Leidenschaftliche Pilzesserin: Ben Tre-Mädchen baut Pilzfarm, um ihr eigenes Unternehmen zu gründen

Frau Mai Thi Anh Xuan (derzeit 33 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde An Khanh, Bezirk Chau Thanh, Provinz Ben Tre ) hat einen festen Job bei einer Bekleidungsfirma und beschloss, ihren Beruf umzuorientieren und einen Pilzanbaubetrieb zu eröffnen, weil sie gerne Pilze isst.

Frau Mai Thi Anh Xuan sagte, dass sie im Jahr 2017 begonnen habe, sich über den Pilzanbau zu informieren, weil sie eine große Leidenschaft für Gerichte aus Pilzen habe und erkannt habe, dass die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen Lebensmitteln steige. Derzeit arbeitet sie nicht nur als Planungsmitarbeiterin bei einem Bekleidungsunternehmen in der Provinz, sondern verbringt auch Zeit im Internet, um sich über den Anbau von Reinpilzen zu informieren.

Zunächst entschied sich Anh Xuan für den Anbau von Austernpilzen, da diese krankheitsresistent und leicht anzubauen sind, keine großen Pflegemaßnahmen erfordern und einen hohen Nährwert haben. Darüber hinaus erfordert der Anbau von Austernpilzen kein großes Kapital und keinen großen Pflegeaufwand.

Nachdem Anh Xuan die Pilzart ausgewählt hatte, die er züchten wollte, begann er mit dem Bau eines Pilzhauses. Mit wenig Startkapital bat sie Verwandte, Kokosnussbäume im Garten zu sägen und verwendete die Kokosnussblätter zum Bau von Dächern. Aufgrund mangelnder Erfahrung beim Bau des tragenden Rahmens kam es jedoch beim Aufhängen des Pilzmyzels zum Zusammenbruch des Rahmens. Mit Hilfe der Familie wurde das Pilzhaus später stabiler wieder aufgebaut.

Nach anfänglichen Schwierigkeiten zeigte Anh Xuans Startup allmählich Erfolge. Die erste Pilzernte brachte gute Gewinne. „Anh Xuan nutzte die Dynamik“ und gab mehr Geld aus, um das Pilzhaus zu verstärken und mehr Bewässerungsgeräte zu kaufen.

Frau Mai Thi Anh Xuan kümmert sich um Pilze

Nachdem Anh Xuan im Jahr 2020 viele Leute aus der Pilzzuchtbranche kennengelernt hatte und die Nachfrage nach sauberen Pilzen stieg, dachte er darüber nach, mehr Zeit in die Pilzindustrie zu investieren, die Pilzfarm zu erweitern und sich mehr Wissen anzueignen. Daher beschloss sie, ihre Stelle in der Firma aufzugeben, um ihre ganze Zeit und Leidenschaft dem Pilzberuf zu widmen.

Anh Xuan beschränkte sich nicht nur auf den Anbau von Austernpilzen, sondern züchtete mit der Erfahrung, die sie nach der Gründung ihres Unternehmens sammelte, auch viele andere Pilzarten, wie etwa Termitenpilze, Goldpilze, Kaiserpilze, taiwanesische Lingzhi-Pilze usw. Um insbesondere die Produktqualität zu verbessern, registrierte sie sich proaktiv und arbeitete gemäß den VietGAP-Standards.

Der Markt wird mit sauberen, von Frau Mai Thi Anh Xuan gezüchteten Pilzen beliefert.

Durch die große Auswahl an hochwertigen Pilzen und den Vertrieb über soziale Netzwerke ist der Markt für dieses Produkt nicht mehr auf die Region beschränkt, sondern erreicht Verbraucher in vielen Provinzen und Städten im ganzen Land.

Laut Frau Anh Xuan erschweren neben den technischen Schwierigkeiten auch Dürre und Salzgehalt die Produktion, da es an Bewässerungswasser mangelt. Um den Mangel an Süßwasser zu überwinden, investierte sie in Regenwassertanks. Auf diese Weise kann sie sowohl die Kosten für die Nutzung von Leitungswasser an normalen Tagen senken als auch eine stabile Wasserquelle für das Wachstum der Pilze während der Trocken- und Salzsaison sicherstellen.

Die Produkte der Pilzfarm genießen derzeit das Vertrauen der Verbraucher in vielen Provinzen/Städten im ganzen Land.

Um das Produkt vielfältiger zu gestalten und seinen wirtschaftlichen Wert zu steigern, hat Frau Anh Xuan in den letzten Jahren auch bunte Pilzsträuße als Geschenke hergestellt. Was die Lingzhi-Pilze betrifft, züchtet sie diese auch in Bonsai-Töpfen, um sie während der Tet-Feiertage als Dekoration zu verkaufen. Anschließend können die Pilze je nach Wunsch zum Zubereiten von Gerichten oder zum Einlegen in Getränke verwendet werden.

Derzeit gibt es auf der Farm 10 Pilzzüchter, die jeden Monat 10.000 Säcke Pilzmyzel in vielen verschiedenen Arten und Farben importieren. Durchschnittlich beliefert die Farm den Markt jeden Monat mit 1 bis 1,5 Tonnen verschiedener Pilze und erzielt damit einen hohen wirtschaftlichen Wert.

Aufgrund der erzielten Ergebnisse gründete Anh Xuan außerdem eine Gruppe mit 200 Mitgliedern, darunter auch Frauen aus ländlichen Gebieten innerhalb und außerhalb der Provinz, die sich für den Pilzanbau interessieren. Dies ist eine Gruppe zum Erfahrungsaustausch in den Bereichen Produktion, Handel und Unterstützung von Input und Output in der Produktion.

Pilzzucht bringt Effizienz und stabiles monatliches Einkommen

Frau Mai Thi Anh Xuan erzählte von ihrem Gründungsprozess und sagte, dass Frauen, um ein Unternehmen erfolgreich zu gründen, selbst Leidenschaft mitbringen und sich konkrete Ziele setzen müssen, um über die richtigen Strategien und die nötige Entwicklung zu verfügen. „Im ganzen Land gibt es viele Orte, an denen man Pilze anbauen kann. Um erfolgreich zu sein, braucht man eine bestimmte Vorgehensweise und eine bestimmte Ausrichtung. Was Investitionen angeht, denke ich, dass man zunächst nur kleine Beträge investieren und keine große Farm eröffnen sollte. Ohne Erträge wird es sehr schwierig. Was auch immer man tun möchte, man muss recherchieren, sich sorgfältig vorbereiten und schrittweise entwickeln“, erklärte Frau Anh Xuan.

Frau Anh Xuan hofft außerdem, in naher Zukunft eine Produktions- und Verarbeitungslinie für Pilze errichten zu können, die den Exportstandards entspricht, um den Wert der Pilzprodukte zu steigern und zur Lösung des Produktionsproblems für Pilzzüchter sowie zur Entwicklung der lokalen Wirtschaft beizutragen.

Kontaktinformationen:

Pilzfarm Xuan Mai

Adresse: Phuoc Xuan Hamlet, Gemeinde An Khanh, Bezirk Chau Thanh, Provinz Ben Tre

Telefon: 039 259 9775.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/me-an-nam-co-gai-ben-tre-lam-luon-nha-trong-nam-de-khoi-nghiep-20240621072606289.htm