Frau Mai Thi Anh Xuan (derzeit 33 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde An Khanh, Bezirk Chau Thanh, Provinz Ben Tre) hat eine feste Anstellung bei einer Bekleidungsfirma und beschloss, den Beruf umzuorientieren und einen Pilzanbaubetrieb zu eröffnen, weil sie gerne Pilze isst.
Frau Mai Thi Anh Xuan sagte, dass sie im Jahr 2017 begann, sich über den Pilzanbau zu informieren, weil sie eine große Leidenschaft für Gerichte aus Pilzen hatte und erkannte, dass die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen Lebensmitteln stieg. Zurzeit arbeitet sie nicht nur als Planungsmitarbeiterin bei einem Bekleidungsunternehmen in der Provinz, sondern recherchiert und lernt auch im Internet etwas über den Anbau von Champignons.
Zunächst entschied sich Anh Xuan für den Anbau von Austernpilzen, da diese krankheitsresistent und leicht anzubauen sind, keine großen Pflegeanforderungen haben und einen hohen Nährwert besitzen. Darüber hinaus erfordert der Anbau von Austernpilzen kein großes Kapital und keinen zu großen Pflegeaufwand.
Nachdem Anh Xuan die Pilzart ausgewählt hatte, die er anbauen wollte, begann er mit dem Bau eines Pilzhauses. Mit wenig Startkapital bat sie Verwandte, Kokosnussbäume im Garten zu sägen und verwendete die Kokosnussblätter zum Bau von Dächern. Aufgrund mangelnder Erfahrung beim Bau des tragenden Gestells kam es jedoch beim Aufhängen der Pilzbrut zum Zusammenbruch des Gestells. Mit Hilfe der Familie wurde das Pilzhaus später stabiler wieder aufgebaut.
Nach anfänglichen Schwierigkeiten zeigte Anh Xuans Startup allmählich Ergebnisse. Die erste Pilzernte brachte gute Gewinne. „Auf der Erfolgswelle reitend“ gab Anh Xuan mehr Geld aus, um das Pilzhaus zu verstärken und mehr Bewässerungsgeräte zu kaufen.
Frau Mai Thi Anh Xuan kümmert sich um Pilze
Nachdem Anh Xuan im Jahr 2020 viele Leute aus der Pilzanbaubranche kennengelernt hatte und die Nachfrage nach sauberen Pilzen stieg, dachte er darüber nach, mehr Zeit in die Pilzbranche zu investieren, die Pilzfarm zu erweitern und sich mehr Wissen anzueignen. Daher beschloss sie, ihre Anstellung in der Firma aufzugeben, um sich ganz dem Pilzberuf zu widmen.
Anh Xuan beschränkte sich nicht nur auf den Anbau von Austernpilzen, sondern züchtete mit der Erfahrung, die sie nach der Gründung ihres Unternehmens sammelte, auch viele andere Pilzarten, wie etwa Termitenpilze, Goldpilze, Kaiserpilze, taiwanesische Lingzhi-Pilze usw. Um insbesondere die Produktqualität zu verbessern, registrierte sie sich auch proaktiv und arbeitete gemäß den VietGAP-Standards.
Der Markt wird mit sauberen, von Frau Mai Thi Anh Xuan angebauten Pilzen beliefert.
Durch die Vielfalt an hochwertigen Pilzen und den Vertrieb über soziale Netzwerke ist der Markt des Produkts nicht mehr länger auf die Region beschränkt, sondern erreicht Verbraucher in vielen Provinzen und Städten im ganzen Land.
Laut Frau Anh Xuan erschweren neben den technischen Schwierigkeiten auch Dürre und Versalzung die Produktion aufgrund des Mangels an Bewässerungswasser. Um den Mangel an Süßwasser zu überwinden, investierte sie in Regenwassertanks. Auf diese Weise kann sie die Kosten für die Nutzung von Leitungswasser an normalen Tagen senken und gleichzeitig eine stabile Wasserquelle für das Pilzwachstum während der Trocken- und Salzsaison sicherstellen.
Die Produkte der Pilzfarm genießen derzeit das Vertrauen der Verbraucher in vielen Provinzen/Städten im ganzen Land.
Um das Produkt vielfältiger zu gestalten und seinen wirtschaftlichen Wert zu steigern, hat Frau Anh Xuan in den letzten Jahren auch bunte Pilzsträuße als Geschenke zusammengestellt. Was den Lingzhi-Pilz betrifft, züchtet sie ihn auch in Bonsai-Töpfen, um ihn während der Tet-Feiertage als Dekoration zu verkaufen. Danach können die Pilze je nach Wunsch zum Zubereiten von Gerichten oder zum Einlegen in Getränke verwendet werden.
Derzeit beschäftigt die Farm 10 Pilzzüchter und importiert jeden Monat 10.000 Säcke Pilzbrut in vielen verschiedenen Arten und Farben. Im Durchschnitt beliefert die Farm den Markt jeden Monat mit 1 bis 1,5 Tonnen verschiedener Pilze und erzielt damit einen hohen wirtschaftlichen Wert.
Aufgrund der erzielten Ergebnisse gründete Anh Xuan außerdem eine Gruppe mit 200 Mitgliedern, darunter auch Landfrauen innerhalb und außerhalb der Provinz, die sich für den Pilzanbau interessieren. Dies ist eine Gruppe zum Erfahrungsaustausch in den Bereichen Produktion, Handel und Unterstützung bei Input und Output in der Produktion.
Pilzzucht bringt Effizienz und stabiles monatliches Einkommen
Frau Mai Thi Anh Xuan berichtete von ihrem Gründungsprozess und sagte, dass Frauen, um ein Unternehmen erfolgreich zu gründen, Leidenschaft mitbringen und konkrete Ziele festlegen müssen, um über die richtigen Strategien und Entwicklungsmöglichkeiten zu verfügen. „Im ganzen Land gibt es viele Orte, an denen man Pilze anbauen kann. Um erfolgreich zu sein, muss man eine bestimmte Vorgehensweise und eine bestimmte Richtung einschlagen. Was Investitionen angeht, denke ich, dass man zunächst nur kleine Beträge investieren und keine Großfarm eröffnen sollte. Wenn man keine Erträge hat, wird es sehr schwierig. Was auch immer man tun möchte, man muss recherchieren, sich sorgfältig vorbereiten und schrittweise entwickeln“, erzählte Frau Anh Xuan.
Frau Anh Xuan hofft außerdem, in naher Zukunft eine Pilzproduktions- und -verarbeitungslinie errichten zu können, die den Exportstandards entspricht, um den Wert der Pilzprodukte zu steigern, das Produktionsproblem für Pilzzüchter zu lösen und die lokale Wirtschaft zu entwickeln.
Kontaktinformationen:
Pilzfarm Xuan Mai
Adresse: Weiler Phuoc Xuan, Gemeinde An Khanh, Bezirk Chau Thanh, Provinz Ben Tre
Telefon: 039 259 9775.
[Anzeige_2]
Quelle: https://phunuvietnam.vn/me-an-nam-co-gai-ben-tre-lam-luon-nha-trong-nam-de-khoi-nghiep-20240621072606289.htm
Kommentar (0)