Anmerkung des Herausgebers: Das Gewächshausmodell (mit Kunststoff bedecktes Membranhaus) hat in den letzten Jahrzehnten wichtige Beiträge zur High-Tech-Landwirtschaft der Bewohner der Stadt Da Lat im Besonderen und der Provinz Lam Dong im Allgemeinen geleistet. Nach einer Phase intensiver Entwicklung sind die negativen Auswirkungen der Gewächshäuser auf die Umwelt und die Landschaft in Da Lat jedoch sehr deutlich. Daher plant die Lokalregierung, die Gewächshäuser sukzessive aus dem Zentralgebiet zu verlagern.
Veränderung der Produktionsweise
Im Jahr 1994 wurden durch die niederländische Dalat Hasfarm Company Gewächshäuser in Dalat eingeführt, um in den High-Tech-Blumenanbau zu investieren. Der erste Einsatz von Entfeuchtungstechnik, Heizung, Tropfbewässerungssystemen usw. in Gewächshäusern zeigt, dass die Blumen unabhängig vom Wetter gut wachsen, eine hohe Produktivität und gleichbleibende Qualität aufweisen. Mit einem anfänglichen Investitionskapital von 700.000 USD auf einer Fläche von etwa 1 Hektar arbeitet das Unternehmen nun mit einem Kapital von über 130 Millionen USD, erweitert die Gewächshausfläche auf 340 Hektar und schafft Arbeitsplätze für mehr als 4.000 Arbeiter.
Aufgrund des Erfolgs von Dalat Hasfarm entstanden in Dalat nach und nach überall Gewächshäuser und in der Innenstadt bildeten sich Blumendörfer. Frau Phan Thi Thuy (Blumendorf Thai Phien, Bezirk 12, Stadt Da Lat) sagte: „Früher bauten meine Eltern ein Gewächshaus aus Bambusrahmen, um Rosen zu züchten. Obwohl sie nicht so modern sind wie die Gewächshäuser mit Eisenrahmen von heute, wachsen die Blumen dadurch stabil und müssen nicht befürchten, vom Regen zerdrückt zu werden. Darüber hinaus verbrauchen Rosen durchschnittlich 160 kg Dünger/Sao/Jahr, im Freien sogar bis zu 250 kg. 40 Mal im Jahr werden Pestizide versprüht, während es beim Anbau im Freien durchschnittlich 90 Mal im Jahr sind. Die Tage der Baumwollernte fürchten weder Regen noch Wind. Stabile Wirtschaft, neues Haus gebaut, Auto gekauft, teilweise dank des Gewächshauses.
Laut der Behörde für Anbau und Pflanzenschutz von Lam Dong können durch einen synchronen und wissenschaftlichen Anbau in Gewächshäusern nicht nur die Produktivität gesteigert, sondern auch viele Investitionskosten eingespart und negative Auswirkungen auf die Umwelt, insbesondere den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, begrenzt werden. Deshalb wurde in den letzten Jahren in Lam Dong zur Förderung der landwirtschaftlichen Produktion und der Hightech-Landwirtschaft das Gewächshausmodell stark eingesetzt. Während es in der gesamten Provinz Lam Dong im Jahr 2010 nur über 1.100 Hektar Gewächshäuser gab, waren es 2015 etwa 3.100 Hektar. Heute beträgt die Gewächshausfläche der gesamten Provinz Lam Dong etwa 4.476 Hektar. Davon ist die Stadt Da Lat mit 2.554 Hektar der Ort mit der größten Gewächshausfläche, was 57 % der gesamten Gewächshausfläche der Provinz ausmacht; Es folgen die Bezirke Lac Duong mit 942 ha, Don Duong mit 340 ha, Lam Ha mit 280 ha …
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Lam Dong beträgt die Fläche einfacher, aus Eisen und Bambus gebauter Gewächshäuser etwa 65 %, während die Fläche moderner importierter Gewächshäuser nur 3,8 % beträgt. Der Rest ist die Fläche von Gewächshäusern, die von inländischen Unternehmen und Einrichtungen hergestellt und gebaut werden. Als es damals zum ersten Mal eingeführt wurde, folgten die meisten Leute dem Gewächshausmodell, indem sie Bambusrahmen bauten und das Dach mit Nylon bedeckten. Mit der Entwicklung landwirtschaftlicher Materiallieferanten wurde der Bau von Gewächshäusern ab etwa 2015 einfacher und billiger als zuvor. Derzeit müssen Landwirte für den Bau eines Gewächshauses mit einem einfachen Eisenrahmen zwischen 180 und 250 Millionen VND/Sao ( 1.000 m² ) ausgeben, während Modelle mit Hydrokultursystemen und anderen Hochtechnologien bis zu 500 Millionen VND/Sao, sogar mehr als 1 Milliarde VND/Sao kosten können. Im Vergleich zu anderen technologischen Produktionsmodellen sind die Kosten relativ gering, sodass Gewächshäuser aufgrund ihrer Effizienz bei vielen Menschen als Investitionsobjekte immer noch die erste Wahl sind.
