Gesundheitliche Vorteile von Eiweiß

Eiweiß ist die Flüssigkeit im Inneren des Eis, die sich um das Eigelb bildet. Sowohl Eiweiß als auch Eigelb sind gesund, da sie sehr nahrhaft sind. Insbesondere Eiweiß ist reich an Proteinen.

Nachfolgend sind die gesundheitlichen Vorteile von Eiweiß laut der Gesundheitswebsite Health aufgeführt.

Eiweiß liefert essentielle Aminosäuren, die für die Gesundheit wichtig sind.

Nährwerte im Eiweiß

Das Eiweiß eines 34 Gramm schweren Eis enthält 17,7 Kalorien, 3,64 Gramm Eiweiß, Fett, Stärke, Selen und Vitamin B2.

Eiweiß liefert alle für die menschliche Gesundheit wichtigen essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann.

Aminosäuren dienen als Grundbausteine ​​von Proteinen, die zum Aufbau von Knochen, Muskeln und Haut benötigt werden. Aminosäuren spielen auch in Verbindungen wie Hormonen und Neurotransmittern eine wichtige Rolle.

Selen im Eiweiß ist ein wichtiger Nährstoff für die Fortpflanzung, die Schilddrüsenfunktion und die DNA-Produktion. Selen trägt außerdem dazu bei, den Körper vor Infektionen und Zellschäden zu schützen.

Muskelmasse und Kraft steigern

Untersuchungen zufolge trägt der tägliche Verzehr von Eiweiß über 8 Wochen (entsprechend 8 Gramm Eiweißprotein pro Tag) in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Betätigung dazu bei, die Muskelmasse in Armen und Beinen von Frauen über 55 Jahren zu erhöhen. Darüber hinaus erhöht es auch die Muskelkraft für Aktivitäten.

Reduzieren Sie viszerales Fett

In einer Studie aßen 37 Erwachsene mit einem BMI (Body-Mass-Index) von 25 oder höher 12 Wochen lang in Milchsäure fermentiertes Eiweiß (entsprechend 8 Gramm Eiweißprotein pro Tag). Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die Eiweiß aßen, im Vergleich zu denen, die es nicht taten, deutlich weniger viszerales Fett (Fett um die Organe herum) hatten.

Hat die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken

Eine Studie aus dem Jahr 2017 mit 88 erwachsenen Männern ergab, dass diejenigen, die täglich 8 Gramm Eiweißprotein zu sich nahmen, ihren schlechten Cholesterinspiegel senken und so Herzkrankheiten vorbeugen konnten.

Obwohl Eiweiß reich an Nährstoffen ist, sollten Menschen mit einer Eiallergie kein Eiweiß essen, da es zu Übelkeit und Magenschmerzen führen kann. Darüber hinaus sollten Verbraucher Eier mit eindeutiger Herkunft wählen und den Kauf von Eiern vermeiden, die mit gesundheitsschädlichen Salmonellenbakterien kontaminiert sind, so Health .

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm