Bezirk Binh Thanh) jedes Jahr seine ganze Familie mit, um das köstliche Essen zu genießen. Allein in diesem Jahr kam seine Familie an den letzten drei Tagen zum Abendessen. Zu den köstlichen Gerichten, die von seiner Familie auf dem Festival uneingeschränkte Punktzahlen erhielten, gehörten: Majestätisches Rindfleisch-Rippchen-Pho, Lotusblattwurst vom Continental Saigon Hotel, Krabbennudelsuppe vom Thu Duc Golf Course, mit Yam geschmortes schwarzes Huhn vom Rex Saigon Hotel, gegrillte Meeresfrüchte vom Saigon - Mui Ne Hotel, gegrilltes Huhn aus dem zentralen Hochland …

Er teilte mit: „Wenn Sie in einem Hotel essen, kosten die oben genannten Gerichte mindestens 200.000 VND oder mehr, ohne Steuern. Hier kostet jede Mahlzeit etwa 50.000 – 60.000 VND, einige Gerichte sind günstiger oder teurer, aber die Qualität ist die gleiche wie beim Essen in einem Hotel.“

5-Sterne-Essen zu erschwinglichen Preisen auf dem Festival

FOTO: VU PHUONG

Herr Dang Vu sagte, dass der coole Festivalbereich im Touristengebiet Van Thanh, das Personal, das Tische und Stühle säubert, das Reinigungspersonal, das ständig Müll wegräumt … die Dinge sind, die seiner Familie ein gutes Gefühl geben, wenn sie zum Festival kommt.

Während der drei Abende des Programms war der Stand des Majestic Saigon Hotels immer voll mit Kunden, die Schlange standen, um Beef Rib Pho, gegrillte Garnelen und Tamarinden- und Limettentee zu kaufen. Das Personal hier sagte, dass im Hotel ein Glas Limettentee 180.000 VND und eine Schüssel Beef Rib Pho 250.000 VND kostet, ohne Steuern; Aber während des Festivals wird Limettentee für 30.000 VND verkauft, Beef Rib Pho für 60.000 VND …

Das Rezept bleibt hinsichtlich Zutaten und Geschmack das gleiche wie im Hotel. Mengenmäßig ist jede Portion an Speisen und Getränken nur geringfügig kleiner, sodass die Gäste während des Festes viele weitere leckere Gerichte genießen können.

Viele köstliche Gerichte begeistern die Gäste auf dem Festival

FOTO: VU PHUONG

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für die Gäste sehr zufriedenstellend. Frau Thanh Huong (wohnhaft im Bezirk Tan Binh) erzählte begeistert: „Besonders beeindruckt hat mich der Geschmack von Majestics Beef Rib Pho, einer hochwertigen Schüssel Pho mit großen Rippen, duftendem Fleisch und süßer Brühe. Nach dem Essen fragte ich meine Familie: Wird das Hotel Gewinn machen, wenn es eine Schüssel für so 60.000 VND verkauft?“

Besonderheiten beim Festival

Nach jeder Veranstaltung erhöht sich die Anzahl der Gerichte, Besucher und Highlights dieses supertollen kulinarischen Festivals schrittweise. Man kann sehen, dass die beiden Eingangstore, die volkstümlichen Kulturaktivitäten, die schwimmenden Märkte und die beiden Hauptschlangenmaskottchen auf der Blumenstraße Nguyen Hue einen starken Eindruck auf Menschen und Touristen machen.

Entlang der Food Courts sind unter den Bäumen kulturelle und künstlerische Aufführungsräume aus drei Regionen angeordnet, in denen die Besucher köstliches Essen genießen und Einblicke in die Volkskultur gewinnen können.

Das erstmals gezeigte Wasserpuppentheater begeisterte die Gäste, insbesondere die jungen.

FOTO: VU PHUONG

Insbesondere wurde zum ersten Mal das Wasserpuppenspiel aufgeführt, das zahlreiche Gäste anzog und viele Leute warteten darauf, die Aufführung zu sehen.

Frau Thai Thi Thanh Hoa, eine Köchin mit 20 Jahren Erfahrung im 4-Sterne-Hotel Saigon – Kim Lien (Nghe An), sagte, dass das Hotel dieses Jahr ein Gericht namens Aalsuppe mit feuchten Reiskuchen anbietet, das von den Organisatoren zu den zehn besten regionalen Spezialitäten gewählt wurde, die man unbedingt probieren muss.

Um die Gäste aus Saigon zu bedienen, bereitet das Hotel alle Zutaten in Nghe An zu, bringt sie zur Verarbeitung hierher und verändert den Geschmack ein wenig, um die einheimischen Gäste zu bedienen. „Unsere Gruppe besteht aus zwei erfahrenen Köchen. Unser Ziel ist es, den Menschen in der Stadt berühmte Gerichte aus dem Hotel vorzustellen. Wir nehmen jedes Jahr teil, aber dieses Jahr sehe ich mehr Gäste, da die Köche ununterbrochen arbeiten“, erzählte Frau Hoa.

Im Rahmen des Festivals stellt das Rex Saigon Hotel ein spezielles Menü zum Thema „Grüner Tourismus – Grüne Küche“ vor, mit Gerichten, die natürliche Zutaten und einfache, aber kreative Verarbeitungsmethoden verwenden und dabei traditionelle Werte vollständig bewahren, wie zum Beispiel: getrockneter Schlangenkopffischsalat, Long An-Fischfrikadellen, gedämpfte Schnecken mit Zitronengrasblättern und in Salz und Basilikum getaucht, schwarzes Huhn geschmort mit chinesischer Yamswurzel – gedämpfte Nudeln …

In diesem Jahr haben die Veranstalter viel Mühe darauf verwendet, Standflächen und Erlebnisse zur Förderung der Esskultur zu gestalten.

FOTO: VU PHUONG

Herr Nguyen Tien Dat, stellvertretender Leiter des Organisationskomitees des Festivals, sagte, dass das diesjährige Festival im größten Maßstab aller Zeiten organisiert werde und dass das Organisationskomitee große Anstrengungen unternommen habe, um die kulinarische Kultur der drei Regionen bei internationalen Freunden bekannt zu machen.

Nach vier erfolgreichen Veranstaltungen plant die Saigontourist Group, das Festival ins Ausland zu bringen, um Vietnamesen und Gäste im Ausland zu bedienen.

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-ngon-5-sao-gia-re-bat-ngo-o-le-hoi-am-thuc-hoanh-trang-nhat-viet-nam-18525033014091129.htm