Für hohe Produktivität
In einem modernen Gewächshaus in einem Tal im Bezirk 10, etwa 7 km vom Zentrum von Da Lat entfernt, sind gerade Reihen von Tomaten zur Erntezeit da und die Früchte hängen dicht an dicht auf den hängenden Spalieren. Wir haben den Schatten des Hausmeisters nicht gesehen, sondern nur ein ganz leises Summen gehört, das von dem im Wassertank installierten Elektromotor kam, der das hydroponische Umwälzsystem betreibt. Herr Nguyen Duc Huy, Direktor der Viet Hydroponic Cooperative, sagte: „Das Geheimnis liegt im Telefon. Durch Apps, Sensoren und Signalübertragung können Gartenbesitzer den gesamten Wachstums- und Entwicklungsprozess nachvollziehen sowie Pflanzenpathogene erkennen. Der gesamte Garten ist über 7.000 Quadratmeter groß, aber wir haben regelmäßig nur 2-3 Arbeiter.
Auf die Frage nach den Grundvoraussetzungen für die Anwendung der Technologie antwortete Herr Huy: „Die Installation in einem Gewächshaus ist zwingend erforderlich, da Geräte im Außenbereich keine genauen Messwerte erfassen können.“ Im Gewächshaus können die Benutzer Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrollieren und sich von der Umgebung isolieren. Insbesondere beim Einsatz der Kreislauftechnik für den Gemüseanbau im Hydrokultursystem hat Herr Nguyen Duc Huy erkannt, dass das Tropfbewässerungssystem im Vergleich zur herkömmlichen Bewässerung bereits sehr wirtschaftlich war (das Wasser wurde dann jedoch abgeleitet). Durchschnittlich mussten pro Sao (1.000 m2) und Tag 10–20 m3 Wasser verbraucht werden. Durch den Einsatz der Kreislauftechnik wird der Wasserfluss jedoch wiederverwendet und es müssen nur etwa 500 Liter Wasser pro Sao hinzugefügt werden. Dies spart Wasser und senkt die Betriebskosten.
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Gewächshaus-Blumenfarm der Dalat Hasfarm Company (Bezirk 8, Da Lat City) |
Auch die Paprika-, Gurken- und Salatfarm von Herrn Le Van Duc (Bezirk 8, Da Lat City) ist zu 100 % mit Gewächshäusern überdacht und durch zwei Lagen Schiebetüren vollständig von der Außenumgebung getrennt. Herr Duc sagte: „Wenn unser Garten mit biologischen Methoden bewirtschaftet wird, ist es zwingend erforderlich, eine Umgebung zu schaffen, die den geforderten Standards des Vertreibers entspricht. Beim Anbau im Freien ist es sehr schwierig, die Indikatoren zu kontrollieren. Wenn Ihr Gemüsegarten morgen erntereif ist und der Garten Ihres Nachbarn mit Pestiziden besprüht wird, wird es schwierig sein, sicherzustellen, dass die Pestizide nicht herüberfliegen. Die Qualitätskriterien werden immer anspruchsvoller und zwingen uns zu strengen Kontrollmaßnahmen.
Das Gewächshausmodell wird nicht nur für den Anbau von Gemüse und Blumen verwendet, sondern auch häufig in der Setzlingsaufzucht eingesetzt. „Die Aufzucht von Samen ist sehr schwierig, da die Pflanzen keine Abwehrkräfte besitzen. Daher ist das Pflanzen im Freien im gegenwärtigen Kontext fast unmöglich“, sagt Herr Thai, der Besitzer eines Chrysanthemensamenlieferanten in Bezirk 5 der Stadt Da Lat. Laut Herrn Thai liefern Baumschulen in Da Lat jedes Jahr zig Millionen Setzlinge vor Ort, in benachbarte Gebiete und für den Export – alles abhängig von den verfügbaren Gewächshäusern.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Lam Dong sind die beeindruckenden Wachstumszahlen der High-Tech-Landwirtschaft in Da Lat im Besonderen und Lam Dong im Allgemeinen im Laufe der Jahre größtenteils den Gewächshäusern „zu verdanken“. Derzeit kombiniert das Gewächshausmodell auch viele andere intelligente Technologieanwendungen und installiert ein Internet-of-Things-System, automatische Steuerungssensoren und LED-Technologie, um den Wachstumsprozess von Schnittblumen zu optimieren. Hydrokulturtechnologie isoliert die natürliche Umgebung; Bauen Sie Labore und nutzen Sie hochwertige Gewebekulturtechnologie …
In Da Lat gibt es, mit Ausnahme der Bezirke 1 und 2 im Zentrum, in allen übrigen Bezirken und Gemeinden Gewächshäuser, vor allem in traditionellen Blumendörfern wie Thai Phien, Ha Dong, Van Thanh usw. Während der Wert der Produkte im Jahr 2005 bei etwa 65 Millionen VND/ha lag, verdienen die Bauern in Da Lat heute etwa 350 Millionen VND/ha/Jahr. Durch die Anwendung des Gewächshausmodells wird im Vergleich zum Modell ohne Gewächshausanbau eine zwei- bis dreimal höhere Produktivität und ein 1,5- bis zweimal höherer landwirtschaftlicher Produktwert erreicht, je nach Gemüse- und Blumenart.
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